Как приготовить кашу в термосе

Автор

Содержание

Совет 1: Как запаривать каши

    • Как запаривать каши
    • Как выбрать семена льна при покупке
    • Как придерживаться куриной диеты
    • — крупа;
    • — вода;
    • — кастрюля, банка или термос.

    Совет 2: Как запаривать гречку

      • гречка 1 стакан;
      • вода– 2,5 стакана;
      • металлическая кастрюля с крышкой или термос.
    • сколько запаривать гречку

    Совет 3: Чем вредны каши быстрого приготовления

  • Производство каш быстрого приготовления

    Вред и польза каш моментального приготовления

    Совет 4: Полезны ли каши по утрам

  • Овсянка — самая популярная каша

    Овсяная крупа считается одной из самых полезных. Овсянка — это неотъемлемая часть английского завтрака, а жители Великобритании всегда славились своим ревностным отношением к здоровью. Эта каша надолго дарит ощущение сытости, также в ней содержится масса витаминов и микроэлементов, заряжающих энергией на весь день. Женщины, соблюдающие диету, также могут включить овсянку в свой рацион. Сваренная на воде и без сахара, она не прибавит лишних килограммов. А для вкуса можно добавить в кашу кусочки свежих фруктов.

    Не используйте для приготовления овсянки популярные хлопья быстрого приготовления. Они особым образом обрабатываются, теряя полезные свойства.

    Гречка — лекарство от всех болезней

    Гречневая крупа может подаваться утром и в виде гарнира, и в виде молочной каши. Гречка также обеспечивает ощущение сытости на большую часть дня. Каша содержит клетчатку, без которой невозможна правильная работа кишечника. Также в крупе присутствуют антиоксиданты и фолиевая кислота. Гречка знаменита тем, что избавляет организм от холестерина и снижает давление. Однако в ней много крахмала, что стоит учитывать любительницам диет.

    Полезна не только гречневая крупа, но и листья и цветы гречихи.

    Пшенка — незаслуженно забытая каша

    Пшенная каша не так популярна, как манка или овсянка, однако она так же отличается многими полезными свойствами. Пшено содержит цинк, медь, марганец, калий и никотиновую кислоту, что помогает бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Употребление пшенки по утрам нормализует обмен веществ, что помогает при похудении. Также в каше содержатся аминокислоты, являющиеся строительным материалом для мышц.

    Перловка — вместо лекарств

    Перловая каша готовится достаточно сложно — сначала ее нужно замочить на несколько часов, а затем подогреть на водяной бане. Однако тарелка перловки по утрам избавит от вирусных заболеваний в период гриппа и простуды. В перловой крупе содержится лизин — вещество, помогающее организму при борьбе с вирусами. Также перловка выводит шлаки и способствует сохранению красивой фигуры.

    Манка — не увлекаться

    Несмотря на популярность, манная каша не является самой полезной. Она содержит много углеводов и незначительное количество полезных веществ, а ее частое употребление способно навредить фигуре. Однако, благодаря своим обволакивающим свойствам, манка полезна при воспалении желудочно-кишечного тракта. Вопреки сложившемуся мнению, манная каша не очень полезна для детей, так как негативно влияет на усвоение кальция.

    Совет 5: История гурьевской каши

  • Граф Гурьев и каша

    Рецепт гурьевской каши

    Совет 6: Рецепт гурьевской каши

    • — манная крупа — 60 г;
    • — сливки 33% — 350 мл;
    • — орехи грецкие — 15 г;
    • — абрикос — 1 шт.;
    • — груша — долька;
    • — курага, изюм, чернослив — 50 г;
    • — малиновый джем — 50 г;
    • — сахар, соль и корица — по вкусу;
    • — сливочное масло — 20 г;
    • — мята, ягоды малины — для украшения.

    Совет 7: Горошница: рецепт вкусной каши

  • Рецепт горошницы с копченой грудинкой

    Необычный рецепт: горошница с вермишелью и грибами

    • 10 шт. сушеных белых грибов;

    • 200 г домашней вермишели или лапши;

    • 5 ст.л. растительного масла;

    • Чудо-повар.com — кулинарные рецепты с фото в 2018
    • ViP.ru — Вкусные и простые рецепты
    • Адрес оригинального изображения в 2018

    Совет 8: Пшенная каша с мясом: рецепт приготовления

  • Как приготовить пшенную кашу с мясом

    — 150 г мякоти говядины или свинины;

    — 2 стакана воды или мясного бульона;

    — 1 ст. л. растительного масла или смальца;

    Рецепт пшенной каши с бараниной

    — 3 ст. л. топленого масла;

    — 2 ст. л. томатной пасты;

    — 2 лавровых листа;

    — черный молотый перец;

    Рецепт пшенной каши с мясом в мультиварке

    — 2 мультистакана пшена;

    — 7 мультистаканов воды;

    — 2 ст. л. растительного масла.

    Совет 9: Волшебные превращения манной каши

  • Манка – мука крупного помола из твердых сортов пшеницы. Она варится за минуты, хорошо усваивается, содержит минимальное количество клетчатки (0,2%), богата растительным белком и крахмалом. Это единственная каша, которая переваривается в нижнем отделе кишечника и только там всасывается в его стенки. Именно поэтому ее включают в диеты, назначаемые при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В общем, не каша, а какой-то праздник здоровья (разве что диабетикам она категорически противопоказана, и детям до года ее сейчас не рекомендуют).

    Необычайная легкость приготовления, помноженная на дешевизну и пользу для здоровья, сделала манную кашу неслыханно популярной. И эта же обманчивая простота привела к тому, что варили ее как придется, «на глазок». И получалось… невкусно.

    Как сварить классическую манную кашу на молоке без комков

    На самом деле правила варки манной каши просты. Варить манку надо в молоке. И очень строго соблюдать пропорции (на литр молока – полтора стакана крупы).

    Молоко доведите до кипения и, постоянно помешивая, струйкой всыпьте манную крупу. При этом струйка не должна быть «чем тоньше, тем лучше», как полагают многие. Дело в том, что на поверхности кипящего молока образуются пенки, и легчайшие крупинки манки не могут справиться с этой преградой. Именно поэтому в каше и появляются комки. Поэтому секрет варки манной каши без комков – всыпать крупу смелее.

    Манную кашу надо варить, постоянно помешивая, одну-две минуты. После этого – выключить огонь, закрыть кастрюлю крышкой и дать каше настояться 10-15 минут. За это время она «дойдет до кондиции».

    Вот теперь блюдо можно сдабривать маслом, добавлять кусочки фруктов или ягоды, варенье, предварительно размоченный изюм … И пробовать настоящую манную кашу!

    Как превратить манную кашу в десерт: самый простой способ

    Манна каша особенно хороша тем, что прекрасно сочетается с множеством продуктов, сходя и за основное блюдо, и за изысканный десерт.

    Самый простой способ приготовить десерт из манки – разлить еще теплую манную кашу, сваренную на молоке, по порционным силиконовым формочкам, после чего остудить и выложить «мини-пудинг» на тарелку.

    Подавать такую кашу можно со взбитыми сливками, шоколадным или ягодным соусом, сгущенкой, вареньем… Простор для творчества тут практически ничем не ограничен. Можно «улучшить» и саму кашу, добавив в нее перед охлаждением ваниль или корицу, кусочки мармелада или фруктов.

    В таком виде «скучную манку» едят даже самые привередливые дети. Особенно хороша она в летнюю жару, когда горячую кашу есть совершенно не хочется. А ведь порция такого лакомства вполне сойдет за полноценный завтрак.

    Но, конечно же, существуют и другие рецепты манных лакомств.

    Рецепт гурьевской каши

    Самая известная разновидность манной каши – та, которую по легенде придумал граф Гурьев, министр финансов Российской империи, изрядный сладкоежка. Скорее ее можно назвать манным тортом. Гурьевскую кашу очень любил император Александр III, она даже фигурировала в меню торжественного обеда в честь его коронации. Это очень трудоемкое, но в то же время очень вкусное блюдо.

    Для того, чтобы приготовить императорскую кашу, вам потребуется:

  • 0,5 кг грецких или кедровых орехов,

  • 0,5 стакана варенья без косточек,

  • 2 ст. ложки сливочного масла,

  • кардамон (или молотая лимонная цедра, или корица).

    Очищенные орехи залейте кипятком на несколько минут, после чего откиньте на дуршлаг, очистите от тонкой кожицы, подсушите и измельчите.

    Вылейте молоко или сливки в плоскую и широкую огнеупорную посуду и поставьте в нагретую духовку. Через некоторое время на поверхности начнут образовываться плотные, крепкие молочные пенки. Когда пенка зарумянится – надо снять ее с молока и положить в отдельную посуду, после чего вновь вернуть молоко в духовку. Всего надо собрать с молока от 8 до 12 пенок.

    На оставшемся молоке сварите манную кашу и всыпьте в нее сахар, пряности, измельченные орехи. Добавьте масло и как следует перемешайте.

    В огнеупорную посуду с высокими краями налейте тонкий слой манной каши (его толщина должна быть от пяти миллиметров до сантиметра), аккуратно накройте его пенкой. Можно посыпать пенку орехами, фруктами, цукатами и т.д. Потом надо налить второй слой, переслоить пенкой и так далее. В предпоследний слой добавить немного варенья.

    Получившуюся «слойку» надо поставить на 10 мин в нагретую духовку. После этого достаньте кашу, залейте оставшимся вареньем или украсьте фруктами, посыпьте орехами и подавайте на стол в той же посуде.

    Двухслойный манник: простой десерт из манной крупы

    Конечно, есть и более простые рецепты лакомств на основе манной каши. Для приготовления двухслойного манника вам понадобится:

  • 1,25 стакана ягодного сока (можно использовать клюквенный, смородиновый, черничный),

    Сварите две порции густой и сладкой манной каши: одну на молоке, другую на ягодном соке.

    На блюдо налейте слой молочной каши, сверху – слой ягодной и дайте застыть. Холодный манник разрезать на куски и подать с вареньем или взбитыми сливками.

    Вместо ягодного слоя вы можете сделать шоколадный – для этого сварите манку на молоке с добавлением какао-порошка.

    Манка без молока: ягодный мусс

    Для приготовления этого десерта возьмите:

  • 200 г клюквы или черники,

    Ягоды разомните, добавьте полстакана кипятка и дайте настояться 10-15 минут. Процедите, отожмите ягоду через марлю. Полученный сок уберите в холодильник.

    Оставшийся ягодный «жмых» надо залить водой (0.5 литра), довести до кипения, проварить 5-10 минут и процедить. В получившийся отвар добавьте сахар, доведите до кипения, всыпьте манную крупу. Проварите 1-2 минуты, дайте настояться.

    После этого готовую кашу надо охладить, влить в нее клюквенный сок (он не подвергался тепловой обработке и сохранил все витамины) и взбить миксером до увеличения в объеме в полтора-два раза.

    Готовый мусс разложите по креманкам и поставить в холодильник на 3-4 часа.

    Рецепт манной каши на воде: «жареная» манка

    Классическая манная каша варится на молоке. Но манную крупу можно приготовить и на воде, сварив несладкую кашу, вкус которой будет совсем непохож на «детскую пищу».

    Для приготовления манной каши на воде возьмите:

  • 50 грамм сливочного масла,

  • растительное масло, соль по вкусу.

    Луковицу очистите, нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

    Манную крупу обжарьте на сухой сковороде до светло-коричневого цвета.

    Всыпьте подготовленную крупу в кипящую подсоленную воду и варите, интенсивно помешивая, 2-3 минуты. Дайте настояться под крышкой, после чего заправьте жареным луком.

    Совет 10: Манная каша. Секреты правильного приготовления

    Каша гречневая в термосе

    Время приготовления: 40 мин.

    Время подготовки: 10 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Рецепт подойдет на: пост, ужин, завтрак.

    Ингредиенты к рецепту «Каша гречневая в термосе»:

    Готовим кашу гречневую в термосе

    Жили-были дед да баба, сказочка такая есть, ели кашу с молоком… И я думаю, что ели-то они кашу с молоком гречневую, ох и вкусно им было, так как варили и томили они её в печи русской, в горшке глиняном.

    Ну, да ладно, сказка-сказкой, а нам обед нужно приготовить быстро и без особых затрат (печи нет, а плиты электрические). Есть у меня малозатратный и простой способ заваривания гречки. Нужны только термос и кипяток. Вскипятили воду для чая и кипяточком залили гречку в термосе. Пока чай завариваете да пьёте, а тут и каша готова, вкусная мягкая рассыпчатая. И витамины все сохранились при таком способе варки.

    Ну, а теперь в эту кашу можно добавить и молоко, и сметанку или лучок обжаренный с грибочками, каждому на свой лад — кушайте, наслаждайтесь, каша ведь радость наша!

    Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

    Приготовили гречку, воду кипячёную горячую, соль и термос.

    Гречку перебрали от явных примесей, остальное промоется под проточной фильтрованной водой. Я промываю через сито.

    Термос у меня с широким горлышком, очень удобно таким пользоваться для вторых блюд, особенно когда выезжаешь на пикник. Ставим в термос сверху воронку и высыпаем промытую гречку.

    В кипятке растворяем соль и выливаем подсоленную воду в термос.

    Закрываем термос крышкой и оставляем в покое на 40-45 минут. Гречка будет готовиться в тишине и уюте, вода не бурлит, как при варке в обычной кастрюле. Чем не горшок в печи! Можно гречку залить вечером и оставить её в термосе на ночь, будет каша к завтраку.

    Через 40-45 минут открываем крышку термоса и выкладываем кашу в чашу. Каша получилась мягкой рассыпчатой. Если хотите, чтобы крупинки раскрылись полнее, добавьте чуть больше воды и подержите в термосе подольше.

    Основа каши готова, а теперь прислушиваемся к себе, с чем бы нам хотелось её поесть? Тут вариантов много, используйте, какой вам больше нравится. Мы любим просто с молоком. Если гречка на гарнир, то это уже совсем другая история. А у нас вот такая сказка получилась про кашу, или про деда с бабкой? Кушайте на здоровье и приятного аппетита!

    Как кипятком заварить овсяную кашу на ночь

    Как заварить овсяную кашу на воде без варки

    Ингредиенты:

    • хлопья овсяные (без горки) — 3 ст. л.;
    • вода — 150 г;
    • изюм — 1 ст. л.;
    • курага — 1 ст. л.;
    • мед — 0.5 ч. л.;
    • цукаты — 1 ч. л.;
    • стружка кокосовая — 1 ч. л.;
    • яблоко — 1 шт;

    Приготовление:

    1. Положить в чашку (можно даже в термосе или в банке) 3 ст. л. овсяных хлопьев, 1 ст. л. изюма, 1 ст. л. мелко нарезанной кураги.
    2. Все залить 150 г. кипятка, перемешать, накрыть сверху тарелкой и забыть до утра. Можно хлопья положить в термос, тогда время распаривания уменьшаем до 2 часов. Не переживайте, хлопья будут очень мягкими.
    3. Утром натираем на пластмассовой терке (чтобы не окислялось) яблоко.
    4. Добавляем натертое яблоко в кашу, поливаем медом, перемешиваем, посыпаем кокосовой стружкой или орехами и украшаем цукатами.

    Полезная и вкусная каша готова! Приятного аппетита!

    Секреты: как заваривать овсяные хлопья без кипячения с вечера

    1. Если ваша цель – похудеть, то не стоит использовать молоко, готовить кашу нужно только на воде.
    2. Мед нельзя класть в горячую кашу, так как он теряет все полезные свойства и в итоге остаются одни простые углеводы.
    3. Разнообразить вкус каши можно специями, к примеру, куркумой, имбирным порошком, зеленью и чесноком.
    4. Не стоит покупать хлопья быстрого приготовления, так как они прошли очистку и потеряли практически все полезные свойства.
    5. Если вы не можете есть запаренную овсянку на воде, то можно использовать фруктовый отвар. Его стоит приготовить из сухофруктов, к примеру, из яблок или груш.

    Видео рецепт

    Ещё один способ приготовить кашу с ночи. Смотрите короткий видео ролик.

    Калькулятор калорийности продуктов:

    Введите название продукта (например «Овсяная крупа») и нажмите кнопку «Добавить»