Как готовить плов в мультиварке с курицей редмонд

Автор

Плов в мультиварке «Редмонд» с курицей. Рецепты

Плов – это, пожалуй, самое популярное блюдо узбекской кухни. Традиционно его готовят в казане из риса, жирного мяса и специй. Однако, благодаря современной технике, эта процедура несколько упростилась. Сегодня мы хотим рассказать вам, как приготовить плов в мультиварке «Редмонд» с курицей. Рецепт с фото и подробным описанием поможет вам создать вкусное блюдо и заслужить похвалу друзей и родных.

Плов из курицы

Приготовление этого легкого диетического блюда не займет у вас много времени. Плов в мультиварке «Редмонд» с курицей мы будем готовить следующим образом:

  • Подготовьте одну куриную грудку и нарежьте ее небольшими кубиками.
  • Включите мультиварку в режим «Жарка», подождите, пока чаша согреется, а затем налейте на дно немного растительного масла.
  • Обжарьте подготовленную курицу до золотистого цвета.
  • Очистите от кожуры одну луковицу и одну морковь. Нарежьте овощи тонкими полосками и положите их в чашу к курице.
  • Стакан риса переберите и промойте несколько раз под проточной водой. Выложите крупу к овощам и мясу, а затем залейте их водой. Жидкость должна быть на один сантиметр выше, чем продукты.
  • Приправьте будущий плов куркумой, солью и душистым перцем.
  • Поставьте прибор в режим «Тушение» на один час.

Если в конце готовки в плове останется много воды, поставьте блюдо в режим подогрева на необходимое время.

Плов в мультиварке «Редмонд» с курицей (рецепт с фото)

Возможно, кто-то относится к приготовлению плова в мультиварке довольно скептично, утверждая, что это блюдо должно создаваться традиционным способом. Однако прежде чем соглашаться с данным мнением, попробуйте воплотить в жизнь этот рецепт. Читайте, как приготовить плов с курицей в мультиварке «Редмонд», и действуйте вместе с нами:

  • Одну крупную луковицу и три морковки очистите от кожуры. Измельчите овощи с помощью ножа и мелкой терки.
  • Включите мультиварку в режим «Тушение», налейте в чашу пару ложек растительного масла, а затем обжарьте на нем подготовленные морковь и лук.
  • Куриную грудку порежьте довольно крупными кусочками и обжарьте вместе с овощами.
  • Добавьте соль, перец и любимые специи для плова. Перемешайте и тушите все вместе еще несколько минут.
  • 200 граммов круглого риса переберите, промойте и положите в чашу мультиварки. Налейте воду так, чтобы она была выше уровня продуктов на два сантиметра.
  • Возьмите одну головку чеснока, разберите ее на дольки и очистите их от кожуры. Распределите чеснок равномерно по кругу и в центре.
  • Закройте крышку и готовьте плов до конца программы. При необходимости это время следует продлить.

Плов в мультиварке. Еще один рецепт

Многие хозяйки предпочитают готовить плов из куриной грудки. Однако никто не запрещает вам использовать для этого блюда куриные крылышки или голени. Чтобы приготовить плов в мультиварке «Редмонд» с курицей, сделайте следующее:

  • Очистите две крупных луковицы и две средних моркови от кожуры и нарежьте их кубиками.
  • Положите овощи в разогретую чашу мультиварки и обжарьте их до золотистого цвета на растительном масле. Не забудьте добавить для вкуса куркуму и карри.
  • Когда лук и морковь будут почти готовы, положите к ним шесть куриных голеней и продолжайте готовить все вместе еще несколько минут.
  • Положите в чашу два мультистакана риса и налейте три мультистакана кипяченой воды. Установите прибор в режим «Варка» на один час, закройте крышку и отправляйтесь заниматься своими делами.

Когда плов в мультиварке «Редмонд» с курицей будет почти готов, переверните верхний слой риса с помощью деревянной лопатки и снова закройте крышку. После того, как прозвучит сигнал, дайте блюду настояться еще 15 минут.

Плов в мультиварке с курицей и овощами

Данный рецепт достаточно далек от классического, но он выигрывает благодаря оригинальному вкусу и привлекательному внешнему виду. Как приготовить плов в мультиварке «Редмонд» с курицей? Внимательно читайте инструкцию и принимайтесь за дело:

  • 400 граммов куриного филе нарежьте кубиками и обжарьте в растительном масле. Для этого поставьте прибор в режим «Жарка».
  • Одну луковицу и одну морковь очистите от кожицы и нарежьте кубиком. Болгарский сладкий перец разрежьте пополам, удалите семена и ножку, а затем также нарежьте кубиками. Три зубчика чеснока измельчите произвольно.
  • Добавьте подготовленные овощи к мясу и готовьте все вместе еще несколько минут.
  • 300 грамм риса очистите и промойте, а затем всыпьте его в чашу.
  • Залейте продукты водой и готовьте в режиме «Тушение» один час.
  • За десять минут до готовности положите в плов кукурузу, зеленый горошек, соль и все необходимые специи. Если вы используете замороженные овощи, то их лучше положить в мультиварку на начальном этапе.

Заключение

Мы уверены, что многие хозяйки уже оценили по достоинству блюда, которые готовит мультиварка «Редмонд». Плов с курицей обязательно понравится вашим близким, и вы услышите в свой адрес множество комплиментов.

Рецепт вкуснейшего плова с курицей, приготовленного в мультиварке Редмонд

Практически у всех гурманов плов ассоциируется с сытным и очень калорийным блюдом. Конечно же, большое значение в приготовлении играет используемое мясо.

Классический рецепт подразумевает использование достаточно жирного мяса — баранины, также плов готовят из говядины, свинины и курицы. Может сперва показаться, что с куриным мясом не получится настоящий ароматный, рассыпчатый плов, но это огромное заблуждение.

Убедитесь как просто и быстро можно сварить изумительно вкусный плов с курицей в мультиварке Редмонд.

Каждый рецепт содержит привычный перечень продуктов, но что же делает восточное блюдо особенным? Конечно же, специальные специи и толстостенная посуда. Найти необходимые приправы для данного блюда не составит никакого труда, а вот как быть с посудой?

Благодаря технологическому прогрессу у нас на кухне появилась масса «помощников», упрощающих весь процесс готовки. Именно таким чудом техники считается мультиварка.

С использованием модели Redmond 4502 удастся сварить настоящий рассыпчатый плов, богатый множеством вкусов и ароматов. Несмотря на то, что весь процесс варки мы доверяем чудо-технике, стоит учитывать некоторые особенности приготовления этого вкуснейшего блюда.

Советы и рекомендации

  • Выбирайте длиннозерный рис. Лучше всего отдать предпочтение сортам Жасмин или Басмати. Именно в них содержится минимальное количество клейковины, поэтому рис получается рассыпчатым и в меру мягким.
  • Обязательно промывайте рис до прозрачности воды. Каждый рецепт плова подразумевает проведение этой процедуры, но не стоит сразу же после промывания закладывать крупу внутрь мультиварки. Залейте ее на 2 часа горячей водой, только после этого рис готов к варке.
  • Используйте любое куриное мясо. Вовсе не обязательно выбирать для приготовления только грудинку, вполне подойдет мясо окорочков или небольшие кусочки с костью.
  • Выбирайте специи на свое усмотрение. Трудно найти рецепт плова, который не содержит ряд восточных специй (зиру, барбарис, куркуму, перец черный и красный). Можно и не добавлять во время готовки всю композицию, а приправить блюдо «любимыми» приправами.
  • Всыпая рис, не перемешивайте содержимое чаши. Это, пожалуй, является основным правилом приготовления. Овощи и мясо, которые расположены снизу, не дадут пригореть рису, сохраняя его особую структуру.

Теперь самое время начать готовить диетический плов в мультиварке Redmond.

Рецепт плова с курицей в мультиварке

Научиться готовить плов с курицей в мультиварке (Redmond, Скарлет, Поларис и т.п.) сможет каждый. Это замечательное чудо бытовой техники позволяет экономить время и дает на выходе потрясающе вкусные блюда. Большой ассортимент мультиварок от разных производителей позволит выбрать именно ту модель, готовить в которой вам будет легко и удобно.

Приготовить вкусный плов с курицей в мультиварке Скарлет, Панасоник, Филипс, Redmond или Поларис совсем несложно. Каждый такой электроприбор является многофункциональным и легко управляемым. Мультиварки (Редмонд, Панасоник, Филипс и др.) имеют подробное программное управление, которое позволяет готовить плов с курицей в автоматическом режиме.

Ингредиенты

Рецепт плова с курицей у каждой хозяйки свой. Чтобы приготовить традиционный плов в мультиварке Redmond, вам понадобится:

  • Курица или цыпленок – около 500 г или половина тушки.
  • Рис длиннозернистый или пропаренный – 2 стакана (400 гр).
  • 3 моркови среднего размера (300 гр).
  • 3 средние белые луковицы (250 гр).
  • 5 ложек растительного масла.
  • Чеснок – 3-5 зубчиков.
  • С учетом специй для плова — соль.
  • Приправа для плова сборная.

Этот рецепт позволит приготовить ароматный и рассыпчатый азиатский плов в мультиварке Redmond.

Приготовление

В мультиварке Редмонд

  1. Половину тушки курицы следует промыть в холодной воде и нарезать на маленькие куски.
  2. Вымытую морковь необходимо, очистить и нарезать небольшой соломкой.
  3. Лук также очищается, промывается и нарезается мелкими кубиками.
  4. В чашу мультиварки Redmond следует налить подсолнечное масло и выложить нашинкованный лук. Выберите на панели управления программу «Жарка» и установите время – 30 минут. Закройте крышку.
  5. Теперь можно добавить к луку куски курицы и половину нарезанной соломкой моркови. Для этого аккуратно откройте крышку электрического прибора и выложите в чашу подготовленные ингредиенты.
  6. К тому времени, как мультиварка Редмонд просигналит о завершении жарки, необходимо вскипятить воду в чайнике.
  7. Открыв крышку мультиварки Redmond , добавьте в чашу стакан кипятка, соль и приправы. Выберите режим «Тушение» и «Мясо». Минут на 40 установите таймер электроприбора Редмонд.
  8. Теперь следует перебрать и промыть в холодной воде рис. Мыть крупу необходимо до тех пор, пока вода после него не станет полностью прозрачной.
  9. Когда таймер просигналит об окончании тушения, в мультиварку Redmond нужно положить остатки моркови, промытый рис и чеснок. Добавьте 2 стакана кипятка и установите таймер на 40 минут в режиме «Плов».

Этот рецепт плова прекрасно подходит не только для техники компании Redmond, но и для мультиварок от других производителей.

В мультиварке Скарлет

Рецепт традиционного плова с кусочками курицы, приготовить который можно в мультиварке Скарлет, прост и доступен всем.

  1. Вымытую курицу необходимо обжарить в чаше мультиварки Скарлет в режиме «Выпечка» около 20 минут.
  2. Затем к курице добавляется нашинкованный лук, морковь-соломка и подготовленные специи. Установите «Выпечку» еще на 10 минут.
  3. Промытый рис высыпается поверх поджаренных кусков куриного мяса и овощей. Сверху выкладывается чеснок. Помните о том, что чтобы приготовить плов, недостаточно соблюсти лишь рецепт. Важный элемент – это техника приготовления.

Поэтому в процессе готовки плова его ни в коем случае нельзя перемешивать.

В мультиварке Панасоник

  1. В мультиварку Панасоник (в чашу) наливается масло и выкладывается нарезанная кусками курица. Закрыв крышку необходимо включить режим «Плов» на 10 минут.
  2. Затем сюда же добавляется морковь, нарезанная соломкой и нашинкованный кубиками лук. Вновь нужно установить программу «Плов» на 10 минут.
  3. Чтобы приготовить плов с рассыпчатым рисом, его нужно не только хорошо промыть в холодной воде, но и просушить. Сделать это просто – достаточно дать воде вытечь через дуршлаг.
  4. Когда установленные 10 минут пройдут, в чашу выкладываются специи и соль по вкусу и насыпается рис.
  5. Аккуратно, чтобы не смешать слои, сюда добавляется 500 мл только что закипевшей воды.
  6. Поверх заготовок выкладывается чеснок (в кожуре).
  7. Остается накрыть крышку и включить режим «Плов» на 55 минут.

В мультиварке Поларис

Чтобы приготовить плов в мультиварке Поларис, не придется долго трудиться. Этот бытовой прибор облегчает приготовление любого блюда и является простым и удобным в управлении.

  1. На дно миски мультиварки наливается подсолнечное масло, выкладывается лук, морковь и нарезанное мясо. Выбрав в меню управления режим «Жарка» или «Разогрев», установите таймер на 20 минут.
  2. Через 20 минут откройте крышку и добавьте сюда специи и чеснок, засыпьте промытый рис.
  3. Вскипятите воду и залейте ингредиенты кипятком. Достаточно 5 мультистаканов.
  4. Накройте крышку и выставите режим «Рис», минут на 25.
  5. После того, как таймер даст знать об окончании действия установленного режима, включите на 10 минут «Подогрев».

В мультиварке Филипс

Чтобы в мультварке Филипс приготовить рассыпчатый узбекский плов с курицей, не обязательно быть поваром или опытным кулинаром.

  1. На дно мультиварочной миски наливается растительное масло и выкладывается куриное мясо и соль. На 20 минут устанавливается режим «Жарка». Мясо нужно несколько раз помешать.
  2. Добавьте сюда чеснок, морковь и лук. Жарьте в предыдущем режиме еще минут 15. Ингредиенты периодически перемешиваются.
  3. Остается добавить в чашу подготовленные специи и промытый рис.
  4. Налейте горячую воду (500 мл) и накройте крышку. Установите таймер на 40 минут в режиме «Рис/Спагетти». Чтобы плов «дошел», ему после приготовления нужно дать постоять в закрытой чаше еще минут 8.

Приготовить ароматный и гармоничный плов с курицей в мультиварке совсем несложно. Тут важно соблюсти рецепт и технику приготовления, а также учесть некоторые рекомендации.

  • Для того чтобы достать готовый плов, используйте только мягкую силиконовую лопаточку. Иначе вы рискуете повредить поверхность чаши.
  • С кусков курицы желательно снять кожицу, и только потом отправлять в чашу прибора.
  • Не оставляйте остатки пищи в мультиварке.
  • Мойте испачканные части электроприбора сразу же после использования. Вымытые детали следует просушить полотенцем, прежде чем мультиварка будет собрана.