Что приготовить из лосося в микроволновке

Автор

Семга в микроволновке

Семгу в микровоновке приготовить проще простого, но самое главное, что она получается очень нежной. Готовится семга в микроволновке быстро, а поэтому может стать прекрасной находкой для ужина после тяжелого трудового дня. В основном, семгу в микроволновке готовят под разными соусами, а также с овощами, лимоном и даже на пару. Вариантов очень много, поэтому вы можете хоть каждый день готовить новое блюдо из семги в микроволновке.

Семга с майонезом в микроволновке

Стейки семги очистите и хорошо промойте. Промокните рыбу бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. После этого посолите и поперчите стейки.

Затем потрусите рыбу немного майораном.

Смазав рыбу сверху майонезом, выложите ее на тарелку или в стеклянную посудину. Отправьте семгу в микроволновку, не накрывая крышкой.

Через 15 минут рыба будет готова, можете подавать ее на стол с любым гарниром. Сверху посыпьте семгу рубленой зеленью. Прекрасно подойдет зелень укропа.

Семга под сыром в микроволновке

Сначала необходимо подготовить рыбу. Если у вас уже готовые стейки, тогда их нужно просто вымыть и обсушить. Если у вас целая рыба, тогда ее нужно очистить, вымыть и нарезать порционными кусками.

Подготовленные куски рыбы посыпьте солью и специями по своему вкусу. После этого обильно полейте рыбу лимонным соком.

Выложив семгу на тарелку, отправьте ее в микроволновку минут на 5-7. Пока семга в микроволновке, натрите сыр на терке. Достаньте рыбу из микроволновки, посыпьте сыром и верните в СВЧ-печь на одну-две минуты, пока сыр не расплавится.

Подавайте семгу под сыром с картофельным пюре или отваренным рисом.

Семга в сметанном соусе в микроволновке

Вымытые куски семги обсушите бумажным полотенцем. Выложите рыбу в глубокую форму или миску, которую можно будет отправить в микроволновку. Посыпьте рыбу солью и специями.

Лук очистите и нарежьте кольцами. Выложите лук на рыбу. Укроп мелко порубите и посыпьте им рыбу и лук.

В отдельной миске смешайте сметану с водой. Добавьте немного соли и перца. Приготовленной смесью залейте рыбу, после чего отправьте ее в микроволновку.

Запекайте рыбу минут 10-15 при средней мощности.

Подавайте рыбу горячей с каким-нибудь гарниром.

Семга в белом вине с чесноком в микроволновке

  • стейки семги – 3 шт.;
  • белое сухое вино – 100-150 мл;
  • специи – по вкусу;
  • соль – по вкусу;
  • зелень.

Очищенную и нарезанную рыбу хорошо вымойте. Затем со всех сторон промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать всю лишнюю влагу.

Выложите семгу в миску и залейте белым вином. Оставьте минут на 10. Затем переложите куски рыбы на тарелку.

Чеснок очистите и очень мелко порубите ножом. Посыпьте рыбу сверху солью, специями, а также рубленым чесноком.

Отправьте семгу в микроволновку минут на 7-10, готовя ее на полной мощности.

Подайте на стол семгу с гарниром, посыпав рыбу зеленью.

Семга совощами в микроволновке

  • растительное масло – 2 ст.л.;
  • смесь замороженных овощей – 400 гр.;
  • стейки семги – 2 шт.;
  • лимонный сок – 2 ст.л.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • прованские травы – по вкусу;
  • соль – по вкусу;
  • вода – 150 мл.

Куски семги хорошенько вымойте и обсушите. После этого сбрызните рыбу лимонным соком и растительным маслом, посолите ее и посыпьте прованскими травами с обеих сторон. Оставьте рыбу мариноваться на полчаса.

Овощи выложите в форму для микроволновки с высокими бортами. Добавьте нарезанный болгарский перец. Сверху выложите куски рыбы. Влейте воду.

Отправьте форму в микроволновку, накрыв пленкой или специальной крышкой. Готовьте рыбу с овощами минут 7. Затем дайте немного постоять и подавайте на стол.

Как правильно приготовить стейк из семги в микроволновке

Семга испокон веков считается деликатесным продуктом. Блюда, которые приготовленные из семги обладают великолепным вкусом и соответственно имеют множество полезных свойств.

Семга имеет большое количество витаминов, а именно белки, полезные жиры и микроэлементы. Эта рыба должна как можно чаще входить в рацион здорового питания. Употребление в пищу, семги положительно влияет на работу всего организма. В этой рыбе содержится огромное количество йода и селена.

Семга в торговую сеть поступает как в свежем, так в замороженном, копченом и слабосоленом виде. При покупке свежей семги необходимо знать несколько правил:

  • Рыба должна быть эластичная.
  • Не иметь резкий выраженный рыбный запах.
  • Иметь упругую структуру мяса.

Для того чтобы приготовить стейк из семги в микроволновке вам не понадобиться большого количества времени, а вкус приготовленного блюда будет просто восхитительным!

Ингредиенты для стейка из семги в микроволновке

  • Стейк семги — 3 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Специальные специи для рыбы
  • Соль
  • Растительное масло
  • Специальная емкость для микроволновки

Способ приготовления стейка семги в микроволновке

Прежде чем начать готовить стейк из семги в микроволновке рыбу необходимо помыть отчистить ее от чешуи и обсушить ее бумажным полотенцем.

Если приобрели филейную часть, то ее разрезаем на небольшие полоски. Если целая рыба, то нарезаем на небольшие стейки.

Готовые стейки обсыпать со всех сторон специальными специями для рыбы. Если таких специй нет под рукой, то можно просто использовать соль и молотый перец.

Если используете специальные специи для рыбы, то солить стейки уже нет необходимости, так как в специях содержится соль.

Выкладываем подготовленные стейки в специальную емкость, предварительно смазав дно емкости подсолнечным маслом. Далее необходимо стейки полить обильно лимонным соком. Так же сверху стейков можно выложить дольки лимона, от этого вкус никак не испортиться, скорее наоборот стейк получится еще сочнее.

Ставим емкость в микроволновую печь. В некоторых микроволновых печках есть специальный режим для приготовления рыбы. Ели такой режим имеется то можно смело устанавливать режим рыбы и ждать с нетерпением готового результата. Приблизительно стейки готовятся от 8- до 15 минут.

Во время приготовления стейков можно время от времени ставить на паузу режим приготовления и поливать рыбу соком, который находится в посуде, от этого рыба не пересушится, а будет наиболее сочная.

Если такого режима нет, то необходимо установить печь на полную мощность и поставить рыбу на 6-8 минут.

Если есть желание приукрасить праздничный стол, то можно перед подачей на стол семгу посыпать тертым сыром, поставить на короткое время в микроволновку и праздничный ужин вам обеспечен.

В качестве гарнира к стейку подойдет картошка, рис, свежие овощи.

Не стоит приобретать семгу, которая выращена в искусственных водоемах, так как она не имеет всех тех полезных веществ, которые должны быть.

Чтобы в рыбе не нарушались полезные в ней свойства, не следует обрабатывать семгу долгим жаром. Эта рыба очень нежная и готовится она очень быстро. Для ее приготовления в любом виде хватает максимум 15 минут. И королевская рыба готова!

Лосось в микроволновке: рецепты приготовления

Блюда из лосося необычайно вкусны и полезны для организма. Эта рыба – настоящее восьмое чудо света, ведь ее нежное мясо не меняет свой красивый коралловый цвет в процессе любой термической обработки.

Царская еда, пища богов, изысканный деликатес – именно такими словами можно описать рыбу, которая соблазняет своим ярким цветом и восхищает вкусом.

Но главным ее достоинством является содержание огромного количества микроэлементов и витаминов.

Вкусная рыбка, лосось, готовится буквально за минутки. Она хороша под нежным соусом. И чаще всего готовиться в духовке. Но так порой не хочется из-за нескольких кусочков включать большой духовой шкаф. Поэтому воспользуйтесь СВЧ, лосось в микроволновке сделать проще простого, записывайте рецепты.

Рецепт лосося в слоеном тесте

Для приготовления нужно готовое уже оттаявшее слоеное тесто.

Ингредиенты

Для 3 порций возьмите:

  • 0,5–0,6 кг свежего лосося;
  • 125 грамм слоеного теста;
  • 1 яйцо;
  • пару столовых ложек растительного масла.

Приготовление

Лосося промойте, затем обсушите и порежьте на куски среднего размера. Уложите в жаропрочную форму и запекайте при средней мощности («Medium») 10–12 минут.

Слоеное тесто раскатайте в форме квадрата такого размера, чтобы хватило завернуть в него рыбу.

Снимите с уже готовой рыбы кожу, очистите её от костей и разложите в виде квадрата на тесто. Края теста смажьте сырым яйцом, затем закройте им лосось и защипните края.

Блюдо смажьте растительным маслом и разместите на нём рыбу в тесте, а верх теста смажьте яйцом.

Запекайте блюдо при мощности «Medium low» (ниже средней) и включенном верхнем нагревательном элементе гриля в течение 15–20 минут.

Подавайте с овощами.

Второй рецепт необычный, в нем используется уже копченый лосось. Такое блюдо нужно обязательно попробовать.

Лосось копченый с кабачками

Ингредиенты на 3 порции:

Потрите мелко сыр.

Очистите кабачки от кожуры, нарежьте на кусочки средней величины.

В кастрюле растопите немного масла, положите кабачки, поставьте тушиться, накрыв крышкой на три минуты при высокой мощности.

Разотрите в глубокой миске муку с оставшимся сливочным маслом до образования крошек небольшого размера, влейте немного холодной воды и замесите крутое тесто. Затем, раскатав его, выложите в посуду для запекания, которую предварительно смажьте маслом. Для придания тесту формы, разровняйте его, сверху накройте пергаментной бумагой. Поставьте форму с тестом в печь и выпекайте пять-шесть минут при включенном гриле и мощности чуть ниже средней. Удалите пергамент и выпекайте еще пять минут в том же режиме.

В получившуюся форму из теста уложите часть тушеных кабачков и кусочки копченой рыбы. Смешайте молоко с яйцом, солью, перцем. Этой массой залейте кабачки с рыбой.

Сверху уложите оставшуюся часть тушеных кабачков и запекайте 15-20 минут при включенном гриле и мощности «Medium high» (выше средней) до образования корочки румяного вида.

Нет функции «гриль»? Не беда. Можно сделать отменное блюдо и в самой простой микроволновке.

Рецепт с фото

Какое блюдо готовится очень быстро? Яичница – не правильный ответ. Лосось в микроволновке – правильный, на создание кулинарного потрясающего шедевра уйдет всего несколько минут.

  • 250 г охлажденного филе лосося;
  • 100 г сыра;
  • 2 звездочки бадьяна;
  • 20 г черного кунжута;
  • 25 г французской горчицы;
  • 1 лимон.

Как готовить лосося в микроволновке

Разрежьте кусочек рыбы на две части и удалите хребет.

Поместите филе красной рыбы в емкость, которую используете для приготовления еды в СВЧ. Полейте филе лосося свежевыжатым соком лимона.

Потрите сыр и притрусите им кусочки рыбы. Добавьте в емкость звездочки бадьяна, который придаст невообразимый аромат. Посыпьте блюдо черным кунжутом. Не бойтесь переборщить, ведь эти зерна обладают приятным нежным вкусом и не способны испортить блюдо.

Полейте филе лосося французской горчицей, которая придаст блюду немного остроты.

Отправьте емкость с рыбой, сыром и специями в микроволновку на 60 секунд, установив режим «приготовление первых блюд» или максимальный.