Как подают торты к свадьбам

Автор

Как преподнести свадебный торт

Традиционная подача торта

Традиционная подача свадебного торта

Восхитительный свадебный десерт — настоящее украшение праздника. К сожалению, к моменту его подачи уже не все присутствующие способны по достоинству оценить красоту и великолепие торта. Кто-то из гостей уже удалился с торжества, а некоторые просто устали от эмоциональной насыщенности вечера.

Как преподнести свадебный торт, чтобы этот момент запомнился присутствующим и стал одним из самых ярких, свадебных эпизодов?

Итак, традиционный способ — приглушается освещение, и под звуки торжественной мелодии и приветствие гостей, родители, или свидетели вносят в банкетный зал торт и ставят его перед молодоженами. Все действие сопровождается красивыми словами ведущего, что вносит в торжество элемент романтики.

Однако, перед тем, как преподнести свадебный торт, следует подготовиться к этому моменту. В конце вечера в общей суете часто забывают, что, прежде, чем вынести свадебный торт, нужно не только настроиться морально, но и организовать сервировку стола.

Торт с фейерверком

За чем проследить перед тем, как преподнести свадебный торт.

Обслуживающему персоналу нужно напомнить:

1. Убрать со стола остатки закусок и грязную посуду.

2. Освободить на столе перед молодоженами пространство, достаточное, чтобы поместить торт.

3. Поставить рядом с местом для торта стопку чистых тарелок.

4. Положить нож для разрезания торта и свадебные лопатки для торта для раскладывания его на тарелки.

5. Подать чай, или кофе, а также чистые столовые приборы гостям.

Все это необходимо проделать заранее, до того, как преподнести свадебный торт, чтобы не «скомкать» торжественный момент отвлечением на мелочные детали.

Оригинальные идеи подачи свадебного торта

Если у Вас богатая фантазия, то подать торт можно и другим, более оригинальным способом. Правда, осуществление подобных затей чаще всего будет зависеть от ширины Вашего кармана…

Например, организация неожиданной подачи торта в номере специально приглашенного иллюзиониста: в зал выносят большой черный ящик, в котором исчезает ассистентка. Ящик открывают, и перед глазами присутствующих во всей красе предстает шикарный свадебный торт…

Вариантов может быть множество — можно пригласить артистов, которые разыграют любую сцену, эффектно реализовав плод Вашего воображения на деле… Надо только заранее организовать актерское выступление и финансировать сцену — и театрализованное представление с внезапным появлением торта обеспечено!

Сегодня все чаще предлагается не прятать роскошный десерт до окончания банкета, а сделать его частью свадебного декора, водрузив на видное место в зале с самого начала торжества. Это позволит каждому гостю не только хорошо рассмотреть кулинарный шедевр, но и сфотографироваться рядом с ним.

Однако, этот вариант имеет серьезный недостаток: как известно, чудо кондитерского искусства нельзя держать вне холодильника более двух часов. А свадебный банкет длится гораздо дольше. Так что, за это время высока вероятность того, что скоропортящийся продукт станет непригодным в пищу. Особенно повышается вероятность риска в летнее время года.

Если все же планируется, что торт предстанет перед глазами присутствующих раньше начала его дегустации, рекомендуется во избежание оплывания кремовой массы заказывать торт со стойким глазированным покрытием, а в качестве украшений использовать засахаренные фрукты, мармелад, марципан и т.д.

Оригинальное оформление свадебных тортов

Свадебный торт как часть декора

Одно из существующих мнений — свадебный торт, сам по себе настолько великолепен, что не нуждается в каком-либо особенном представлении. В отдельных случаях его можно декорировать свечами, бенгальскими огнями и даже специальным свадебным фейерверком. Только не забудьте заранее проконсультироваться с кондитерами, не повредит ли горящее украшение кремовому покрытию торта.

Интересным решением является оформление свадьбы в определенном цветовом стиле. Это веяние моды дошло до нас из прогрессивной Европы. «Цветная» свадьба предполагает, что декор оформляется в каких-либо выбранных цветовых тонах, например, в красно-белую полоску.

Это означает, что элементы красно-белой полоски будут присутствовать и в украшении свадебного кортежа, и в нарядах новобрачных и гостей, и в сервировке стола. И, конечно же, данная цветовая гамма должна быть подчеркнута таким же полосатым тортом! Такой оригинальный десерт будет не только идеально вписываться в общее оформление зала, но и надолго запомнится всем необычностью цветового решения.

Современное кондитерское искусство позволяет создать торты любых оттенков. Но следует помнить, что, чем ярче цвет крема, тем больше в нем красителей.

Очень элегантно и презентабельно выглядит абсолютно белоснежный сладкий красавец, гармонирующий с платьем невесты. к тому же, он уж точно не будет содержать красителей. Жаль только, что на фотографиях и видеоматериалах такие торты проигрывают, так как рельефы однотонных украшений плохо просматриваются на снимках, сливаясь с общим фоном.

Вполне допустимы эксперименты с формой сладкого десерта. Традиционный многоярусный торт может состоять из разных коржей, способных удовлетворить вкусу любого сладкоежки. Новое веяние — изящная пирамида из пирожных, увенчанная сверху небольшим коржом с украшениями. Такая разновидность торта не только удобна для раздачи, но и экономична.

Наш сайт регулярно пополняется интересными и уникальными материалами и статьями по тематике советы молодоженам на свадьбу, свадебные традиции и обряды, правила для гостей на свадьбе, забавные свадебные истории. Если вы желаете получать информацию об этом, подпишитесь на рассылку новостей нашего сайта. Гарантируется непередача вашего адреса третьим лицам.

Оригинальные способы подать торт на свадьбе

Абсолютно всё можно делать оригинально, если приложить чуточку воображения 😉 Ну вот например, как обычно подают торт на свадьбах? Пафосно выкатывают его под аплодисменты и так уже сытых гостей, или же он стоит с начала свадьбы на почётном месте, любуйтесь, мол, мной, и оставьте для меня место в желудке… Предлагаем тебе несколько нестандартных решений, как подать торт на свадьбе, удивив гостей своим креативом и хитростью 😉

В двери вносили, на столе стоял, но где это видано, чтобы не как у людей, а в окно! А почему бы и да? 😉 Если банкет на первом этаже – официанты или костюмированные аниматоры просто подадут его в окно, когда все ожидают его увидеть с другой стороны, а если не на первом, и для этого нужно было по пожарной лестнице подниматься – вообще неожиданно, разве нет? 😉 Торт разрезают одним из последних на свадебном торжестве, так почему бы напоследок не добавить чуть экстрима в воспоминаниях гостей? 😉

Входят гости в зал и видят большой тканевый колокол под потолком, красиво задрапированный и украшенный под стать всего торжества… Необычно, ведь чего только не придумают современные декораторы и дизайнеры мероприятий… А в конце свадьбы оказывается, что всё это время над головами был торт, плавно потом спускающийся в небес прямо в руки 😉 Правда подъёмный механизм нужно будет хорошенько с умельцами продумать, но это уже мелочи, если ты задалась целью увидеть в глазах гостей детский восторг и удивление 😉

Ещё перед приходом гостей и молодожёнов в банкетный зал распорядитель твоей свадьбы или ответственное за торт лицо может поставить торт под ваш с женихом стол в заранее сооружённую защитную конструкцию (коробку, которую будет легко снять и убрать по частям). В какой-то момент ведущий объявляет коронную фразу «Танцуют все» и качественно отвлекает гостей от вашего стола, в то время, как один человек убирает коробку, создавая иллюзию открытого всё время под столом десерта. Ведущий же объявляет, что время сладкого настало и задирает скатерть, комментируя аккуратность молодых и бережное отношение как к друг другу, так и к окружающему пространству 😉 Наверняка после свадьбы каждого из вас не раз ещё спросят – а как у вас так получилось, ведь твоё свадебное платье было таким пышным, прям как у настоящей принцессы, а жених таким активным… 😉

Может и ты знаешь какие-нибудь оригинальные истории из жизни, как нестандартно подавали торт на свадьбе? Поделишься? 😉

Подаем свадебный торт: top-10 идей

Торт — настоящее украшение свадебного вечера! Сегодня мы подготовили для вас несколько идей его оригинальной подачи.

1. Торт не подается, а сразу находится в зале

Реализация принципа: «Зачем прятать такую красоту!» В европейской свадебной традиции это широко распространено: с XVII века на свадьбу пекут два торта – один жениха, другой невесты, а иногда и третий, символизирующий объединение семей. Все они под стеклянными крышками (для сохранности) венчают candy bar, ожидая своего часа. Торжественно разрезается торт невесты, а по кусочку от торта жениха достается гостям на дорожку.

2. Классика: торт выкатывают на тележке

Здесь особое внимание следует уделить подставке под торт, никаких плоских металлизированных листов, в силах которых удешевить даже настоящее произведение искусства, только элегантные подставки из качественных материалов.

Помните, многоярусный торт лучше, чем многоярусная подставка. Торт выкатывают в темноте при свете свечей, а лучше пиротехники, под аккомпанемент живой музыки либо под вашу любимую композицию.

3. Торт может быть оригинальным сам по себе

В большей степени, если он сырный! Торт можно заменить пирогами, пирамидой из капкейков или макарони, тортом-мороженым или совершенно невероятными свадебными тортами с богатой историей: польский «Шакотис» – елочка из печенья, французский «Крокембуш» – карамелизированная горка круглых булочек с кремом. Торт только выиграет, если его будут украшать живые цветы и нетривиальные фигурки молодых.

4. Обратитесь к семейным ценностям

Два первых отрезанных вашими совместными усилиями кусочка с теплыми словами благодарности вручите своим родителям вместо того, чтобы устраивать бессмысленный аукцион. В азиатской традиции слои торта символизируют собой лестницу счастливого брака, начинается лестница с рождения молодоженов, поэтому разрезать торт и угощать родителей начинают снизу вверх.

5. Торт не в форме торта

Для смелых пар и оригинальной свадебной концепции. Если у вас есть желание по-настоящему удивить гостей, ищите того подрядчика, который реализует все ваши идеи должным образом, так как далеко не все берутся за нестандартные заказы, и учитывайте, что стоимость десерта будет ощутимо выше классических вариантов.

6. В тренде: торт на «качелях»

На богато украшенной лентами и живыми цветами подвесной конструкции торт может находиться в зале с самого начала торжества или эпично спускаться сверху в сопровождении спецэффектов. Выход торта «на качелях», пожалуй, самый эффектный, но и самый непростой. Следите за тем, чтобы конструкция была устойчивой и находилась на безопасном расстоянии от основного места действия.

7. Мини-кейк для мини-влюбленных

Если на свадьбе будут дети, задействуйте в разрезании торта маленьких принца и принцессу. Специально для них можно приготовить маленькую копию сладкого шедевра – мини-кейк, который они будут разрезать одновременно с вами. Для малышей это станет доказательством их сопричастности к красивому празднику и поистине неповторимым воспоминанием.

8. Торт-сюрприз

Внутри торт может быть цветным, разноцветным или даже с «жидким» центром в виде M&M’s. В торт можно запечь колечко, тогда обладатель счастливого кусочка вскоре сам сыграет свадьбу, либо любой другой символ: долголетия – позолоченный грецкий орешек, богатства – редкую монету, рождения ребенка – детскую пинеточку. Чтобы максимально снизить риск проглотить подарок, выбирайте не мелкие предметы, либо прикрепляйте к ним бумажный ярлычок с пожеланиями.

9. Свадебный торт из шляпы фокусника

К выносу торта можно привлечь аниматора или любого артиста оригинального жанра – гимнастов, фаер-шоу, шоу барабанов или же фокусника, который погрузит в черный ящик свою ассистентку, которая таинственно исчезнет, а на ее месте неожиданно появится роскошный свадебный торт.

10. Свадебный торт своими руками

Свадебный торт в подарок молодоженам могут испечь родители или близкие друзья (при необходимости под руководством кондитера). Можно даже провести мастер-класс по приготовлению торта на самой свадьбе! Пусть ваш видеограф заснимет сам процесс приготовления сладкого подарка и перед подачей покажет этот видеоклип с поздравлениями изготовителей. Такой момент гарантированно будет по-домашнему теплым и очень душевным.

Автор текста: свадебный организатор агентства «Positive Wedding»