Что класть в горячие бутерброды

Автор

Содержание

Вкусные рецепты

Готовим вместе с eda offline

Готовим вместе с eda offline

  • Бутерброды (31)
  • Вторые блюда (292)
  • Выпечка (360)
  • Гарниры (66)
  • Грибные блюда (45)
  • Десерты (140)
  • Закуски (286)
    • Горячие закуски (99)
    • Холодные закуски (69)
  • Мясные блюда (292)
  • На заметку (53)
  • Напитки (21)
  • Национальные кухни (10)
  • Овощные блюда (140)
  • Первые блюда (112)
  • Праздники (120)
    • Новый год (81)
    • Пасха (13)
    • Рождество (4)
    • Хэллоуин (20)
  • Рыбные блюда (80)
  • Салаты (138)
  • Соусы (24)
  • Тесто для (45)

Вкусные горячие бутерброды с грибами шампиньонами

Рецепты приготовления горячих бутербродов существует самые разные: с разной начинкой и с разной основой. Здесь я хочу поделиться с хозяйками, как очень быстро и просто приготовить в духовке вкусные горячие бутерброды из ржаного хлебушка с сырыми грибами шампиньонами, кружочками помидора и твердым сыром.

• хлеб ржаной (у меня тостерный) – 300 гр;

• шампиньоны (лучше крупные) – 6 шт.;

• сыр твердый – 80 гр;

• соус соевый – 20 гр.

Как приготовить горячие бутерброды

Сразу хочу сказать, что такие бутерброды можно сделать и с белым хлебом. Пробовала готовить оба варианта и сделала выводы, что с предложенными ингредиентами, все же, гармонирует хлебушек из ржаной муки. Ну а Вы, основу для своей горячей закуски можете выбрать такую, которая нравится именно Вам.

И так, приступаем к приготовлению. Для начала, у вымытых шампиньонов мы удаляем ножки Для бутербродов лучше использовать только более нежные грибные шляпки. Ножки, вполне, можно будет использовать, например, для приготовления омлета с шампиньонами.

Шляпки грибов мы нарезаем слайсами. Затем, складываем их в глубокую емкость и поливаем соевым соусом, чтобы грибы немного просолились.

Помидоры моем и нарезаем тоненькими колечками.

Твердый сыр для горячих бутербродов нужно тоненько нарезать с помощью овощечистки.

Кусочки хлеба выкладываем на застеленный пекарской бумагой лист для выпекания. У майонезного пакета отрезаем кончик и понемногу выдавливаем майонез в виде змейки на каждый тостерный кусочек.

Затем, на хлеб укладываем чуть просоленные грибочки.

Сверху грибных слайсов кладем кружочек помидорки.

Самым верхним слоем укладываем твердый сыр, так, что бы бутерброд был полностью им покрыт.

Ставим противень с бутербродами в разогретую духовку и готовим их на среднем огне до расплавления сыра. У меня на эту процедуру ушло пятнадцать минут.

За это время все ингредиенты бутерброда прогрелись, а нижняя часть хлебушка даже успела немного подрумяниться. Но, от этого блюдо сделалось только вкуснее.

Красивый и вкусные горячие бутерброды выкладываем на тарелку и подаем гостям в качестве горячей закуски или как самостоятельное блюдо.

Оставьте комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Как приготовить горячие бутерброды

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда – гласит старая истина. Хочется кушать то вкусно, а времени не хватает катастрофически, да и кризис финансово-экономический достал. Какая тут еда, работать нужно. Но организм, то требует еды. Вот многие и обходятся бутербродами: быстро, дешево, сердито. Бутерброды бывают разные: с колбасой, сыром, маслом, икрой…. Но есть еще и горячие бутерброды. Хоть приготовить их займет немного больше времени, зато вкус лучше и, все — таки, горячая пища. Для горячих бутербродов подходит любой хлеб и разные продукты. Употребляют горячие бутерброды на завтрак, обед и ужин. Кому как удобно.

Что кладут в бутерброды

Для горячих бутербродов прекрасно подходят мясные изделия. Хорошо подходит мясо вареное, тушеное, жареное, запеченное. Мясо режут кубиками, пластинками, полосочками.

Также для горячих бутербродов используют колбасу вареную, копченую. Перед употреблением ее очищают от пленки и нарезают кубиками, тонкими ломтиками, полосками. Все зависит от диаметра и вида колбасы.

Копченое мясо снимают с кости, снимают кожу и нарезают поперек волокон. У вас есть жирная ветчина. Изрубите ее и смешайте с нежирным шпиком и положите много яиц и овощей.

Мясные консервы еще один ингредиент для горячих бутербродов. Его нужно вынуть из коробки и порезать, как душа желает. Такое мясо проходит тепловую обработку при приготовлении. Ломтики должны быть целыми, чтобы не распались при подогреве в микроволновке.

Часто для горячих бутербродов используют рыбу, так как у нее нежное мясо и переваривается она легко. На бутерброд используют вареную, жареную, тушеную рыбу. К рыбе добавляют приправы, лук, хрен, майонез, томатный соус, кетчуп, аджику….

Горячий бутерброд с колбасой

Возьмите три несладкие булочки срежьте верхушки и выньте мякиш. Натереть на терке морковку. Мелкими кубиками порежьте помидоры, колбасу, паприку и потушите до готовности. В полученный фарш добавьте сырое яйцо, немного майонеза и кетчупа и перемешайте. Булочки нафаршировать фаршем, посыпьте сверху сыром и в духовку минут на 5-10. Для такого бутерброда подойдет любые продукты, которые имеются в холодильнике. В общем, все, на что фантазии хватит.

Бутерброд с курицей

Кусок куриной грудки отварить и порезать мелкими кусочками или пластинками, так же режутся огурчики. Белый или черный хлеб (какой любите) порезать на кусочки. На них выложить мясо и огурчики, полить майонезом (немного), посыпать натертым сыром, украсить зеленью и в духовку на 5 минут.

Бутерброд буррито

Порезать мелко три свежих помидора, два свежих огурца, 100 гр. шампиньонов, ветчины 150 гр., зелень, две луковицы, заправить майонезом и перемешать. Полученную массу завернуть конвертиком в лаваш. 100 гр. сыра потереть на терке и смешать с майонезом. Этой массой смазать лаваш сверху. Запекать до готовности в микроволновке. Очень вкусно и сытно.

Горячие бутерброды с плавленым сыром – почти пицца! Рецепты разных горячих бутербродов с плавленым сыром, колбасой, яйцом

Горячий бутерброд с сыром – отличная закуска на все случаи жизни.

Она такая же вкусная, как и пицца, но делается в разы быстрей.

Горячие бутерброды с плавленым сыром – общие принципы приготовления

Основа любого бутерброда – это хлеб. Тут нет точных правил. Можно использовать белый и темный хлеб, багеты, батоны, выбирайте продукт на свой вкус, если иного не указано в рецептуре. Хлеб нарезается кусочками до одного сантиметра, затем на него накладывается либо намазывается начинка.

Сыр плавленый бывает разный. Можно использовать мягкий продукт, который обычно продается в баночках. Но чаще берут обычные сырки в фольге «Дружба» и тому подобные. Можно готовить бутерброды с колбасным подкопченным сыром, тоже получается вкусно.

В качестве дополнения в горячих бутербродах используют колбасы, мясо, овощи, разные соусы, рыбные продукты. Запекают бутерброды в духовке, жарят на сковороде либо просто подогревают в микроволновой печке.

Горячие бутерброды с плавленым сыром и яйцом

Рецепт аппетитных и безумно вкусных горячих бутербродов с плавленым сыром и яйцом. Желательно использовать хорошую сковородку с антипригарным покрытием, чтобы начинка не прилипла.

• 5 кусочков хлеба либо батона;

• 100 г сыра плавленого;

• масло для обжаривания.

1. Сыр плавленый нужно размять вилкой вместе с яйцом. Можно это сделать в комбайне, но не переусердствуйте, должны остаться комочки.

2. Приправляем массу специями. Тут полная свобода действий: перец, чеснок, сладкая паприка, сухой укроп, можно взять какую-нибудь готовую смесь. Обязательно солим.

3. Наливаем сало, включаем огонь под сковородкой и хорошо разогреваем.

4. Теперь мажем сырную массу с яйцом на бутерброд и перекладываем в раскаленный жир начинкой вниз. Жарим сразу несколько ломтиком.

5. Как только начинка на хлебе подрумянится, можно вынимать. Либо переворачиваем на другую сторону и обжариваем нижнюю часть хлеба, это по желанию.

6. Отправляем горячие бутерброды на стол.

Горячие бутерброды с плавленым сыром и колбасой в духовке

Вариант простых горячих бутербродов с плавленым сыром и колбасой, которые можно готовить в духовке. Если совсем нет времени, то сгодится и микроволновка. Но получится уже не так вкусно. Колбасу берем вареную, сгодятся сосиски, сардельки.

• 2 сырка плавленых;

• 1 зубок чеснока;

• 2 ложки майонеза;

• специи, горчица, зелень.

1. Натираем колбасу на крупной терке. Конечно, можно порезать мелкими кубиками, но получится намного дольше.

2. Следом за колбасой трем сырки плавленые. Если есть время, то можно подержать их немного в морозилке.

3. Сразу натираем зубчик чеснока, отправляем в общую массу.

4. Кладем майонез, немного зелени, порезав листочки очень мелко.

5. Теперь включаем фантазию и заправляем бутерброды специями, горчицей. Но можно ничего не добавлять.

6. Багет или батон режем стандартными кусочками. Можно использовать белый, отрубной и даже темный хлеб, если нет батонов.

7. Раскладываем сырную начинку с колбаской, сразу перемещаем кусочки на противень.

8. Духовка уже должна разогреться. Температура не меньше 220 градусов.

9. Ставим бутерброды на десять минут. Смотрим по готовности, доводите до нужной именно вам степени. Кто-то любит просто прогретые кусочки, кому-то нравится хорошо зажаренные закуски.

10. В микроволновой печке бутерброды не поджарятся. Достаточно двух минут, чтобы они просто прогрелись.

Горячие бутерброды с плавленым сыром и чесноком (с крабовыми палочками)

Для ароматных горячих бутербродов с плавленым сыром и чесноком понадобится несколько крабовых палочек. Готовить такую закуску можно и в духовке, и на сковородке, и в микроволновой печке.

• 5 ломтиков батона;

• 1 ложка майонеза;

• 1 зубчик чеснока;

1. Сырок натираем вместе с чесноком, перекидываем в миску.

2. Добавляем палочки, предварительно размороженные и тоже натертые.

3. Приправляем смесь специями, кидаем ложку майонеза и размешиваем.

4. Ломтики батона смазываем тонким слоем масла сливочного. Оно должно быть размягченным.

5. Сверху наносим слой из приготовленной начинки.

6. Теперь бутерброды можно переложить на противень, запечь при 220 °C.

7. Либо ставим в печку микроволновую на 2-3 минуты, в зависимости от желаемого состояния сыра.

8. Либо перекладываем в сковородку, смазанную капелькой масла, накрываем и готовим под крышкой пару минут.

Горячие бутерброды с плавленым сыром и яйцом (с луком)

Вариант очень ароматных горячих бутербродов с плавленым сыром, яйцом и луком репчатым. Нужно взять одну головку, размером чуть больше яйца, чтобы все получилось.

1. Плавленый сыр кладем в миску и разминаем вилкой. Если продукт достаточно твердый и плотный, то можно воспользоваться теркой.

2. Добавляем яйцо.

3. Луковицу очищаем. Затем режем очень мелкими кубиками, отправляем к яйцу с сыром.

4. Кладем специи, размешиваем.

5. Намазываем смесь на кусочки батона.

6. Масло к этому времени уже должно разогреться в сковороде.

7. Выкладываем бутерброды начинкой вниз, подрумяниваем.

8. Вынимаем из сковороды, скорее отправляем на стол, можно украсить зеленью, кусочком помидора или огурца.

Горячие бутерброды с плавленым сыром, колбасой и помидором

Для таких горячих бутербродов с плавленым сыром и колбасой также понадобится свежий помидор. Эта закуска очень похожа по вкусу на пиццу. Рецепт выручит, если нет желания либо времени на замес теста.

• 2 ложки кетчупа;

• 5 кусочков колбасы;

• 5 кусочков сыра плавленого;

1. Намазываем хлеб кетчупом. Можно использовать любой томатный соус. Любители остренького могут использовать аджику либо смесь кетчупа с горчицей.

2. Кладем колбасу. Это может быть салями, ветчина, вареная, ливерная колбаса. В общем, полная свобода действий. Если используется продукт маленького диаметра, то можно положить несколько кусочков.

3. Режем помидор кружками, раскладываем поверх колбасы.

4. Теперь сыр. Можно порезать плавленые сырки либо использовать порционные пластины. Выкладываем на помидор.

5. Ставим бутерброды на 2 минутки в печку микроволновую.

6. Либо поджариваем хлеб с начинкой в духовке. В таком случае блюдо еще больше будет походить на пиццу.

Горячие бутерброды с плавленым сыром, чесноком и морковью

Вариант горячих бутербродов с плавленым сыром и чесноком, в которые добавляется корейская морковка. Закуска не только очень ароматная, но и достаточно яркая. Желательно запекать хлеб с начинкой в духовке, получится красивей.

• 2 зубка чеснока;

1. Отжимаем морковку, кладем на доску разделочную и режем ножом, чтобы кусочки были не больше половины сантиметра.

2. Натираем сыр, можно использовать сырки в фольге, отправляем к морковке.

3. Следом закидываем чеснок. Никаких специй класть больше не нужно. Соль не нужна, ее достаточно в морковке и в сыре.

4. Тщательно размешанную массу намазываем на батон. По сути, толщина слоя значения не имеет. Но сыр при кипении может стекать с кусков, поэтому чересчур много накладывать не нужно.

5. Противень смазываем маслом сливочным. Оно даст кусочкам поджариться с обратной стороны до красивой корочки.

6. Выкладываем ломтики с начинкой.

7. Запекаем при 200 около четверти часа. Духовку разогреваем заранее, чтобы не высушить продукты.

Горячие бутерброды с плавленым сыром, яйцом и курицей

Вариант горячих бутербродов, которые готовятся с отварной или копченой курицей. Закуска получается очень сытная.

1. Режем курицу маленькими кубиками, скидываем в миску. Как уже упоминалось, можно взять кусочек отварной или копченой курицы. Также можно готовить бутерброды с мясом, ветчиной, беконом.

2. Луковичку крошим очень мелко, чтобы овощ успел приготовиться. Отправляем в миску к кусочкам курицы.

3. Сыр натираем или режем, тоже перекладываем в общую массу.

4. Добавляем сырое яйцо, перчим, солим и хорошо вымешиваем.

5. Намазываем получившийся фарш на куски хлеба, перекладываем в форму.

6. Ставим в духовку.

7. Готовим около пятнадцати минут. Вынимаем, когда хлеб подрумянится снизу и на поверхности бутерброда появится симпатичная корочка.

Горячие бутерброды с плавленым сыром – полезные советы и хитрости

• Горячие бутерброды можно делать не только на сковороде или в духовке. Почти у каждой хозяйки на кухне есть чудесная кастрюлька – мультиварка. Она сгодится для приготовления за раз 4-5 небольших кусочков хлеба. Готовить в таком случае нужно на программе выпечки.

• Хлеб для бутерброда можно намазать любым соусом на основе кетчупа, майонеза, масла. От этого закуска станет только вкусней.

• Бутерброды с сырыми продуктами (луком, рыбой, мясом) запекаются дольше, чем с готовыми ингредиентами. Поэтому температуру в духовке нужно сделать немного ниже, чтобы хлеб не сгорел.

• Чтобы на ломтиках хлеба снизу появилась румяная корочка, можно их смазать тонким слоем масла сливочного. Либо покрыть этим жиром сам противень, на котором выпекается закуска.

• Если в бутерброды добавляется сырой лук, то его можно немного обжарить в масле до закладки, получится вкусней. Добавить пикантности закуске поможет маринование лука в укусе. Оно же избавляет от горечи.

© 2012—2018 «Женское мнение». При копировании материалов — ссылка на первоисточник обязательна!

Главный редактор портала: Екатерина Данилова

Электронная почта: zhenskoe.mnenie@mail.ru

Телефон редакции: +7 (965) 405 64 18