Как приготовить мясо на аэрогриле редмонд

Автор

Содержание

Аэрогриль «Редмонд» — отзывы. Крышка-аэрогриль «Редмонд»

Незаменимым помощником для приготовления пищи является аэрогриль «Редмонд». Отзывы о многофункциональном приборе нового поколения поражают своей многочисленностью. И это неудивительно. Ведь Redmond – это надежность, качество, внимательное отношение и индивидуальный подход к каждому клиенту.

Технические характеристики

  • Высокая мощность: 700-800 Вт.
  • Функция размораживания.
  • Удобное механическое управление.
  • Функция самоочищения.
  • Нагревательный элемент сделан из галогена.
  • Широкий диапазон установки времени (от пяти до шестидесяти минут) и температуры (от 65 до 250 °C).
  • Технология конвективной обработки продуктов.
  • Аэрогриль «Редмонд 241» можно использовать с мультиварками, с чашами для них, с посудой из керамики, жаростойкого стекла, металла.

Возможности аэрогриля Redmond RAG-241

Это универсальный прибор, который охватывает несколько функций кухонной техники. Его можно использовать как духовой шкаф, тостер, микроволновую печь, гриль, конвекционную печь. Многофункциональность аэрогриля позволяет значительно экономить семейный бюджет. Более того, благодаря своей компактности он не занимает много места на кухне. Приготовление в аэрогриле доставит удовольствие любой хозяйке (или хозяину). Еду в нем можно готовить без масла, поэтому натуральный аромат и вкус продуктов не будут испорчены. Блюда получаются очень полезными и вкусныим. В аэрогриле можно сделать горячие бутерброды, закуски, мясо-гриль, румяную выпечку, птицу с хрустящей и золотистой корочкой, а также нежнейшую рыбу.

Достоинства аэрогриля

Аэрогриль «Редмонд», отзывы о котором обращают на себя внимание, по праву можно считать совершенным устройством. Основные его характеристики:

  • Компактность.
  • Высокая экологичность.
  • Экономичность энергопотребления.
  • Простота и удобство использования.
  • Возможность приготовления здоровой и вкусной пищи.

Все это особенно ценится в современном и столь динамичном мире. При создании этой модели производитель учитывал важнейшие запросы и желания потребителей. С универсальным аэрогрилем Redmond RAG-241 можно приготовить полезные и разнообразные блюда, потратив при этом на кухне совсем мало времени.

Меры безопасности

Крышка-аэрогриль «Редмонд» предназначается только для бытового использования. Перед тем как подключить прибор к электросети, следует проверить, совпадает ли напряжение с номинальным питанием устройства.

Используйте удлинитель, рассчитанный на потребляемую мощность аэрогриля. При этом обязательно убедитесь, что он имеет заземление.

Также нужно помнить, что в процессе работы корпус прибора, емкость и стеклянная крышка нагреваются. Поэтому будьте осторожны. Во избежание ожога используйте кухонные рукавицы. При открывании крышки ни в коем случае не наклоняйтесь над устройством.

После использования аэрогриля, во время его перемещения или очистки следует отключать прибор из розетки. Электрошнур не должен перегибаться и перекручиваться, а также соприкасаться с углами мебели и острыми предметами.

Не следует устанавливать устройство с рабочей емкостью на нетермостойкую или мягкую поверхность. Во избежание перегрева не накрывайте его во время работы.

Запрещается использовать на открытом воздухе. Это может привести к попаданию посторонних предметов или влаги, вследствие чего прибор подвергнется серьезным повреждениям.

Нельзя самостоятельно ремонтировать прибор или вносить какие-либо изменения в его конструкцию. В случае поломки обратитесь к специалистам авторизованного сервисного центра.

Аэрогриль «Редмонд». Инструкция

Перед тем как включить изделие в первый раз, нужно аккуратно его распаковать, удалить упаковочные материалы и все рекламные наклейки. Сохранить надо только наклейку с серийным номером. При ее отсутствии вы лишаетесь права на гарантийное обслуживание данного прибора. Влажной тряпкой протрите корпус изделия, после чего вытрите его насухо. При первом использовании может присутствовать посторонний запах. Поэтому рекомендуется провести самоочистку устройства.

  • Поставьте в емкость высокую или низкую решетку, затем поместите на нее продукт. Необходимое расстояние между продуктом и крышкой (а также стенками емкости) должно составлять не менее 1,5-2 см. Это нужно для равномерной циркуляции горячего воздуха.
  • Установите емкость на ровную, твердую и термостойкую поверхность. Это может быть плита или специальная подставка. Другие предметы должны находиться на расстоянии 10 см, так как могут пострадать от высокой температуры.
  • После подключения прибора к электрической сети опустите ручку для переноса вниз до упора.
  • Для установки определенного времени приготовления (от пяти до шестидесяти минут) поверните регулятор по часовой стрелке до нужного значения. После этого загорится красная лампочка и заработает вентилятор.
  • Для установки необходимой температуры поверните ручку термостата. Должен загореться индикатор нагрева.
  • По истечении установленного времени дайте устройству остыть (около десяти минут).

Общие рекомендации по приготовлению

Аэрогриль «Редмонд» (цена которого колеблется в пределах 2000 рублей) сделает любое блюдо непревзойденным. При покупке универсального прибора вы получите книгу из двадцати рецептов. Они разработаны специально для данной модели. Воспользовавшись этой красочной брошюрой, вы сможете добиться более качественного результата.

В рецептах указаны такие моменты, как:

  • Пропорции и вес ингредиентов.
  • Последовательность действий.
  • Указания по установке времени и температуры.

Все это тщательно составлялось разработчиками, учитывался вид продукта и его объем. В книге рецептов содержатся полезные советы от лучших поваров, которые непременно вам пригодятся при приготовлении того или иного блюда. Имеется таблица рекомендаций по использованию настроек температуры и времени.

Благодаря брошюре вы будете правильно использовать свой аэрогриль. Фото блюд в книге рецептов очень яркие и красочные, поэтому вам захочется как можно скорее приступить к их приготовлению и порадовать своих домочадцев.

Советы по приготовлению

  • Заблаговременно размораживайте продукты. При использовании замороженных продуктов выставляйте дополнительное время (на каждые 400 грамм продукта добавляйте около пятнадцати минут).
  • Выкладывайте пищу на решетку. Это значительно ускорит процесс приготовления.
  • Для придания ровной и золотистой корочки рекомендуется переворачивать продукт.
  • Для одновременного приготовления нескольких блюд можно использовать обе решетки. Не следует класть один продукт на другой.
  • Рекомендуется готовить жаркое и крупные продукты на нижней решетке, а гриль – на верхней.
  • Используйте керамическую или металлическую посуду, а также сделанную из толстого термостойкого стекла.

Аэрогриль «Редмонд». Отзывы

Люди, которые приобрели себе этот девайс для кухни, высказывают разное мнение. Однако большинство покупателей сходятся на том, что этот прибор идеален для жарки и выпечки, а также занимает мало места.

Среди основных достоинств потребители отмечают:

  • низкую цену;
  • яркий дизайн;
  • понятное руководство пользователя;
  • можно брать с собой;
  • простой в уходе;
  • подходит к любой кастрюле от мультиварки.

Недостатки у прибора имеются, но они незначительные:

  • нечетко видна разметка на регуляторах;
  • если чаша стоит в мультиварке, то температуру нельзя ставить выше 150 градусов;
  • если нет выемки на чаше, то неустойчиво лежит аэрогриль «Редмонд».

Отзывы об устройстве, как видно, в основном положительные. Многие подчеркивают, что благодаря этому прибору получается румяная выпечка и шикарная корочка. Часто его применяют вместе с мультиваркой, однако им можно пользоваться и без нее.

Таким образом, аэрогриль «Редмонд» будет вам незаменимым помощником для приготовления вкусной пищи. Его можно использовать как с мультиварками, так и отдельно. Он охватывает несколько функций кухонной техники. Положительные отзывы о приборе поражают своей многочисленностью. Это подтверждает его функциональность и высокую производительность.

Мясо в аэрогриле: это вкусно! 8 уникальных рецептов. Готовим полезное мясо в аэрогриле: рёбрышки, вырезка, бифштекс

Люди все чаще стали задумываться о том, что они употребляют в пищу.

Все больше людей стали придерживаться элементарных правил здорового питания, отодвинув в сторонку сильно жирные, острые, жареные блюда.

Это, конечно, хорошо.

Но рано или поздно овощи на пару или молочная кашка приедятся, и организм потребует ярких насыщенных вкусов – чего-нибудь поджаристого, остренького, с аппетитной румяной корочкой.

Аэрогриль помогает решить проблему нехватки «вредностей» в организме человека, но преимущество этой чудо-машины в том, что готовятся любимые блюда без добавления жиров, да и излишки жиров самого продукта стекают, а значит, готовое блюдо получается полезным и в то же время вкусным.

Мясо в аэрогриле – общие принципы приготовления

Приготовить мясо в аэрогриле можно самыми разнообразными способами. Шашлык, котлеты, отбивные, стейки, ребрышки – всего и не перечислишь.

Используют абсолютно любое мясо: свинину, говядину, баранину. Одинаково хорошо получается как мякоть, так и ребра, мясо на кости, перекрученное мясо.

К мясу можно добавить дополнительные ингредиенты по вкусу: овощи, грибы, сыры, зелень.

Выбраны лучшие универсальные рецепты – они станут прекрасной базовой основой, адаптируя и видоизменяя которые, вы сможете приготовить сотни различных невероятно вкусных блюд с минимальным содержанием жиров, исключительно на пару.

1. Мясо в аэрогриле: Котлеты

Котлеты в аэрогриле получаются сочными, мягкими, с легкой аппетитной корочкой. Согласно этому рецепту вы также можете готовить котлеты из любого другого вида мяса и птицы. Кроме того, котлеты можно начинять любыми начинками по вашему усмотрению, также в фарш можно добавлять дополнительные ингредиенты. Изменение в составе котлет не повлияют на время приготовления мяса в аэрогриле.

• 550 г говяжьего фарша;

• по вкусу соль и перец;

Фарш для приготовления котлет в аэрогриле можно приобрести готовый или перекрутить самим. Если вы решили сделать основу для котлет самостоятельно, возьмите полкило говяжьей вырезки и перекрутите ее вместе с луком и чесноком через мелкую решетку мясорубки. В покупной фарш нужно будет добавить мелкорубленый чеснок и лук.

1. Фарш тщательно перемешиваем, по вкусу солим и перчим.

2. Сформировываем не слишком крупные котлеты, размером примерно 70-100 г, периодически окуная руки в прохладную воду, чтобы масса не прилипала.

3. Выставляем в стеклянную чашу аэрогриля поддон, в который будет стекать лишний жир.

4. Смазываем решетку (стимер) растительным маслом, устанавливаем ее в середине.

5. Выкладываем на стимер котлетки.

6. Устанавливаем время 30 минут, температурный режим – 230 градусов, максимальную скорость.

7. После звукового сигнала, аккуратно вынимаем аппетитные котлеты из аэрогриля, подаем с любым традиционным гарниром.

2. Мясо в аэрогриле: Грудинка

Жидкий дым, входящий в состав блюда, придает мясу в аэрогриле особенный аромат и несравненный вкус. При желании можно использовать дополнительные специи.

• килограмм говяжьей грудинки;

• по вкусу соль, молотый перец;

• по желанию чеснок;

1. Тщательно промываем грудинку, выкладываем мясо на бумажное полотенце, обсушиваем, промокая со всех сторон.

2. Делаем надрезы в хаотичном порядке, натираем грудинку специями и солью, в каждый прокол вставляем по пластинке чеснока.

3. Смазываем кусок мяса жидким дымом, убираем в глубокую емкость, прикрываем крышкой или пищевой пленкой. Убираем на 12-14 часов в холодильник.

4. Выкладываем замаринованную грудинку на среднюю решетку.

5. Выставляем среднюю скорость на 10 минут при 235 градусах.

6. После звукового сигнала уменьшаем температурный режим – переключаем на 150 градусов, время выбираем 20 минут, скорость обдува оставляем прежней.

7. Вынимаем готовое мясо из аэрогриля, заворачиваем в фольгу, остужаем до комнатной температуры. Мясо обязательно нужно будет завернуть, так грудинка сохранит все свои соки и не заветрится.

3. Мясо в аэрогриле: Свинина в фольге

Любое мясо, запеченное в фольге, получается безумно вкусным, а если использовать для приготовления аэрогриль, мясо получится не просто вкусным, а ароматным и насыщенным. Такое мясо станет прекрасным главным блюдом на праздничном столе, отличным вкусным и сытным ужином. А если его остудить, то свинину можно использовать в качестве наполнителя к бутербродам вместо колбасы.

• килограмм не очень жирной свинины;

• молотый перец, соль;

• готовая приправа для свинины.

1. Свинину промываем, делаем в нескольких местах неглубокие проколы.

2. Натираем мясо специями и обмазываем майонезом.

3. Кроме этого, по желанию, можно нашпиговать свинину дольками чеснока.

4. Прикрываем мясо пленкой, оставляем при комнатной температуре на час.

5. После аккуратно заворачиваем свинину в фольгу, тщательнее скрепляя все края.

6. Выкладываем мясо в фольге в аэрогриль на среднюю решетку.

7. Сначала готовим 20 минут на высокой скорости обдува при 235 градусах, после переключаем температурный режим на 180 градусов, выставляем среднюю скорость, время – 30 мину.

8. Такое мясо, приготовленное в аэрогриле, вкусное и в горячем, и в холодном виде.

4. Мясное рагу в аэрогриле с сухофруктами

Мясное рагу с сухофруктами в аэрогриле получается сытным, ароматным и с приятным пикантным вкусом.

• 500 г мякоти говядины;

• 130 г чернослива;

• 25 г сладко-сливочного масла;

• по вкусу соль и специи.

1. Все сухофрукты ополаскиваем и на полчаса замачиваем в горячей воде, после еще раз ополаскиваем и, откинув на дуршлаг, обсушиваем.

2. Промытое мясо нарезаем небольшими одинаковыми кусочками.

3. Выкладываем говядину ровным слоем в специальную форму, поверх раскладываем вперемешку подготовленные сухофрукты.

4. Заливаем смесью сметаны с солью и специями.

5. Прогреваем аэрогриль до 200 градусов, выставляем форму с мясом на нижнюю решетку.

6. Готовим 35 минут на высокой скорости обдува.

5. Мясо с грибами в аэрогриле

Для приготовления этого блюда, кроме шампиньонов используют и любые другие грибы. Если вы хотите взять лесные грибы, предварительно их нужно будет отварить и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

• 700 говяжьей вырезки;

• 220 г шампиньонов;

• две дольки чеснока;

• 40 мл соевого соуса;

• 50 мл подсолнечного масла.

1. Смешиваем соевый соус с измельченным чесноком, солью и перцем.

2. Мясо нарезаем на длинные полоски толщиной не более одного сантиметра. Слегка отбиваем каждый кусочек.

3. Выкладываем говядину в миску, заливаем соевой заправкой, хорошо перемешиваем, чтобы мясо пропиталось со всех сторон.

4. Разрезаем грибы и лук мелкими кубиками, обжариваем до легкого румянца.

5. Выкладываем обжарку в центр каждого говяжьего куска, сворачиваем говядину рулетиком, скрепляем зубочисткой или связываем нитками.

6. Выкладываем мясо на высокую решетку на 20 минут, выставляем 260 градусов, высокую скорость обдува. Не забываем устанавливать внизу поддон для сбора излишков жира.

6. Мясо с картошкой и сыром в аэрогриле

Блюдо получается не просто вкусным, а безупречно вкусным и очень сытным. По желанию можно добавить баклажаны, кабачки, грибы, сладкий перец.

• полкило свинины (шейная часть);

• 200 г зеленых оливок;

• соль, перец, орегано.

1. Мясо ополаскиваем, обсушиваем. Нарезаем не слишком большими кусками, солим, перчим.

2. Выкладываем на дно формочки, посыпаем орегано, выкладываем майонез сеточкой.

3. Картошку очищаем и нарезаем тонкими кружочками, выкладываем ровным слоем на мясо.

4. Поверх раскладываем полукольца лука и оливки, нарезанные на 2-3 части.

5. Покрываем ингредиенты еще небольшим количеством майонеза.

6. Посыпаем все крупной стружкой тертого сыра.

7. Готовим на нижней решетке аэрогриля 40 минут, выставив максимальную температуру и скорость обдува.

7. Мясо в аэрогриле: Ребрышки в апельсинах

Кисло-сладкий соус придает ребрышкам особенный вкус и ни с чем несравнимый аромат.

• 1.2 кг свиных ребрышек;

• 20 мл сока лимонного;

• 35 мл соуса соевого.

1. Апельсины очищаем, цедру одного натираем в мелкую стружку, выжимаем сок с обоих плодов.

2. Смешиваем апельсиновый сок и цедру с соевым соусом, лимонным соком и медом.

3. Доводим маринад до кипения, томим на медленном огне 10 минут, после чего остужаем.

4. Ребрышки промываем, разделяем вдоль косточек на порционные кусочки, выкладываем в цитрусовый маринад.

5. Оставляем мясо на пять часов в холодильнике.

6. Выкладываем замаринованные ребра на верхнюю решетку заранее прогретого аэрогриля.

7. Готовим 15 минут на 200 градусах, затем 15 минут на 170 градусах. После 15 минут на 135 градусах. Выставляем средний обдув.

8. Подаем готовые ребрышки с гарниром или овощами.

8. Мясо в аэрогриле: Бифштекс

Бифштекс готовят строго из охлажденного мяса, если у вас только замороженные куски, разморозьте их заранее.

• готовые куски бифштекса – 2 шт.;

• соль, специи, перец;

1. Куски говядины или свинины промойте и обсушите.

2. Каждый кусочек натрите специями, посолите и поперчите.

3. Натрите со всех сторон небольшим количеством растительного масла.

4. Слегка отбейте специальным молотком.

5. Дальше готовим бифштексы: здесь можно выбрать два разных способа.

6. Первый: выкладываем мясо в форму, обтягиваем ее фольгой, сделав в ней небольшие проколы. И выставляем форму на среднюю решетку.

7. Второй: выкладываем бифштекс на верхнюю решетку.

8. В первом случае мясо получается более жирным, во втором – диетическим.

9. Готовим на среднем обдуве 25 минут, выставив температуру в 235 градусов.

Мясо в аэрогриле – хитрости и полезные советы

• Вы можете замариновать мясо перед приготовлением в любом маринаде.

• Мясо, приготовленное в аэрогриле в форме или без нее, получается сочным и нежным, поэтому только вам решать, как вы будете его готовить.

• Форма для аэрогриля удобна тем, что можно добавлять к мясу мелкие ингредиенты, не опасаясь, что они упадут сквозь решетки.

• Для приготовления мяса в аэрогриле в виде котлет вы можете использовать не только перекрученный, но и рубленый фарш.

• Если вы готовите мясо на решетке, то можете выложить рядом очищенные клубни картофеля, сладкие перцы, кружочки баклажанов.

• Специи для приготовления используйте любые, но не переусердствуйте – главное вкус самого мяса, а не пряностей.

© 2012—2018 «Женское мнение». При копировании материалов — ссылка на первоисточник обязательна!

Главный редактор портала: Екатерина Данилова

Электронная почта: zhenskoe.mnenie@mail.ru

Телефон редакции: +7 (965) 405 64 18

Мясо по-французски в мультиварке «Редмонд»

Предалагаю отличный праздничный вариант, как приготовить мясо по-французски в мультиварке «Редмонд». Сочное горячее блюдо с грибами придётся по вкусу всем любителям мясных блюд.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свинина 400 Грамм

шейная часть

  • Помидоры 150-170 Грамм
  • Шампиньоны 70-100 Грамм
  • Сыр 100 Грамм

    твёрдых сортов

  • Растительное масло 30 Миллилитров

    для обжарки

  • Соль, специи По вкусу
  • Для начала берём мясо. Хорошенько промываем его и обсушиваем при помощи бумажных полотенец. Нарезаем его порционными кусочками (не слишком толсто) и легонько отбиваем.

    Теперь промоем и обсушим помидоры. Нарежем их тонко, кружочками.

    Грибочки также промоем и обсушим, нарезаем тоненькими пластинками.

    Сыр берите любой, какой вам по вкусу. Натрите его на тёрке любого размера. Сыра можно взять и больше, если любите толстый сырный слой.

    Теперь займёмся обжаркой мяса. В чашу мультиварки наливаем растительное масло (около 30 мл.). Выкладываем туда подготовленные кусочки свинины. Посыпаем его солью и специями и обжариваем с закрытой крышкой в режиме «Жарка» около 10 минут.

    По прошествии указанного времени откройте крышку и переверните мясо. Можно снова посолить и сдобрить специями. На мясо выкладываем нарезанные грибы, следом — помидоры. Можно снова немного посолить, если до этого не переусердствовали. Посыпаем всё сыром и готовим ещё около 10-15 минут в режиме «Жарка» или «Выпечка».

    Похожий видеорецепт "Мясо по-французски в мультиварке «Редмонд»"