Как можно приготовить блины в микроволновке

Автор

Блины в микроволновке: рецепты приготовления

Все мы привыкли к тому, что блинчики жарятся на сковороде в большом количестве масла. Однако есть другой способ получения этого любимого русским народом блюда. О том, как приготовить блины в микроволновке, вы узнаете из нашей статьи. От себя можем пожелать лишь кулинарных успехов!

Блины в микроволновке (рецепт с фото)

  • берем два вида масла – топленое и сливочное (каждого по 2 ст. ложки);
  • 3 яйца;
  • молоко средней жирности – хватит 2,5 стакана;
  • белый сахар – по вкусу;
  • 250-граммовая порция муки (сорт не так важен).

Процесс приготовления блинчиков:

Шаг №1. Тарелку с кусочком масла помещаем в микроволновку. Включаем на полную мощность. Через 30 секунд достаем растаявшее масло.

Шаг №2. Мы должны аккуратно разбить яйца, сразу отделив белки от желтков.

Шаг №3. Берем стеклянную миску. Отправляем в нее все желтки. Вливаем ½ стакана молока. Солим. Начинаем всыпать муку. Не забываем помешивать эти компоненты. Тонкой струйкой вливаем масло, растопленное ранее в микроволновке. Следим за тем, чтобы не оставалось комочков. Доливаем молоко.

Шаг №4. Теперь надо добавить взбитые в отдельной посуде белки. Все это перемешиваем, используя обычную ложку или венчик.

Шаг №5. Десертную тарелку, в которой будут выпекаться блинчики, обмазываем топленым маслом. Теперь выкладываем 2 ст. ложки полученного ранее теста. С помощью ложки равномерно распределяем его, чтобы слой был тоненьким.

Блины в микроволновке должны выпекаться при полной мощности в течение одной минуты. Достаем тарелку. Аккуратно извлекаем из нее блин. Снова вливаем тесто и ставим в печь. Выполняем эти действия, пока не закончится смесь, состоящая из молока, муки, куриных яиц, сахара и масла.

Готовим овсяные блинчики в кружке

  • немного сгущенки или жидкого меда (для сладкой поливки);
  • одно яйцо;
  • берем по 3 ст. ложки муки овсяной, масла сливочного и молока (нежирного);
  • оптимальное количество пищевой соды – на кончике ножа.

Практическая часть

Начнем с того, что главной особенностью данного рецепта является использование не десертной тарелки, а керамической кружки.

Включаем печь. В кружку кладем кусочек масла. Ставим в микроволновку на 30 секунд. За это время масло приобретет жидкую консистенцию. Пока отключаем печь.

В кружку с маслом всыпаем муку овсяную. Туда же разбиваем куриное яйцо. Добавляем соду в нужном количестве и молоко. Перемешиваем эти компоненты.

Сколько должны выпекаться блины в микроволновке? Три минуты на полной мощности и еще минутку на половине мощности. Можно приглашать домочадцев за стол. Раскладываем наши аппетитные блинчики по тарелкам. И не забываем о сладкой поливке. Это может быть сгущенка, жидкий мед и даже сметана, смешанная с сахаром.

Томленые блины в микроволновке: рецепт со сгущенкой

  • белый сахар – хватит 2 столовых ложек;
  • два яйца;
  • 15-20 г муки;
  • рафинированное масло – 4 ст. л;
  • 1 литр молока коровьего;
  • соль – не более 1 ч. ложки.

Для начинки (заливки):

  • одна-две баночки сгущенки (зависит от количества блинчиков);
  • 5 ст. ложек какао (к примеру, Nesquik);
  • 100-граммовая порция масла сливочного.

Подробная инструкция

  1. В миску разбиваем оба яйца. Всыпаем белый сахар и вливаем молоко. Солим. Постепенно вводим муку, просеивая ее через сито. Тогда тесто получится жидким. Этого мы и должны добиться. Все комочки «разбиваем» венчиком либо вилкой.
  2. На сковородке разогреваем рафинированное масло. Огонь отключаем. Горячее масло аккуратно вводим в полученную ранее массу для блинов. Перемешиваем ингредиенты, применяя венчик.
  3. При выпекании блинчиков таким способом не надо обмазывать поверхность сковороды маслом. Ведь оно входит в состав смеси. Однако перед жаркой первого блина можно влить чуть-чуть масла. Это предотвратит его прилипание к поверхности.
  4. У нас должны получиться тонкие блинчики. Каждый из них сразу же промазываем маслом (сливочным).
  5. Делаем сладкую заливку, используя какао и сгущенку. Просто смешиваем эти продукты в одной посуде.
  6. Берем стеклянную форму для выпекания. Промазанные сливочным маслом блины сворачиваем трубочкой. Укладываем их в форму, плотно друг к другу. Сверху поливаем сладкой заливкой. Затем выкладываем второй слой из блинчиков, свернутых в трубочки. Снова поливаем заливкой.
  7. Итак, блинчики плотно уложены. Можно смело отправлять форму вместе с содержимым в микроволновку. Засекаем 5-10 минут. Тут все зависит от мощности СВЧ-печки.
  8. Блины в микроволновке немного подрумянились, но еще не дошли до нужной кондиции. Мы должны достать форму из СВЧ-печи и отправить ее в прогретый духовой шкаф. При 180 °С наше блюдо будет готовиться не более 10 минут.

Блинчики, пропитанные заливкой из какао и сгущенки, буквально тают во рту. Их внешний вид и вкусовые качества оценят не только дети, но и взрослые сладкоежки. Желаем приятного аппетита всем!

В заключение

Блины, в микроволновке приготовленные, ничем не отличаются от тех, что были пожарены на сковороде. Они получаются пышными, румяными и невероятно вкусными. А главное – вы экономите время, используя микроволновую печь.

Как приготовить блины в микроволновке?

Блины можно сделать в микроволновке,но они будут бледными.

Тесто: 250г муки,2,5стакана молока,3 яйца,4ст.л.сливочного масла(2-для теста,2-для смазывания тарелки),1щеп.соли,3ст.л.сахара.

Приготовление: 2ст.л.масла в теч.30сек.растопить в микроволновке,желтки отделить об белков и смешать с 0,5ст.молока,добавить соль,сахар и помешивая всыпать муку.Тонкой струйкой влить растопленное сливочное масло и перемешать,чтобы не осталось комков.Не переставая помешивать,влить остальное молоко.Взбить белки и добавить в тесто.Взять плоскую десертную(или другую,но плоскую)тарелку,смазать сливочным маслом,выложить на нее 2ст.л теста и равномерно распределить по тарелке тонким слоем(очень удобно кисточкой).Выпекать на полной мощности не больше 1мин.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Готовить блины в микроволновке можно всю Масленичную неделю или просто так, когда захочется.

Рецепт следующий: на 1 стакан молока берём 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, щепотка соли, около стакана муки и 0,5 гашеной уксусом соды.

Все перемешиваем и приступаем к выпеканию. Смазываем дно тарелки подсолнечным маслом и равномерно распределяем тесто тонким слоем. Выпекаем примаксимальной мощности 1 минуту.

Чтобы блинчики получились румяными, включаем функцию «Гриль».

Кушать такие блинчики можно с чем угодно: вареньем, сметаной, медом, сиропом, джемом или использовать различные начинки, как сладкие, так и соленые.

Блинчики в микроволновке

Знали ли вы, что при помощи СВЧ-печи можно даже печь блины, которые будут менее жирными, но такими же вкусными? Нет? Тогда открою секрет, как приготовить блинчики в микроволновке. Наслаждайтесь!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 150 Миллилитров
  • Яйцо 1 Штука
  • Дрожжи 10 Грамм
  • Масло сливочное 2 Ст. ложки
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Мука 300 Грамм

Описание приготовления:

Перед тем, как начать рассказывать, как приготовить блинчики в микроволновке, должна сказать, что в таком способе готовки есть свои нюансы, поэтому и ингредиентов на большие порции не указывала, — сперва лучше попробуйте, как получится у вас. У меня проколов не было, так как это очень простой рецепт блинчиков в микроволновке. Однако на первый раз, по неопытности, может и не получиться. Впрочем, я надеюсь, проблем не возникнет. Итак, рецепт блинчиков в микроволновке: 1. Немножко подогреем молоко для начала, и разведем в нем дрожжи. В уже разведенную смесь медленно подсыпаем муку, и сразу же перемешиваем. Никогда не засыпайте все количество муки сразу — как говорится, комков не оберетесь 🙂 2. Перемешиваем, и ставим в теплое место, дабы наше тесто немного «подружилось» с дрожжами. 3. Как только тесто немного подошло, и на поверхности начинают появляться пузырьки, — самое время добавить к тесту яйцо, сахар, и предварительно растопленное масло (не забудьте, мы, соблюдая этот классический рецепт блинчиков в микроволновке растапливаем и добавляем в тесто только одну ложку масла). 4. Перемешаем тесто, накроем его, и опять пусть немного постоит, пока опять не поднимется. Теперь начинается самое интересное. 5. Итак, берем пригодную для микроволновки широкую тарелку, и растапливаем на ней вторую ложку масла. Хорошенько размажем его по периметру, и начинаем ложкой выкладывать блинчики. Чтобы наши блинчики в микроволновке в домашних условиях удались, ложку можно предварительно замочить. И не делайте их слишком большими, — не то останутся сыроватыми внутри. 6. Вот и все! Осталось на полной мощности отправить их в микроволновку на три минуты, после чего достать, перевернуть, и еще три минуты подержать. Все! Простой и доступный рецепт, и без запаха жареного на всю квартиру! Так что уверена, такой простой рецепт блинчиков в микроволновке вам придется по душе 🙂 Приятного аппетита!

Похожий видеорецепт "Блинчики в микроволновке"