Как приготовить конвертики с ветчиной

Автор

Слоеные конвертики с ветчиной за 10 минут

Слоеные конвертики с ветчиной за 10 минут

Слоеные конвертики с ветчиной за 10 минут — быстро, просто и сытно. На все случаи жизни. Вкуснятина! Попробуйте обязательно. Вкусные как холодные, так и горячие. Тесто готовое продается в магазинах.

Продукты для слоеных конвертиков с ветчиной:

450-500 г готового слоеного теста

300 г ветчины (можно заменить колбасой – на любителя)

Можно 120 г твердого сыра (еще вкуснее будет)

Мука для раскатывания теста

Приготовление слоеных конвертиков с ветчиной:

Сразу скажу, что вкус конвертиков зависит от качества теста. У меня с первого разу получились не очень слоеным и вкусными. Затем брала тесто другой фирмы и вышли очень вкусными, слоеными. Вместо ветчины у меня была колбаса. Но с ветчиной вкуснее.

Итак, тесто разморозить по инструкции, обычно – это минут 30. Затем включить духовку на 230 градусов.

Теперь можно заняться тестом. Раскатать тонко — 1,5 мм. Разделить тесто на прямоугольники примерно 6 х 12 см, а лучше по размеру нарезанных вами кусочков ветчины с учетом, что нужно сложить вдвое.

Слепить как прямоугольный вареник. Выложить на смазанный противень на небольшом расстоянии друг от друга. Верх смазать яйцом.

Поместить в разогретую духовку и запекать слоеные конвертики 10-15 минут при температуре 190 градусов.

Слоеные конвертики с ветчиной готовы!

Слегка охладить и можно кушать, а можно взять с собой на пикник.

Конвертики из лаваша с ветчиной и сыром

Приготовьте как-нибудь на завтрак вот такие аппетитные конвертики из лаваша с ветчиной и сыром, фото рецепт до ужаса прост и обычен. Я все решала публиковать его или не нужно, а потом все же решила, почему бы и нет. Ветчина с сыром – неплохое сочетание, я бы даже сказала удачное, если использовать эти два продукта для приготовления конвертиков из лаваша.

Что потребуется (примерно):

  • 200-250 г ветчины;
  • 200-250 г твердого сыра, который хорошо плавится;
  • 2 сырых яйца;
  • 2 тонких лаваша;
  • масло растительное рафинированное.

Приготовление конвертиков из лаваша на сковороде

Так же нарежьте и сыр. Кстати, его можно и потереть на терке.

Листы лавашей нарежьте на квадраты. У нас продаются лаваши большие. Поэтому я разрезала на 4 части. На каждый отрезанный кусок положите по пластинке ветчины и сыра. А можно положить два ломтика сыра, а между ними ветчину. Именно так я готовила конвертики из лаваша своему зятю, большому любителю сыра.

Далее лаваши с начинкой заверните…

… взбейте яйца и хорошо разогрейте сковородку с маслом.

Ну а дальше, обмакивайте каждый конвертик из лаваша с ветчиной и сыром во взбитых яйцах…

… и сразу выкладывайте на сковороду.

После обжаривания с двух сторон перекладывайте лаваши на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло, и сразу подавайте к столу, пока они еще горячие.

Жми на кнопку, чтобы не потерять рецепт! Публикация в соц.сеть через секунду!

Как приготовить слоеные конвертики с ветчиной и сыром

    • Как приготовить слоеные конвертики с ветчиной и сыром
    • Как вкуснее приготовить пельмени
    • Как приготовить картошку с куриным филе

    Помимо сладкой и сдобной выпечки из слоёного теста можно легко приготовить конвертики с ветчиной и сыром.

    Для их приготовления понадобится:

    — бездрожжевое слоеное тесто — 0,5 кг;

    — сыр твердый — 200 г;

    — кунжутное семя для украшения.

    В первую очередь размораживаем тесто. Обычно на это требуется не менее получаса. Пока тесто растаивает, нарезаем ветчину и сыр очень тонкими ломтиками. Это нужно для того, чтобы тесто не рвалось во время защипывания, а было пластичным.

    Растаявший пласт теста делим на три-четыре кусочка, каждый из которых раскатываем очень тонко. Разрезаем тесто на прямоугольники, размер которых должен быть чуть больше, чем ветчина и сыр. На один край прямоугольника выкладываем пару ломтиков ветчины и кусочек сыра, накрываем начинку свободным краем и очень плотно защипываем, чтобы сыр при приготовлении не вытек наружу.

    Выкладываем трубочки на противень, смазанный заранее подсолнечным маслом. Яйцо взбиваем и смазываем им наш полуфабрикат, сверху посыпаем кунжутом или льняным семенем.

    Разогреваем духовку приблизительно до 200 градусов, помещаем в нее противень и выпекаем наши конвертики 15-20 минут. Уже готовую выпечку выкладываем на блюдо, после чего даем ей немного остыть и с чувством гордости подаем к столу.