Что нужно брать на шашлыки

Автор

Что взять на шашлык на природе

Выезжая на природу или организуя в собственном дворе пикник, люди часто занимаются приготовлением шашлыка. Это блюдо стало уже традиционным для подобных мероприятий, его готовят практически во всех странах мира и оно стало настоящим символом отдыха. Благодаря этой традиции название данного блюда стало именем нарицательным для таких мероприятий, а вопрос о том, что взять на шашлыки, является весьма популярным в сети Интернет.

Если мероприятие будет происходить на природе, то стоит взять с собой все для этого необходимое. Обычно это:

Также следует брать все, что может пригодиться на данном мероприятии, начиная от туалетной бумаги и заканчивая небольшой аптечкой.

Что нужно взять на шашлыки для приготовления мяса

Прежде всего необходимо брать подготовленный заранее маринад с мясом. Не стоит заниматься данным процессом на природе, поскольку там обычно нет необходимых условий, и это только отнимет лишнее время. Также следует позаботиться и об оборудовании для приготовления. Необходимо взять шампуры и устройство для топки. Выбирая, что взять на шашлык, многие встают перед проблемой нехватки свободного места. Поэтому достаточно взять только шампуры, а подобие мангала всегда можно соорудить из подручных материалов.

Лучше всего получается мясо, приготовленное на открытом огне или углях. Оно перенимает запах природы и дыма, что делает его вкус пикантней и экзотичней. Именно поэтому, выбирая, что взять на шашлык, следует сразу позаботиться и о топливе для костра. Проще всего приобрести уже готовые угли, которые продаются в супермаркетах или на заправочных станциях. Они не занимают много места, а по своему качеству могут оказаться намного лучше дров и даже чище их. Однако стоит отметить, что готовые угли бывают разные (из разных пород древесины), и стоит выбирать те, которые изготовили из дуба.

Что взять на шашлык к столу

Подобное мероприятие обычно основано на приготовлении пищи и трапезе. Именно поэтому, собирая вещи в поездку, следует позаботиться и о меню. К шашлыку лучше всего подходит печеный картофель и различные овощи, хотя в качестве закуски можно взять с собой бутерброды и даже консервы, которые добавят мероприятию своеобразный романтики. Из напитков подойдет красное вино и различные соки. Также часто берут с собой крепкие напитки, такие как водка или бренди, а вот коньяк к такому блюду не подают.

Задаваясь вопросом о том, что взять на шашлык, следует ориентироваться на свои вкусы и предпочтения. Если данное мероприятие организовано вами, то необходимо позаботиться обо всех моментах проведения досуга и отдыха, начиная от продуктов и заканчивая развлечениями. Если же вас пригласили, то необходимо уточнить у организатора, что лучше взять с собой и какую помощь можно оказать в организации. Также не стоит забывать о том, что обычно подобные мероприятия проходят на природе, поэтому заранее стоит позаботиться о защите от комаров и клещей, особенно если в компании будут дети.

Идеи бизнеса с нуля

svetlana76

— заключение СЭС на торговлю продуктами питания. Выдаю его в Роспотребнадзоре. Если предъявите им документ что Вы ИП, то свое заключение они дадут бесплатно.

— договор аренды или же документы что это действительно Ваша собственность

— свидетельство про государственную регистрацию ИП или ООО и так далее. Кстати говоря, регистрация ИП обойдется Вам намного дешевле, чем ООО по деньгам, времени и нервам. ИП стоит 800 рублей, а ООО 4 тысячи. Но решать Вам, потому что у каждого своя выгода.

— санитарная книжка на каждого сотрудника;

— заключение о том, что готовая продукция и то из чего Вы ее готовите качественное и пригодно для употребления;

— еще нужно получить лицензию на розничную торговлю и продажу табака/алкоголя (без табака обойтись можно, но алкоголь обязателен).

Мангал, шампура – 600 рублей, палатка – 6 тысяч, мясо барана минимум 5 килограмм, берем ногу – 2250, аренда туалета – 5 тысяч. Столы и стулья еще 10 тысяч рублей. Итого 24 тысячи рублей. Алкоголь, сигареты и другие продукты я не считал.

alexdndz

Кондратий

Neo

Второй момент. Да, кавказцы народ сплоченный, они другу помогают и живут большими семьями, поэтому им бывает легче. А что мешает русским организовать дружную и большую команду?

Марина 1980

akajoke

motko

azazel

Hishen

irismishka

akajoke

azazel

akajoke

azazel

Setoku

akajoke

azazel

akajoke

romario83

akajoke

akajoke

Здравствуйте дорогие друзья. Мой папа уже два года подряд дома жарит шашлыки. Не на продажу, а просто покушать. Мясо берет свиное, потому что баранов у нас не водиться. Вы поняли, какую идею я хочу предложить? Да, именно продажа шашлыка.

Сейчас постараюсь максимально точно рассказать, что необходимо для открытия этого бизнеса. Сразу оговорюсь, что это бизнес в основном летний и поэтому беру расчёт на то, что поставите палатку, а не стац. помещение.

Пункт первый – документы. В не зависимости от того что у Вас будет палатка или стационарное помещение Вам понадобятся следующие документы:

— заключение СЭС на торговлю продуктами питания. Выдаю его в Роспотребнадзоре. Если предъявите им документ что Вы ИП, то свое заключение они дадут бесплатно.

— договор аренды или же документы что это действительно Ваша собственность

— свидетельство про государственную регистрацию ИП или ООО и так далее. Кстати говоря, регистрация ИП обойдется Вам намного дешевле, чем ООО по деньгам, времени и нервам. ИПП стоит 800 рублей, а ООО 4 тысячи. Но решать Вам, потому что у каждого своя выгода.

— санитарная книжка на каждого сотрудника

— заключение о том, что готовая продукция и то из чего Вы ее готовите качественное и пригодно для употребления

— еще нужно получить лицензию на розничную торговлю и продажу табака/алкоголя (без табака обойтись можно, но алкоголь обязателен).

— патент на то, что Вы действительно имеете право торговать, а не открылись, потому что так захотели.

Пункт второй – оборудование и все что необходимо для шашлыка. Естественно необходим мангал, шампура и мясо. Еще необходимы столы, стулья, барная стойка (она же раздаточная), Для расширения ассортимента можно купить вино, пиво и все что добавляют в шашлык для улучшения вкусовых качеств.

Также необходим холодильник для того чтобы мясо не испортилось.

Еще один важный момент – это туалет. Можно купить биокабинку, но она очень дорогая, поэтому лучше взять ее в аренду. Стоит это 3-5 тысяч рублей в месяц.

Для настоящего шашлыка принято брать баранину, потому что она и мягче и запах особенный. Стоит примерно от 270 до 450 рублей за килограмм, это в зависимости от вида (самое дорогое — баранья нога 450), ребра 270, седло (спинка) кажется 400. Мангал и шампура можно купить за 600 рублей.

Если планируете ставить палатку, то нужны еще столы и стулья. Сама палатка стоит 6 тысяч рублей, а столы и стулья не знаю.

Плюс к шашлыку еще должно продаваться пиво, водка, квас, ну короче все для культурного отдыха.

Очень важным моментом являются соусы. Кетчуп и майонез это не предел.

Итак, теперь давайте подсчитаем, сколько Вам необходимо денег на открытие шашлычной (без учета документов).

Мангал, шампура – 600 рублей, палатка – 6 тысяч, мясо барана минимум 5 килограмм, берем ногу – 2250, аренда туалета – 5 тысяч. Столы и стулья еще 10 тысяч рублей. Итого 24 тысячи рублей. Алкоголь, сигареты и другие продукты я не считал.

А теперь прибыль (исключительно шашлык). Для приготовления 100 грамм шашлыка необходимо примерно 200 грамм сырого мяса (оно ведь жарится и вес теряет). А вот 100 грамм готового шашлыка, согласно проведенным мной исследованиям стоит 250 рублей. Из одного килограмма получается пол кило шашлыка, это точно. То есть Вы тратите на мясо 450 рублей за кило, а продаете готовый шашлык по 250. 250*5=1250. 1250-450=800 РУБЛЕЙ НАВАРА с одного килограмма. Если будете каждый день продавать по пол кило шашлыка, то за месяц бизнес полностью окупится.

Жду Ваших замечаний и предложений. Всем удачи и терпения.

Что взять на шашлыки?

Летняя пора – это самое удачное время для семейных вылазок на природу. Пикник – это отличное решение для празднования свадьбы, дня рождения, юбилея и прочих торжеств. Шашлыки – основная составляющая данного мероприятия. Однако не стоит забывать, что кроме шашлыков существует огромное количество нюансов, которые надо учесть, отправляясь на природу. Итак, давайте рассмотрим, что взять на шашлыки в первую очередь.

Формируем продовольственную корзину

Сначала нам необходимо решить, в чем мы будем везти мясо к пикнику. Можно, конечно, купить и готовые замаринованные шашлыки, которые продаются в контейнере. Но не стоит доверять качеству современного супермаркета, лучше всего приготовить мясо самостоятельно. Для этого размещают уже готовый продукт в трехлитровую банку, крышка которой герметично закрывается, или в специальный термопот. Он стоит достаточно дорого, но намного надежнее привычной стеклянной банки.

Следующее, что мы должны взять – это гарнир к шашлыку. Здесь нам необходимо тщательно позаботиться о наличии овощей на поляне. Желательно взять с собой зелень, перцы и помидоры, которые следует заранее помыть и подготовить к употреблению. Перевозить их следует в сухих бумажных пакетах, которые пропускают воздух. Перед транспортировкой овощи промывают и вытирают насухо. Если возникнет вопрос, сколько с собой брать овощей, то лучше всего рассчитывать норму по 800-1000 грамм на одного человека.

Теперь нам необходимо определиться, какой соус для шашлыка лучше всего взять с собой. Можно приобрести в супермаркете кетчуп или горчицу в мягкой упаковке. Это идеальный вариант, так как в таком случае вы его израсходуете, и вам не придется везти домой остатки.

Следующее, о чем мы поговорим – это снапитки. На природу можно брать вина в пакетах, которые имеют специальный краник сбоку. Они великолепно подойдут для пикника. Минералку тоже желательно приобретать в пластиковой упаковке. Помимо питьевой воды, не забудьте взять с собой несколько литров технической для того, чтобы помыть руки.

Полезные мелочи

Очень часто дома забывается такой незаменимый атрибут, как салфетки и полотенца. Не стоит забывать о личной гигиене, особенно на природе. Также необходимо взять с собой такие мелочи, как соль, спички и перец. Если с вами едут дети, то для них желательно взять что-то уже заранее приготовленное и вкусное. Во избежание попадания под прямые солнечные лучи, возьмите с собой косынки и зонт от солнца, а также крем для защиты от активного дневного солнца. Кроме того, на всякий случай желательно прихватить с собой аптечку со всеми необходимыми лекарственными средствами и дезинфицирующими материалами.

Собрав все эти мелочи воедино, вы получите настоящий набор для шашлыка, с которым не страшно встречать любой праздник. Ваше пребывание на природе будет достаточно комфортным, и вы получите удовольствие не только от приятной пищи, но и от праздника в целом, а вас будут считать отличной хозяйкой.