Как красиво оформить торт наполеон

Автор

Вкусные рецепты с фото на каждый день!

как красиво украсить торт наполеон

как красиво украсить торт наполеон

Продуктов на 50 шт. шекярбуры

1 кг грецких орехом, заранее прожаренных, очищенных и размолотых

1 кг сахарного песка

Рубите муку с маслом, до образования отдельных песчинок, а не комков, потом добавляете сметану и желтки и все собираете.

Закуска «С любимым рай и в шалаше»

  • Плавленый сыр (для начинки) — 70 грамм
  • Молоко (для теста) — 3/4 стак.
  • Сладкий перец (большой желтый для начинки) — одна штука
  • Яйца (для теста) — три штуки
  • Зелень (для украшения)
  • Мука (для теста с горкой (это примерно стакан)) — четыре столовых ложки
  • Кабачок (молодой среднего р

Пасхальные цыплята

  • Яйцо куриное (вареное) — четыре штуки
  • Масло сливочное — 80 грамм
  • Сыр (твёрдый) — 100 грамм
  • Зелень свежая (укроп или петрушка) — 1 пуч.
  • Чеснок — 0,5 зуб.
  • Морковь (отварная) — одна штука
  • Творог (не мягкий) — 80 грамм

  • Яйцо куриное — 4 — пять штук
  • Печенье крекер (постное, квадратное) — 2 упак.
  • Для посыпки (Крекер с луком (сыром и. т.д.)любой формы) — 1 упак.
  • Лук репчатый (средний) — 2 — три штуки
  • Чеснок
  • Майонез
  • Рыба консервированная (сайра) — 1 бан.
  • Сырок плавленый — две штуки

Закуска «Тропические острова»

  • Креветки — 24 штук
  • Ананас (консервированные кольцами, у меня в банке было 8 штук) — 1 бан.
  • Маслины
  • Сыр твердый — 200 грамм
  • Салат (листья) — 1 пуч.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Майонез — четыре столовых ложки
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Яйцо (вареные) — две штуки
  • Орехи к

Котлеты из черноморской сардели

  • Мука пшеничная (для кляра) — одна столовая ложка
  • Сок лимонный (для кляра) — 0, 5-1 столовых л.
  • Перец черный (по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Сардель черноморская (можно заменить мойвой или килькой) — 500 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Крахмал картофельный (для кляра) —

Салат «Полосатый»

  • Гранат (зерна)
  • Сметана
  • Сыр твердый — 100 грамм
  • Филе куриное (отварное) — одна штука
  • Майонез

Двуцветный суп-пюре из цветной капусты и брокколи

  • Соль
  • молотый перец
  • Репчатый лук — по желанию
  • Несколько соцветий брокколи
  • Мягкий козий сыр
  • Головка цветной капусты
  • Несколько корней пастернака
  • Сливки или молоко
  • Картофелина — по желанию

Заливные рыбные сиченики

  • 1 яйцо
  • соль и молотый перец — по вкусу
  • 1 стакан молока
  • маленькая луковица
  • 50 грамм белого хлеба
  • одна чайная ложка желатина
  • лавровый лист
  • по 1 корню петрушки и сельдерея
  • 700-800 грамм мясистой рыбы
  • 2 горошины душистого перца

Жареный палтус

  • соль
  • 600 грамм филе или 1-1,25 килограмм палтуса
  • 0,5стакана молока
  • жир или растительное масло.
  • сливочное масло
  • 1 стакан (примерно 120 грамм молотых сухарей для жаренья
  • две столовых ложки муки
  • маргарин
  • 1 яйцо

Рецепт — Вкуснейшие новогодние тарталетки

Мука — полтора стакана

Яйца — одна штука

Сливочное масло – сто грамм

Сахар — половина стакана

Крахмал — полвина стакана

Гашеная сода — треть чайной ложки

Соль — треть чайной ложки

Яичный белок – три штуки

Сахар — сто пятьдесят грамм

Джем – сто грамм

Шоколад – на вкус

Сахар — девяносто грамм

Вода — тридцать миллилитров

Сок лимона — половина чайной ложки

Рецепт — Праздничный салат «Снегирь»

Одна банка горбуши (или кусочек красной рыбы)

одна маленькая луковица

три огурчика корнишона

сыр маленький кусочек примерно грамм пятьдесят

треть банки маслин

половинка сладкого красного болгарского перца

одна баночка майонеза примерно двести пятьдесят грамм

Веточка зелени свежего укропа для оформления

Рецепт — Зимний салат «Снегирь»

Яйца – пять штук

Сыр – сто пятьдесят грамм

Сливочное масло из морозилки – сто грамм

Рыбные консервы (горбуша) — одна -две банки

Лук репчатый – одна штука

Майонез — одна банка

Болгарский перец красный — одна штука

Яичные белки- несколько штук

Маслины — половина банки

Свежий огурец или укроп — на вкус

Рецепт — Пирог «Новогодняя сказка»

Сахар – три- четыре стакана

Сахарная пудра – один стакан

Миндальные орехи — четверть стакана

Молотые пшеничные сухари – три столовые ложки

Апельсин – две штуки

Яйцо – шесть штук

Сода – одна чайная ложка

Сок лимона – две столовые ложки

Кипяченая вода – две столовые ложки

Рецепт – Торт-мороженое на 8 марта

Печенье с лимоном

Печенье – это такое небольшое кондитерское изделие, что выпекается из теста. В тесто для печенья можно добавлять всякие зерна. Обычно выпекается печенье в виде кружочков, квадратиков, трубочек или звездочек. Также иногда печенье выполняется с начинками – это может быть крем, изюм, шоколад или сгущенное молоко. Кладут начинку между двумя печеньками. Домашнее печенье сможет украсить любой стол. Особенно любимо печенье детьми.

Лагман из свинины

С первого взгляда можно подумать, что лагман – достаточно трудоемкое блюдо. Но основную часть времени при приготовлении тратится на подготовку ингредиентов, а точнее – на правильную нарезку компонентов. Как результат, получается очень ароматное, вкусное, сытное и красивое мясное блюдо.

Для приготовления лагмана из свинины нужно взять:

Украсьте «Наполеон» по-особенному

Популярный уже многие десятилетия торт «Наполеон» любим многими за его нежную влажность коржей, молочный вкус крема и удачное сочетание ингредиентов. Торт обычно не украшают как-то по-особенному – обсыпают его крошкой из тех же коржей, что готовились для изделия, и все. Но как быть, если «Наполеон» выпекается на день рождения или даже свадьбу? Ведь в этом случае он должен быть не только вкусным, но и торжественно красивым.

Классический вариант оформления «наполеона» – обсыпка его крошками, оставшимися от коржей. Самый простой и быстрый способ. Торт с таким оформлением получается сверху сухим, подходит для транспортировки.

  1. Последний кусок теста при выпекании коржей раскатайте, но не вырезайте из него круглый или квадратный корж. Просто положите его на противень и хорошо подсушите – сильнее, чем остальные коржи, до темно-золотистого цвета. Остывший кусок теста положите на поверхность (стол, доску) и раскатайте его скалкой. У вас должны получиться крошки разной величины. Не старайтесь превратить корж в пудру, пусть попадаются и достаточно большие кусочки. Этой крошкой обсыпаются и бока, и верх торта, излишки сами отпадают, а оставшаяся посыпка прижимается руками. В идеале не должно остаться непокрытых участков и капель крема на поверхности.
  2. Посыпка + пудра. Если крошек совсем мало, можно скомбинировать их с сахарной пудрой. Весь торт обмазывается кремом, верх посыпается сахарной пудрой, а бока – крошкой. Из посыпки можно также сделать небольшие бортики на верху торта.
  3. Трафарет. На поверхности торта «Наполеон», используя трафарет, можно создать практически любой рисунок – новогодний, поздравление на день рождения, детский и так далее. Для этого потребуется темный тертый шоколад или сахарная пудра. На обсыпанную крошкой поверхность аккуратно по центру выкладывается подготовленный трафарет и посыпается тертым шоколадом или пудрой.
  4. В качестве посыпки можно также использовать тертый шоколад как белый, так и темный, мелкодробленые орехи (фундук, кешью, грецкие, арахис), кокосовую стружку или специальную кондитерскую посыпку.

Украшение кремом знаменитого «Наполеона» также используется хозяйками довольно часто. Оформленный таким образом «Наполеон» смотрится более празднично, изысканно. Особенно это важно, если он печется не просто так, а на день рождения, юбилей.

Вариантов украшения кремом несколько:

  1. Самый быстрый способ – взбить сливки и с помощью мешка с насадкой выдавить на поверхности торта розочки, полоски или зигзаги. Сливки для этого рекомендуется использовать с жирностью не меньше 33%. Перед взбиванием и сливки, и посуда, в которую вы будете их переливать, охлаждаются. Важно не «перебить» сливки, чтобы не получилось масла. Для этого установите миксер на среднюю скорость и наращивайте ее постепенно.
  2. С помощью шприца создать объемные украшения можно, используя и масляный крем. Чисто масляный – слишком жирный, на любителя. А вот крем с добавлением сгущенного молока – то, что надо для украшения «Наполеона». Он менее калорийный, легкий, воздушный. Сгущенка может использоваться и в сыром виде, и вареная.
  3. Белковый крем – белоснежная масса, из которой очень легко сделать даже самые причудливые цветы и узоры. Она может оставаться чисто-белой или подкрашиваться с помощью пищевых красок. Используйте только жидкие красители, добавляя их в крем по одной капле и постоянно взбивая его. Секрет вкусного и пышного белкового крема – охлаждение белков, качественное взбивание. Всегда можно сделать крем гуще, если добавить загуститель или немного крахмала. Масса перекладывается в шприц или мешок и на поверхности торта «Наполеон» выдавливаются нужные вам узоры и цветы.
  4. Шоколадный крем. Шоколадом, наверное, нельзя испортить ни один торт или десерт. Причем использовать в «Наполеоне» можно и белый, и горький. Даже белый предпочтительнее, потому что все мы привыкли к светлому оттенку классического варианта торта. Шоколад можно добавить в крем растопленным, натертым на терке или заменить его порошком какао. Из растопленного шоколада на поверхности торта, покрытой белой глазурью, можно сделать «паутинку» или просто хаотичные полоски.

Как еще украсить?

Менее распространены варианты украшения торта «Наполеон» (но их обязательно стоит попробовать):

  1. Ягоды и фрукты. Тесто в изделии достаточно плотное, упругое. Фруктами торт декорировать не принято, однако можете попробовать. Поверхность изделия в этом случае необходимо смазать липким покрытием – глазурью, джемом или кремом – и выложить поверх дольки фруктов и ягоды.
  2. Добавление красителей и ароматизаторов. Разноцветные кремы также редко используют в оформлении. Чаще всего, если уж для украшения применяется масляный или белковый крем, цвет оставляют естественным – белым, желтоватым. Можно слегка подкрасить его порошком какао или заваренным растворимым кофе. Эти смеси придадут крему приятный бежевый оттенок, вполне естественный.
  3. В качестве ароматизаторов можно использовать ликеры (они должны быть не слишком жидкими), эссенции, ванильный сахар, цедру лимона.
  4. Посыпку также можно заменить магазинной выпечкой: печеньем, вафлями, бисквитными коржами. Достаточно перемолоть все это в крошку и засыпать поверхность торта, чтобы он имел законченный вид.
  5. Желировать фрукты на торте также не принято, хотя в качестве эксперимента можно попробовать и этот вариант. Предварительно последний корж торта промажьте кремом, уберите в холод, чтобы он слегка застыл. После этого выложите на него дольки фруктов и залейте остывшим желе – магазинным или сваренным, уберите в холодильник.
  6. Можно покрыть «Наполеон» мастикой. Поверхность и бока торта обычно очень неровные, поэтому перед обтягиванием их необходимо выровнять. Для этого используйте смесь бисквитной крошки и масляного крема. Возьмите магазинный бисквит (можно даже использовать мягкое печенье), раскрошите и смешайте с кремом на основе сгущенки и масла. Смесь должна получиться однородной, густой, без крупных крошек. Промажьте толстым слоем весь торт, уберите в холод, достаньте и еще раз пройдитесь по изделию горячим ножом. После застывания «замазки» можно будет покрыть торт мастикой.

Как украсить торт наполеон. Фото красивого торта

как украсить торт наполеон фото

Рецепт — торт Сердце для Анны

шоколад для украшения

яйцо восемь штук

яйцо (желток) три штуки

коньяк одна столовая ложка

Рецепт — блинный торт с семгой

Семга (или форель слабосоленая) — 250 грамм

Сыр сливочный (мягкий ) — 200 грамм

Сметана — одна столовая ложка

Зелень (укропа) — 1 пуч.

Блин (блинчики готовые) — 8 шт

Рецепт — блинный торт с семгой

7-8 блинчиков , диаметром

семга или форель слабосоленая — 200-250 грамм

мягкий сливочный сыр (типа Президент, Хохланд и т.п.) — 200-250 грамм

сметана — 1-1,5 столовых ложки,

Рецепт — торт Сердце для Анны

шоколад для украшения

яйцо восемь штук

яйцо (желток) три штуки

коньяк одна столовая ложка

Рецепт — слойки с нутеллой

Упаковка слоеного бездрожжевого теста 400 грамм

Смеси для выпечки «Example»

Де флопе из к/ф «О чем говорят мужчины»

«Молоко парное» из к/ф «Мери Поппинс до свидания!»

Виски Сауэр nvk 22:06

Электрическая скороварка . Ксюшк@-Плюшк@ 22:06

Пароочиститель (парогенер. Grypana 22:05

Чучелка BlackHairedGirl 22:01

«Кукушкина кастрюля» — по. kirch 22:01

Де флопе из к/ф «О чем го. LenaV07 22:01

Торт «Тропиканка» Тетя Бэся 22:00

Три корочки хлеба Гаша 21:56

Донецк addresat 21:53

«Молоко парное» из к/ф «М. LenaV07 21:53

Рыба с картошкой и солены. MariV 21:53

Программа «Варенье» 14 и . MariV 21:48

Хлебопечка Scarlett яра 21:38

Торт «Шевроле Корвет» (ма. laxy 21:34

Сырная закуска Гаша 21:32

Кухонные мелочи GenyaF 21:30

Хлебопечь Unold Backmeist. Мельничка 21:29

Мой город Дмитров от Ромы Ляля Той 21:29

Эти забавные животные (ча. dopleta 21:29

Мультиварка-скороварка Ou. vegas-spb 21:25

Торт Птичье молоко по ГОС. tasha74 21:24

Печка для выпечки одного . Мельничка 21:21

Чапати из цельной муки Кроша 21:21

Домашнее вино Ляля Той 21:21

Торт «Мишка 3D». Мастер-к. BlackHairedGirl 21:18

Тесто домашнее для хачапу. помадка 21:18

Panasonic SD-2500, SD-250. Талия70 21:14

Ну очень подготовительный. tsvika 21:13

Кулич Александрийский laxy 21:05

Хлебопечь Alaska-ВМ2600 RolandS 21:00

Инструменты кондитера и г. Inked 20:59

Изюмная закваска, проблем. BlackHairedGirl 20:54