Что можно приготовить мясное на ужин

Автор

Что приготовить из фарша на ужин? Что вкусного приготовить из фарша быстро на ужин: рецепты, фото

Каждая хозяйка регулярно занимается готовкой каких-либо блюд для себя и своей семьи. Нередко хочется попробовать что-то новенькое, но выбрать то, что понравится и вам, и всей вашей семье, крайне сложно. И прямо сейчас каждая хозяйка имеет возможность узнать, что приготовить из фарша на ужин для большой и дружной семьи. Для вас будут представлены 3 самых лучших блюда, приготовленных из фарша, которые идеально впишутся в любую атмосферу.

Фарш и его разновидности

Фаршем называется рыбная, мясная или же овощная мякоть, обработанная с помощью мясорубки или любого другого кулинарного приспособления.

Чаще всего фарш делают из рыбы или свинины, курятины, говядины и других видов мяса. Для более приятного вкуса используют разнообразные специи и приправы с овощными примесями. Вы не знаете, что приготовить на ужин быстро из фарша курицы или любого другого вида мяса? Тогда продолжение этой статьи будет вам интересно.

Одним из самых востребованных видов фарша считается смесь из свиного, бараньего и говяжьего мяса. Очень вкусные блюда получаются из курицы и индюшки. Также в кулинарии часто встречаются рыбный фарш и смесь из овощей.

А сейчас мы рассмотрим самые вкусные и популярные блюда, основным или дополнительным ингредиентом которых является фарш.

Невероятно вкусные котлеты по-киевски

Это одно из самых популярных блюд в России и Украине. Приготовить котлеты по-киевски несложно, с этим справится любой (даже начинающий) кулинар.

Вы в растерянности? Не знаете, что вкусного приготовить из фарша на ужин для своей второй половинки? Тогда этот рецепт именно для вас!

  • полкило фарша из курицы;
  • 200-250 грамм жирного сливочного масла;
  • менее 100 грамм укропа;
  • полбулки хлеба или батона;
  • несколько яиц;
  • 500 миллилитров растительного масла.

Пошаговая инструкция приготовления блюда

Для начала нужно измельчить купленный укроп, смешать его с ранее размягченным сливочным маслом. Затем нужно аккуратно скатать из полученной смеси небольшие продолговатые колбаски, поставить их в холодильник.

Куриный фарш посолить, добавить специи по вкусу. Разделить полученный фарш на одинаковые куски, из которых сформировать небольшие лепешки. На середину каждой из лепешек следует положить смесь из сливочного масла и укропа, после чего сформировать котлету продолговатой формы.

Это блюдо уже почти готово. А вы определились, что приготовить на ужин из фарша? Фото этого и других блюд помогут вам сделать правильный выбор.

Итак, половинку батона или круглого хлеба нужно очистить от корки, высушить и натереть при помощи терки. Теперь вам следует взбить яйца, в смесь которых макнуть каждую котлету. После этого их необходимо обвалять в перетертой смеси из высохшего хлеба. Последние два этапа делайте несколько раз, чтобы котлеты получились с приятной и нежной корочкой.

Разогрейте сковороду с маслом и поджарьте котлеты. Корочка должна быть яркого румяного цвета.

Что приготовить на ужин из фарша, рецепты каких блюд легки в приготовлении — все это и многое другое вы найдете в продолжении статьи.

Неповторимая запеканка из грибов и фарша

Такое блюдо идеально впишется в любую атмосферу: будь то семейный или деловой ужин.

Ингредиенты для приготовления:

  • полкилограмма любого вида фарша (лучше мясного);
  • 300-400 грамм грибов;
  • 1 большая луковица (или 2 среднего размера);
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 100 миллилитров куриного бульона;
  • 15 миллилитров соуса из томатов;
  • 0,1 килограмма твердого сыра;
  • 60-100 миллилитров подсолнечного масла;
  • полкило картошки.

Все еще не решили, что можно приготовить из фарша на ужин? Тогда нужно скорее обсудить пошаговый рецепт приготовления запеканки.

Запеканка из фарша

В глубокую сковороду залить необходимое количество масла, обжарить купленный фарш. Затем измельчите чеснок и половину луковицы, высыпьте эту смесь на раскаленную сковороду с фаршем. Нужно довести смесь до полуготовности, оставить остывать.

Порежьте грибы соломкой и обжарьте их со второй половинкой луковицы. Смешайте фарш и только что полученную смесь, добавьте все необходимые специи (по желанию). В мясную массу необходимо вылить 1 стакан бульона, добавить томатную пасту, после чего хорошенько перемешать. Тушить на среднем огне в течение 10 минут.

Почистите картофель, отварите его и сделайте пюре. В выбранную формочку переложите мясной фарш с добавленными грибами и пюре (делать все это нужно произвольными слоями). Выровняйте поверхность пока еще сырой запеканки и посыпьте ее натертым на мелкой терке сыром.

Разогрейте духовой шкаф до 200 0 С и поместите запеканку. Готовить до тех пор, пока посыпанный сверху сыр полностью не расплавится. В результате должна получиться вкусная румяная запеканка, которую необходимо сверху посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Вы все еще не решили, что приготовить из фарша на ужин? Тогда следующее блюдо только для вас!

Кексы из фарша

Если вы хотите удивить своих гостей изысканным и в то же время простым блюдом, приготовленным лично вами, обязательно читайте продолжение этой статьи.

Итак, для приготовления кексов из фарша вам понадобятся:

  • 700 грамм ассорти-фарша (свинина и говядина);
  • 1 крупная луковица;
  • 1-2 яйца;
  • 200-250 грамм сыра;
  • 100 грамм жирного майонеза;
  • специи;
  • зелень;
  • панировочные сухари;
  • подсолнечное масло.

Процесс приготовления блюда

Теперь вы уже наверняка выбрали, что приготовить из фарша на ужин для своих гостей, так как этот рецепт не только уникален, но и действительно прост.

Первым делом вам следует очистить луковицу и мелко нарезать ее. Смешать мясной фарш и нарезанный лук, добавить в смесь яйца, специи. Снова хорошенько перемешать. Оставить фарш настояться на полчаса.

Зелень нужно промыть и измельчить с помощью ножа. Сыр натереть на мелкой терке. Выбранные формочки для выпекания смажьте тонким слоем подсолнечного масла, обсыпьте каждую из формочек панировочными сухарями изнутри.

Все формочки заполните наполовину фаршем из мяса, после этого выложите 1-2 чайных ложки натертого твердого сыра и самую малость нарезанной ранее зелени. Сверху снова необходимо положить еще один слой мяса и смазать верхушку тонким слоем майонеза.

Духовой шкаф разогреть до 200 0 С. Запекать мясное изделие нужно в течение 30-40 минут. Блюдо будет полностью готово, когда кексы из мясного фарша приобретут приятный коричневый цвет и аромат.

Подавать это блюдо нужно с легким овощным гарниром. Надеемся, приготовленное блюдо вам понравится.

Из этой статьи каждый смог узнать, что приготовить из фарша на ужин. Вам были представлены самые популярные и вкусные блюда, которые нередко появляются на столах россиян и украинцев.

Что можно приготовить на ужин быстро и вкусно. Лучшие рецепты с фото

Что можно приготовить на ужин быстро и вкусно?

Свинина с соусом из киви

— чесночный зубчик – 4 штуки

— большая ложка майонез

— половина пучка кинзы

— очищенные грецкие орехи – одна горсть

Сделайте соус: в чашу блендера сложите очищенный киви, зелень, грецкие орехи, подсолите, измельчите массу. Потрите чесночок, введите в соус, размешайте. Переложите готовое мясо на плоское блюдо, порежьте порционно, украсьте зеленью и ломтиками киви. Подайте охлажденный соус в соуснике.

Что можно быстро приготовить на ужин: рецепты

Картошка в горшочках

— луковка – пара штук

— лесные замороженные грибы – 0,3 кг

— отварное яйцо – пара штук

— специи по вкусу

— сырок плавленый – 2 штуки

Мясные рулеты с яблоками

— луковка – пара штук

— масло сливочное – 70 г

— овощной бульон либо вода – 0,1 л

Что можно быстро приготовить на ужин — фото:

Салат с телятиной

— картофель отварной – 5 шт.

— соль кухонная с майонезом

— консервированная кукуруза – 6 ст. ложки

Что можно приготовить на ужин быстро, легко?

Запеканка с черри

— говяжий фарш – 0,3 кг

— зернышки консервированной кукурузы – 5 ст. ложек

— растительное маслице – 2,1 ст. ложки

— сыр тертый – 50 г

— столовая ложка кетчупа

— половина пучка базилика

Что можно очень быстро приготовить на ужин?

— тертый сыр – 150 г

— горчица с зернами – большая ложка

Итальянский омлет с кабачками

— сушеные итальянские травы

— перо зеленого лука – 2 шт.

— растительное масло для обжаривания

— половинка пучка укропа

— растительное масло – 4 ст. ложки

— мясной фарш – 0,4 кг

— любые грибы – 0,09 кг

— картофелина – 5 шт.

Рыбная паста «Мечта моряка»

— филе теляпии – пара штук

— большая ложка муки

— сливочное масло – маленькая ложка

— сливки нежирные – 0,2 литра

— пучок петрушки – ¼ пучка

— икра красная – большая ложка

— чесночный зубчик – 50 г

— соус соевый – 60 мл

— масло сливочное – 50 г

— белый молотый перец

— мука, масло подсолнечное – по 2 ст. ложек

— 2 ст. ложки сливок, разведенных водой

— пара стаканов воды

— маленькая ложка соли

— масло сливочное – 50 г

— луковица красная – 2 штуки

— уксус бальзамический – 2 ст. ложки

— чайная ложечка майорана

— масло оливковое – 4 столовых ложки

— говядина – 0,6 шт.

— пара чесночных долек

— консервированная красная фасоль – 190 г

— морковка – пара штук

— паста томатная – 190 г

— маслице подсолнечное – 30 мл

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое «спасибо» нажатием на кнопочки ниже.

Другие новости по теме:

  • Мусс из авокадо, киви, сёмги и крабовых палочек. Рецепт с пошаговыми фото
  • Варенье из ревеня и киви. Рецепт с пошаговыми фото
  • Укропный соус с киви. Рецепт с пошаговыми фото
  • Смузи из клубники и киви. Рецепт с пошаговыми фото
  • Блины с творогом и киви. Рецепт с пошаговыми фото
  • Витаминное варенье из киви
  • Бутерброды с чесноком
  • Бутерброды с киви

Что можно приготовить на ужин из гречки?

Что приготовить с гречкой на ужин?

Можно приготовить много всего на ужин из гречки. Это может быть гречка с молоком или гарнир к мясу, печени, рыбе, гречка с тефтелями, гречка с колбасками или сосисками, овощами, грибами, постная гречка с фасолью или капустой, гречка с тыквой, гречка в тыкве, гречка с маслом и рисом, гречка с мясом и грибами, тефтели из гречки, перец, фаршированный гречкой.

Также из гречки можно сделать гречневые блины, котлеты ("крупяные котлеты"), голубцы с гречкой, постные блинчики с гречкой, блюдо в горшочке с мясом, сделать постную гречку, гречневик, пирог с гречкой, омлет с гречкой, запеканку с гречкой и даже суп или рассольник с гречкой, борщ или зеленый борщ с гречкой, грибной суп с гречкой, если ужин ранний и сытный.

Если перемешать гречку с обжаренным на луке мясным или печеночным фаршем, будет вроде гречки "по-флотски".

Также можно приготовить гречку в томатном соусе с луком и морковью, подать с салатом и зеленым огурчиком, омлетом и яйцами, сыром или творогом.

Понадобится печени куриной (говяжьей, любой) — 400 грамм, крупы гречневой — 1,5 стакана, лук — 1 штука, мука — 3 ст. ложки, два штуки яиц, соль и перец черный молотый по вкусу, масло растительное для обжаривания.

Отварить гречку. Печень перемолоть на мясорубке, также перемолоть лук, смешать с яйцами, мукой, присолить, присыпать перцем по вкусу, добавить гречку. Обжаривать на растительном масле, переворачивая с двух сторон, как оладьи. Подавать горячими вместе со сметаной.