Как готовить омлет в мультиварке скороварке

Автор

Омлет в мультиварке скороварке, рецепт вкусного омлета с фото

Рецепт для мультиварки скороварки Редмонд 4506

Омлет в мультиварке скороварке – это прекрасный выход для быстрого завтрака или для быстрого и сытного ужина. Омлет в скороварке мультиварке у многих ассоциируется с пышным блюдом из яиц и молока. Лично у меня омлет ассоциируется разными продуктами, которые забивают яйцом. Мне очень нравится такой завтрак или сытый ужин.

В этот раз я решила приготовить омлет в мультиварке редмонд, но это не просто мультиварка, а скороварка. Готовить в ней любые блюда, просто одно удовольствие. Вы уже наверное читали рецепт борща в мультиварке скороварке, рецепт тушеной картошки в мультиварке скороварке, все эти блюда получились прекрасными. Сегодня пришла очередь приготовления омлета в мультиварке скороварке.

Вкусный омлет может быть не только из грибов, но и из фарша и картошки, забитых яйцом. Это похоже уже больше не на омлет, а на запеканку. Хотя рецепт омлета в мультиварке довольно сытный. Давайте готовить.

Ингредиенты для «Омлета в скороварке»:

  • — фарш – 200 грамм;
  • — картошка – 1 штука;
  • — яйца – 3 штуки;
  • — сыр – 50 грамм;
  • — мука – 2 столовых ложки;
  • — молоко – 50 мл;
  • — соль, перец по вкусу.

Как приготовить омлет в скороварке:

Картошку для омлета нужно взять сырую. Не переживайте она успеет приготовиться. Почистите картошку, и на натрите ее на мелкой терке.

Выложите картошку в чашу мультиварки обжарьте ее в течение 5 минут. Когда я положила картошку в мультиварку скороварку, то вспомнила, что у меня осталось немного натертой морковки, которая не вся пошла в сырный суп в скороварке. Ее я тоже решила добавить к омлету.

Фарш добавьте картошке. У меня фарш был готовый. Если у вас фарше сырой, то его нужно сперва обжарить, а потом уже картошку. Перемешайте все ингредиенты, посолите. Вместо фарша можно взять колбасу или отварную курицу.

Яйца выбейте в миску, Добавьте к ним муку и молоко.

Хорошо перемешайте яйца. Сыр натрите на мелкой терке и вмешайте в яйцо.

Залейте картошку с фаршем яйцом.

Закройте картошку скороварки. Клапан поставьте положение «Закрыто». Выберите режим «Выпечка\Запекать». Время приготовления 15 минут. После окончания программы откройте клапан сброса давления. И только потом открывайте крышку. Вот такой омлет у нас вышел.

Переворачиваем омлет на тарелку.

Подавать омлет можно со свежими овощами или маринованными. Свежая зелень тоже отлично дополнит этот сытный омлет.

Омлет с тушеной капустой и помидорами в мультиварке-скороварке

Как приготовить омлет в мультиварке-скороварке с овощами

Ингредиенты для омлетной заливки:

  • куриные яйца – 5 шт.
  • перец болгарский – 85 гр
  • петрушка – 10 гр
  • молоко – 50 мл
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • сметана – 45 гр
  • помидоры – 6 шт.

Для начинки:

  • капуста белокочанная – 200 гр
  • морковка – 100 гр
  • лук репчатый – 100 гр
  • томатная паста – 1,5 ст.л.
  • соль, перец черный по вкусу
  • масло подсолнечное – 50 мл

А вы любите омлеты? Такое легкое блюдо – шедевр французской кухни. Каждый повар, живущий во Франции, должен уметь готовить омлет. Куриные яйца легко взбиваются, сдабриваются разными овощами, специями, мясными изделиями и обжариваются на сковороде со сливочным маслом. Предлагаю вашему вниманию необычный омлет с тушеной капустой в мультиварке. Попробовала впервые приготовить такую вкусность на завтрак, и что вы думаете? Оказалось маловато. Пришлось готовить еще.

Из многих блюд, приготовленных на основе куриных яиц, омлет является самым полезным. Если его правильно приготовить, он сохранит все полезные вещества. Куриные яйца входят в рацион людей, ведущих активный образ жизни.

Так как времени по утрам катастрофически не хватает, предлагаю воспользоваться помощью мультиварки-скороварки (у меня модель Moulinex CE500E32). Не скрою, техника просто замечательная. Нравится очень функция скороварки, которая присутствует во всех режимах. С ее помощью капуста тушится 10 минут. Так что сытный многокомпонентный овощной омлет в мультиварке-скороварке у меня получился за 45 минут – это со всеми режимами, которые я использовала для его приготовления. Для простых омлетов времени понадобится в 2-3 раза меньше.

Процесс приготовления совсем несложный, продукты найдутся в каждом холодильнике, поэтому я рекомендую рецепт омлета с овощами всем читателям vmultivarkah.ru. Итак, давайте начнем.

Способ приготовления

  1. Подготовьте все ингредиенты для омлета.
  2. Начнем с тушения капусты. Морковку очищаем от кожицы овощечисткой или ножом. Нарезаем на кружочки, шинкуем тонкой соломкой. Лук очищаем, нарезаем небольшими полукольцами. Для тушения используем подсолнечное масло без запаха. Наливаем масло в чашу, добавляем нарезанные морковку и лук. Запускаем программу «жарка» на 7 минут. Обжариваем в течение пяти минут. Я обжариваю овощи при температуре 160 градусов.
  3. После обжарки морковки с луком добавляем томатную пасту, перемешиваем. Жарим еще 2 минуты. Томатную пасту можно заменить протертыми помидорами.
  4. Капусту промываем, обсушиваем и мелко шинкуем ножом. Посыпаем щепоткой соли и мнем руками. Добавляем к обжаренным овощам, хорошо перемешиваем. Приправляем солью и молотым перцем. Закрываем крышку. Включаем режим «тушение/овощи» на 10 минут. В этот момент крышка заблокируется и капуста будет тушиться под давлением. В мультиварках без функции скороварки на тушение капусты уйдет 20-30 минут.
  5. Теперь подготовим омлетную смесь. В глубокой посуде соединяем куриные яйца, сметану, молоко, рубленую зелень петрушки, болгарский перец, который нарезаем соломкой. Перемешиваем кухонным венчиком. Приправляем по вкусу молотым черным перцем и солью.
  6. Тем временем слышен звуковой сигнал. Отключаем программу, приоткрываем паровой носик, открываем крышку. Тушеная капуста для омлета готова.
  7. Сверху на капусту наливаем омлетную заливку.
  8. Помидоры используем маленького размера с плодоножкой (по желанию). Промываем и обсушиваем. Разрезаем пополам так, чтобы у нас остались шляпки с плодоножками. Выкладываем на омлетную смесь в хаотичном порядке. Закрываем крышку. Включаем программу «мультишеф» на 30 минут, температуру устанавливаем 100 градусов.
  9. После звукового сигнала открываем крышку. Омлет с тушеной капустой в мультиварке готов. Оставляем на 5 минут в чаше, чтобы он немного отдохнул.
  10. Достаем омлет с помощью паровой решетки на подаваемое блюдо.
  11. Разделяем на порционные куски и выкладываем каждому на тарелочку.

Такое аппетитное блюдо можно приготовить и в духовой печи, по времени это займет приблизительно такое же время. Приятного аппетита!

Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов

Подписка по e-mail!

Омлет в мультиварке рецепт с грибами и фасолью

Этот омлет идеально подходит для метода Монтиньяка. А если готовить омлет в мультиварке, то благодаря антипригарной кастрюльке, нам понадобится минимальное количество масла.

А можно готовить этот омлет в мультиварке и вовсе без масла.

Ингредиенты для омлета в мультиварке

1 баночка маринованных грибов

200 г зеленой фасоли

Средний цуккини или кабачок

Как готовить омлет в мультиварке, рецепт с грибами и фасолью

Смазываем кастрюльку мультварки оливковым маслом.

Подготавливаем ингредиенты, сначала нужно очистить и нарезать лук, положить его в кастрюльку. Выбрать программу «Выпечка» или специальную программу для жарки (если такая есть в вашей мультиварке). Перемешать и пусть обжарится 5-7 минут с открытой крышкой.

Тем временем продолжаем подготовку ингредиентов: из грибов слить рассол, грибы разрезать на средние кусочки.

Если используется свежая зеленая фасоль, срезать кончики, и разрезать на три части. Если фасоль мороженая, то просто обдать ее кипятком.

Нарезать кубиками кабачки.

Когда лук приобретет коричневый цвет, добавить ингредиенты, которые мы подготовили, приправить солью и перцем.

Закрыть крышку и тушить овощи 20 минут на программе «выпечка» (если готовите в обычной мультиварке без давления).

Если у вас мультиварка-скороварка, то нужно выбрать программу «Овощи» или «Каша/Рис/Овсянка» – 5 минут. Клапан закрыть.

По окончании программы снизить давление вручную, открыть крышку, перемешать овощи.

Взбить яйца с небольшим количеством соли и перца, если вы хотите получить пышный омлет, можете добавить 1/4 чайной ложки разрыхлителя.

Залить овощи взбитыми яйцами.

Закрыть крышку, выпекать на программе «Выпечка» – 10-20 минут (если готовить в обычной мультиварке, время зависит от мощности вашей мультиварки).

Если будете запекать в мультиварке-скороварке выбирайте «Выпечка» или «Каша/Рис/Овсянка» – 5 минут. Клапан закрыть. . По окончании программы снизить давление вручную.

Открыть крышку, омлет будет светленьким. Если желаете, можете перевернуть и поджарить с другой стороны.

Это омлет после обжаривания светлой стороны.

А вот так выглядит срез омлета в мультиварке.