Где лучше всего готовят роллы

Автор

Добрый хомяк

с 09:00 до 02:00 (Пт-Сб)

Где лучше всего заказать роллы в Оренбурге с бесплатной доставкой?

Вы любите роллы? Тогда «Добрый хомяк» — это то, что Вам нужно! У нас Вы всегда можете заказать роллы в Оренбурге с бесплатной доставкой. Самые вкусные роллы в городе и при этом по очень приятной цене. Не надо никуда ходить — ароматные, аппетитные блюда будут поданы к Вашему столу, где бы Вы не находились: в офисе или дома.

Мы предлагаем огромный выбор роллов для самых взыскательных гурманов. У нас Вы обязательно найдете то, что Вы так любите.

Все разнообразие блюд всегда к Вашим услугам на нашем сайте. Здесь Вы сможете посмотреть, как выглядят наши роллы, прочитать их описание и состав, узнать вес и ознакомиться с ценами.

Наше меню настолько интересно и изысканно, что никого не оставит равнодушным. Здесь есть самые популярные блюда, которые завоевали признание не только у нас в стране, но и по всему миру. Например, один из фаворитов — роллы «Калифорния», у нас они присутствуют в разных вариациях:

  • Калифорния с лососем
  • Калифорния с креветкой
  • Калифорния с авокадо
  • Калифорния с угрем и др.

Одни из самых вкусных горячие роллы «Америка», вегетарианские «Вега Маки», утонченные «Кабаяши» — эти и многие другие блюда Вы всегда можете заказать у нас. Не смотря на то, что ассортимент роллов у нас и так достаточно широк, мы не привыкли стоять на месте и постоянно экспериментируем для того, чтобы дарить своим клиентам все новые сочетания ингредиентов, которые радовали бы их своим изысканным вкусом. Наши повара настоящие фанаты своего дела, они знают и умеют готовить настоящие роллы, которым нет равных. При этомцены у нас одни из самых выгодных в городе. Вы можете заказать 1кг свежих роллов всего за 590 рублей – это целых 40 штук. Вы не только побалуете себя и близких, но и сполна насытитесь. В комплекте с заказом всегда идут:

  • Палочки
  • Соевый соус
  • Горчица Васаби
  • Имбирь

Заказывая у нас, Вы экономите не только свои деньги, но и время.

6 причин заказать роллы с бесплатной доставкой у «Доброго хомяка»

Вы еще думаете, стоит ли заказать роллы в Оренбурге с бесплатной доставкой у «Доброго хомяка», тогда мы приведем еще несколько причин, которые Вас окончательно убедят:

Мы дорожим своими клиентами, а потому для приготовления блюд используем качественные и свежие продукты от надежных поставщиков.

  • Быстрота приготовления

    Ваше блюдо начинают готовить сразу же после поступления заявки. Благодаря высокой квалификации сушистов блюдо готово за 15 минут.

  • Чистота на кухне

    Мы строго следим за соблюдением гигиены на нашей кухне, здесь все соответствует нормам СанПиН. Вы можете быть спокойны за свое здоровье.

  • Бесплатная доставка

    При заказе от 500 рублей Вы получаете бесплатную доставку по городу. Наши доброжелательные курьеры привезут блюда быстро и аккуратно.

  • Удобная оплата

    Специально для комфорта наших клиентов у нас возможен как наличный, так и безналичный расчет по пластиковым картам.

  • Акции и скидки

    Регулярно мы проводим интересные акции. Также у нас действует скидка 10% на все для именинников (2 недели до и после праздника).

  • «Добрый хомяк» — мы доставляем удовольствие

    Вы хотите быстро перекусить, устроить посиделки с друзьями дома или порадовать свою вторую половинку романтическим ужином? Нет ничего проще, Вам всего лишь нужно позвонить и заказать роллы в Оренбурге с бесплатной доставкой в компании «Добрый хомяк».

    Мы не первый год радуем своих клиентов и потому знаем как им угодить.

    Служба доставки «Добрый хомяк» – это:

    • Широкий ассортимент
    • Высокое качество блюд
    • Простая форма заказа
    • Оперативная доставка

    Заказать роллы в Оренбурге с бесплатной доставкой в Оренбурге от «Доброго хомяка» – значит получить свежайшие, аппетитные роллы быстро и по приятной цене. Ждем Ваших заказов ежедневно: Вс-Чт:с 09:00 до 23:00 Пт-Сб:с 09:00 до 02:00

    Как приготовить горячие роллы?

    С каждым годом число поклонников такого японского блюда, как суши, все увеличивается и увеличивается. И в этом нет ничего странного, так как разнообразие ингредиентов, используемых для приготовления роллов, действительно впечатляет.

    Если вы не знаете, чем угостить своих гостей, то предлагаем сделать горячие роллы. Это оригинальное и очень вкусное блюдо, которое обязательно придется по вкусу всем вашим домочадцам. И не только.

    Классические горячие роллы: рецепт с фото японского блюда

    Несмотря на внешнюю сложность, японские блюда готовятся легко и просто. Однако для формирования роллов и их термической обработки вам потребуются особые навыки и, конечно же, кулинарная фантазия.

    Так как сделать горячие роллы? Рецепт этого японского блюда требует использования:

    • прессованных водорослей нори – 3-5 шт.;
    • риса круглого, предназначенного для суши – около 1,5 стаканов;
    • семги или лосося (можно использовать малосольные или подкопченные) – применять по усмотрению;
    • рисового или винного белого уксуса – 1 большой ложки;
    • сахара светлого – 7 десертных ложек;
    • сыра твердого – около 80 г;
    • морской соли – 1 маленькой ложки;
    • карбонада, буженины, бекона или балыка – применять по усмотрению;
    • сыра творожного «Альметте» — около 200 г;
    • огурца свежего длинного – 2-3 шт.

    Подготовка компонентов

    Перед тем как приготовить горячие роллы, их следует правильно сформировать. Для этого варят липкую кашу из круглого риса. Крупу хорошенько промывают и заливают обычной водой (на 200 г сухого продукта должно приходиться 250 г жидкости).

    После того как жидкость закипит, содержимое миски необходимо варить под крышкой на малом огне около ¼ часа. Далее кашу снимают с плиты и, не открывая, оставляют еще на 15 минут.

    Приготовив вязкую массу из риса, сразу же приступают к подготовке специальной заправки. Для этого в одной посуде смешивают рисовый или белый винный уксус, морскую соль и сахарный песок. Когда сыпучие ингредиенты растворятся, ароматную заправку добавляют к каше и аккуратно ее переворачивают (не перемешивая).

    Что касается свежего огурца и буженины, то их отдельно режут длинными и не очень толстыми полосками. Также шинкуют подкопченную семгу. Ею мы будем украшать уже готовое блюдо.

    Формируем роллы

    Горячие роллы в домашних условиях делаются довольно просто. Такое блюдо послужит отличной альтернативой привычному обеду или ужину.

    После подготовки основных компонентов можно смело приступить к формированию роллов. Для этого половину листа водорослей нори выкладывают на циновку гладкой поверхностью вниз и распределяют по нему теплый рис (толщиной около 1 см). При этом дальний край оставляют незаполненным (около 1-1,5 см).

    Что касается самого риса, то на него помещают творожный сыр, на который выкладывают полоски буженины и свежего огурца (параллельно широкой стороне водорослей).

    При помощи циновки ролл аккуратно сворачивают по технологии урамаки.

    Термическая обработка в СВЧ-печи

    Чтобы горячие роллы получились не только вкусными, но и красивыми, их запекают в специальной посуде. Для этого полуфабрикат нарезают на 8 равных частей, которые сдабривают натертым твердым сыром, и отправляют в микроволновку. В режиме гриля горячие роллы готовят около 7 минут.

    Подаем к столу

    После того как горячие роллы в домашних условиях будут полностью приготовлены, их выкладывают на тарелочку и покрывают небольшими кусочками подкопченной семги. Также блюдо сдабривают соевым соусом и преподносят к столу вместе с китайскими палочками.

    Делаем вкусные роллы «Темпура»

    Рецепт горячих роллов в домашних условиях может предусматривать применение не только разной начинки, но и разной термической обработки. Одним из наиболее популярных видов этого японского блюда является ролл «Темпура». Такая восточная закуска особенно вкусна, если употреблять ее в теплом виде.

    Так как приготовить горячие роллы «Темпура». Для этого нам понадобится следующий набор продуктов:

    • прессованные водоросли нори – 3-5 шт.;
    • рис круглый, предназначенный для суши – около 1,5 стаканов;
    • креветки маринованные – применять по усмотрению;
    • рисовый или винный белый уксус – 1 большая ложка;
    • сахар светлый – 7 десертных ложек;
    • майонез калорийный оливковый – около 180 г;
    • морская соль – 1 маленькая ложка;
    • яйцо куриное крупное – 1 шт.;
    • мука пшеничная — около 200 г;
    • подсолнечное масло рафинированное – использовать для жарки.

    Формируем роллы

    Чтобы сделать горячие роллы, круглозерный рис отваривают так, как было описано выше, а затем заправляют его ароматным соусом. После этого приступают к формированию блюда.

    Лист нори выкладывают на циновку и распределяют по нему теплый рис, оставляя свободным дальний край водорослей (шириной 1-2 см). После этого маринованные креветки помещают в линию, а рядом располагают полоску калорийного майонеза. В таком составе нори скручивают в упругий валик. Чтобы он не распался, свободный край листа слегка смачивают водой и «заклеивают» им полученный ролл.

    Готовим кляр

    Горячие роллы в домашних условиях (фото блюда представлено в данной статье) очень часто готовят в кляре. Для его приготовления крупное куриное яйцо сильно взбивают венчиком, а затем добавляют небольшое количество теплой воды и пшеничную муку. Последний ингредиент всыпают до тех пор, пока не получают довольно вязкое и густое тесто (примерно, как для оладий).

    Посолив полученную массу, сразу же приступают к термической обработке роллов.

    Жарим роллы на плите

    Жарить роллы на плите рекомендуется при помощи толстостенной сковороды. Ее сильно разогревают на большом огне и смазывают растительным маслом. После этого в посуду выкладывают все сформированные роллы, предварительно обмакнув их в ранее приготовленный кляр.

    Обжаривать изделия следует до золотистого цвета. При этом их рекомендуется периодически переворачивать вилочкой, чтобы они подрумянились со всех сторон.

    Подача к столу

    Обжарив роллы с креветками в масле, их аккуратно вынимают и режут кусочками толщиной 3-4 сантиметра. Изделия красиво выкладывают на тарелку, сдабривают любым соусом и сразу же преподносят к столу.

    Готовим горячий ролл с угрем и семгой

    Такое блюдо пользуется особой популярностью у тех, кому надоели привычные обеды из мяса и птицы. В его приготовлении нет ничего сложного. Главное – следовать всем требования рецепта.

    Особенностью такого способа приготовления домашних роллов является темпурный кляр. Он способен придать новый вкус даже тем блюдам, которые уже давно стали привычными.

    Делать такой обед можно и к простому семейному, и к праздничному столу.

    Для реализации представленного рецепта нам понадобится:

    • рис круглый, предназначенный для суши – около 2 стаканов;
    • прессованные водоросли нори – 3-5 шт.;
    • слабосоленое филе семги – применять по усмотрению;
    • рисовый или винный белый уксус – 1 большая ложка;
    • сахар светлый – 7 десертных ложек;
    • свежий огурец длинный – 2-3 шт.;
    • сыр «Буко» или «Филадельфия» — примерно 180 г;
    • морская соль – 1 маленькая ложка;
    • угорь свежий – применять по усмотрению
    • яйцо куриное крупное – 1 шт.;
    • тобико – примерно 100 г;
    • мука пшеничная — около 50 г;
    • мука темпурная – примерно 100 г
    • сухари панировочные – по усмотрению
    • подсолнечное масло рафинированное – использовать для жарки.

    Делаем роллы

    Как готовятся горячие роллы? Рецепт такого блюда реализуется очень легко. Для начала обрабатывают круглозерный рис. Его отваривают в точности так же, как было представлено в первом рецепте, а затем заправляют ароматной винной заправкой.

    После того как рисовая каша будет готова, лист нори (блестящей поверхностью вниз) выкладывают на циновку из бамбука, а затем покрывают слоем отварной и вязкой крупы. При этом обязательно оставляют незаполненным дальний край листа (шириной около 1 см).

    После описанных действий еще теплую рисовую кашу смазывают сыром «Буко» или «Филадельфия». В случае если вам нравится икра летучей рыбы тобико, то ее также добавляют к роллам, равномерно распределив по рису. После этого параллельно краям водорослей выкладывают полоски угря, свежего огурца и слабосоленой семги.

    Аккуратно сформировав упругий ролл при помощи циновки, его на несколько минут помещают в холодильник.

    Делаем кляр

    Кляр для такого блюда делается легко и просто. Куриное яйцо хорошо взбивают венчиком, а затем смешивают вместе с темпурной и обычной пшеничной мукой. В результате таких действий получают вязкое, но не очень густое тесто.

    Как жарить роллы?

    Сформированные роллы вынимают из холодильной камеры и обмакивают в полученном кляре. Затем их сразу же обваливают в панировочных сухарях. В таком виде изделия выкладывают в сковороду с раскаленным подсолнечным маслом и обжаривают со всех сторон до получения золотистого цвета.

    Преподносим к обеду

    Поджарив ролл в панированных сухарях, его помещают на бумажную салфетку, чтобы убрать все излишки масла. Далее его нарезают при помощи острого ножа, вымоченного в рисовом уксусе.

    Каждый ролл делят на 4 части и красиво выкладывают на плоскую тарелку. Готовое блюдо поливают соусом «Унаги». Делают этого для придания роллам эстетического вида и пикантного вкуса.

    К столу такое блюдо преподносят вместе с маринованным имбирем, соевым соусом и васаби.

    Сколько можно хранить суши и роллы в холодильнике

    Сашими, роллы и суши, – традиционные блюда японской кухни, которые в последнее время приобрели огромную популярность во многих европейских странах. Отведать их можно как в стилизованных японских ресторанах, так и в небольших кафешках. Кроме того, если немного постараться, то можно приготовить эти блюда дома, благо в супермаркетах предостаточно необходимых ингредиентов. В связи с этим возникает разумный вопрос, каков срок хранения роллов, стоит ли их хранить дома и сколько можно это делать без ущерба здоровью.

    Состав роллов и их полезные свойства

    Прежде всего, определимся, в чем отличаются роллы и суши, а также из чего их готовят.

    Основное различие между этими японскими блюдами заключается в форме их приготовления.

    Суши традиционно представляют собой овальную продолговатую лепешку из риса с уложенным сверху кусочком рыбы, перевязанную полоской морских водорослей.

    Роллы готовятся из тех же ингредиентов, но представляют собой скрученный в рулетики рис с различной начинкой.

    Для приготовления суши и роллов обычно используется рис с высоким уровнем клейковины. Варианты морепродуктов могут быть достаточно разными: сырой тунец либо семга, угорь, осьминоги, креветки. Также для приготовления блюда используют овощи, бобовые и специальные морские водоросли.

    Благодаря натуральным продуктам, используемым для приготовления роллов, это блюдо обладает массой полезных свойств. Морепродукты содержат фосфор и кислоты Омега-3, овощи богаты на витамины и микроэлементы, а рис – сложные углеводы и белки.

    Правильно приготовленные суши способны придать человеку бодрость, повысить иммунитет и побороть апатию.

    Благодаря достаточно простой технологии приготовления и использованию распространенных продуктов приготовить суши дома не составит большого труда. Главное тут понимать, сколько времени они сохраняют свою пищевую ценность.

    Можно ли хранить роллы

    Поскольку суши и роллы производятся в основном из сырой рыбы, любителям таких блюд необходимо знать, сколько можно хранить их дома для того, чтобы избежать возможных отравлений.

    Все виды японских блюд предпочтительно есть свежеприготовленными. Именно в таком виде они сохраняют питательные и вкусовые свойства. Это связано с тем, что в состав входят необработанные овощи и морепродукты.

    Наиболее правильным вариантом будет употребление суши сразу же после того, как они были приготовлены. Если у вас нет возможности полакомиться блюдом в специальном суши-баре или кафе, вы можете заказать их доставку на дом. Однако в этом случае следует помнить, что употребить заказ в пищу необходимо в течение 3 часов, иначе их внешний вид и вкусовые качества будут утеряны.

    Вообще, в домашних условия можно хранить роллы не больше 3-4 часов. Это время их лучше всего держать в темном прохладном месте.

    Кроме того при заказе суши особое внимание следует обратить на их внешний вид, по которому можно узнать были ли соблюдены правила транспортировки продукта. Изменившийся цвет риса может сказать о несвежести изделия и невозможности его употребления в пищу.

    Хранение роллов в холодильнике

    Хранить роллы в холодильнике не рекомендуется в связи с тем, что в их состав входит теплый рис. Срок его годности очень малый.

    Кроме того, если морепродукты содержатся в роллах в сыром виде, то держать их в холодильнике категорически нельзя. После заморозки такое блюдо может привести к отравлению.

    Если роллы приготовлены из термически обработанной рыбы, то увеличить срок их годности можно до 24 часов, поместив в холодильник. Свою пригодность они все же сохранят, однако вкусовые качества будут безвозвратно потеряны. Так что задумайтесь, стоит ли это делать.

    Если вы все же решились оставить роллы наутро, то не стоит ставить их в холодильник в пластиковом контейнере – в нем они заветрятся. Лучше выложить в какое-либо блюдо, а затем обернуть пищевой пленкой.

    Если необходимо приготовить роллы заранее, то лучше всего заготовить все продукты и положить их в теплом месте холодильника в не нарезанном виде. Затем приготовить блюдо не потребует большого времени, зато его вкусовые и питательные свойства будут максимально высокими. Употребить приготовленные изделия необходимо в этот же день.

    Замораживать роллы в морозильной камере также категорически не рекомендуется.

    Советуем также почитать:

    • Организация хранения крышек от кастрюль (5,00 из 5)
    • Сумка-холодильник: делаем сами своими руками (5,00 из 5)
    • Как сохранить полезные свойства сока алоэ в домашних условиях (5,00 из 5)
    • Как сохранить кусты хризантем зимой (5,00 из 5)
    • Как сохранить зимой свежим сладкий (болгарский) перец (5,00 из 5)

    Внимание, акция!

    Домовенок дарит скидку 5o% на нетупящиеся ножи Berlinger Haus!