Как приготовить печень трески для бутербродов

Автор

Вкусная закуска — бутерброды с печенью трески и яйцами

Печень трески – это не только вкусно, но и очень полезно. Ведь в ней содержится много питательных веществ, которые необходимы человеческому организму. Предлагаем вам сделать с ней вкусные бутерброды.

Печень трески. Рецепты приготовления закусок с питательной рыбкой

Сейчас рассмотрим разные способы создания таких бутербродов, используя полезные продукты.

Чтобы приготовить бутерброды с печенью трески и яйцами, нам понадобится:

• одна банка печени трески;

• 10 ломтиков багета.

Этих ингредиентов хватит на десять порций.

1. В миску средней глубины всыпают нарезанный мелкими ломтиками лук. Все заливается кипятком.

2. Яйца отвариваются, чистятся и мелко режутся.

3. Открывается банка трески, рыба разминается вилкой. Туда же стоит добавить две ложки жидкости, в которой находилась печень. Затем все перемешивается.

4. Полученную массу укладывают на кусочки багета или обычные ломтики черного хлеба. Их предварительно можно подсушить или обжарить. Вот и все, бутерброды с печенью трески и яйцами готовы. Их можно подавать на стол.

Закуски из печени трески и яиц

• печень трески (консервы) — 2 банки;

• твердый сыр — двести грамм;

• один французский батон;

• два зубчика чеснока;

• укроп и зелень лука (необходимо для украшения нашего блюда).

1. Батон нарезается на кусочки. Поджаривается на сухой сковороде.

2. Вареные яйца очищаются и натираются на мелкой терке.

3. Печень извлекается из банки и разминается.

4. Поджаренные кусочки батона натираются чесноком. На них выкладывается предварительно смешанная начинка.

5. Бутерброды из печени трески с яйцами украшаются порубленной зеленью и подаются к столу.

Еще одна закуска

Для того чтобы приготовить бутерброды, не нужно иметь больших талантов. Сделать быструю закуску легко, но потребуются следующие ингредиенты:

• одна баночка печени трески;

• два сваренных яйца;

• четыре кусочка белого хлеба квадратной формы;

• один свежий огурец;

Процесс готовки вкусных бутербродов

1. Хлеб нарезается ломтиками толщиной не больше сантиметра. Затем еще наискосок режется каждый кусочек, чтобы получились треугольнички.

2. Яйца натираются на терке, печень мнется вилкой, зелень мелко рубится и добавляется немного майонеза.

3. Полученную смесь выкладывают на порционные хлебные кусочки. Сверху кладут колечки огурчика. Украшают зеленью и подают на стол.

Вот так делаются бутерброды с печенью трески. Рецепты некоторые мы уже рассмотрели, но этого недостаточно. Ведь чем больше разных способов создания бутербродов, тем шире возможности для выбора. Сейчас мы поведаем вам еще несколько интересных вариантов приготовления таких канапе.

Хорошая закуска из трески

Чтобы сделать бутерброды с печенью трески, потребуется:

• 1 французский батон;

• сто грамм твердого сыра;

• 2 зубчика чеснока;

• двести грамм печени трески;

1. Батон нарезается. Поджаривается на сковороде без добавления масла.

2. Яйца и сыр трутся на мелкой терке.

3. Печень разминается.

4. Все ингредиенты смешиваются.

5. Зелень рубится очень мелко, добавляется в начинку. Все тщательно перемешивается.

6. Затем обжаренные кусочки хлеба нужно натереть чесноком.

7. Сверху тонким слоем следует уложить начинку и посыпать зеленью. Аппетитные и красивые бутерброды с печенью трески и яйцами готовы к употреблению. Их можно подавать на завтрак, тогда он получится очень питательным. Также такие канапешки подойдут и для фуршетного стола.

Нежные бутерброды с печенью трески и яйцами

Для приготовления потребуется:

• двести грамм печени трески;

1. Сначала нужно отварить свеклу.

2. Затем стоит очистить авокадо и удалить из него косточку. Порезать плод кубиками. Побрызгать соком лимона. Это нужно для сохранения цвета и структуры авокадо.

3. Далее стоит порезать печень кубиками (не очень большими). Затем ее необходимо с авокадо смешать.

4. Далее режется багет на кусочки, после чего их поджаривают на масле.

5. Свеклу режут тонкими пластиками и выкладывают на обжаренный багет. Поверх укладывают авокадо и, конечно же, рыбную печень.

6. Готовые бутерброды выкладывают на порционные тарелки и украшают дольками лимона.

Совет: авокадо должно быть мягким, маслянистым, спелым. Тогда блюдо получится сочное. Если плод не дозревший, то у изделий появится горьковатый привкус.

Небольшое заключение

Теперь вы знаете, что для приготовления закусок вам может пригодиться печень трески. Бутерброды, фото которых вы видите в нашей статье, не только вкусны, но и полезны. Если вам что-то приглянулось, то приготовьте такое кушанье дома. Удачи! Если вас спросят, как делать бутерброды с печенью трески, рецепты, которые мы вам предоставили, поведайте им.

Как вкусно приготовить бутерброды с печенью трески

Необычайно вкусными получаются бутерброды с печенью трески, приготовление которых не занимает много времени. Очень сытно, а при желании их можно сделать украшением стола. Представляем вашему вниманию легкие рецепты их приготовления с поэтапным описанием.

Канапе с тресковой печени и яйцами

Для бутербродов нужны:

Несмотря на малое количество ингредиентов, приготовление займет не менее получаса.

Общий вес на выходе – около 700 г, которые добавят к рациону 2600 ккал.

Сначала лук, очищенный от шелухи, мелко шинкуется. Для того чтобы убрать горечь его надо поместить в кастрюлю и залить кипятком. Он должен так постоять 10 минут, затем воду слить, затем лук надо слегка отжать.

Яйца отвариваются вкрутую, не менее 7 минут, если крупные, то 10. Поместить в холодную воду, чтобы они остыли, затем очистить от скорлупы, мелко порезать, можно потереть на мелкой терке.

Печень вытащить из банки так, лучше шумовкой, положить в миску, куда высыпать отжатый лук, высыпать измельченные яйца.

После перемешивания надо попробовать, если есть необходимость, можно добавить соли и перца. Чтобы приготовленная масса была более нежной, можно добавить тресковый жир из баночки, пару ложек. А можно добавить майонез.

Ломтики багета можно слегка поджарить на разогретой сковороде без масла, а можно просто намазать полученную массу на них и сверху выложить зелень.

Разбавляем закуску огурцом

Слоеные бутерброды, которые будут поданы на свежих листьях салата. При одной мысли об этом появляется аппетит. Для приготовления понадобятся:

  • Печень трески – 1 банка;
  • Огурец свежий 1 шт.;
  • Огурец соленый (или маринованный) – 1 шт.;
  • Сыр мягкий или плавленый – 50 г;
  • Батон белого хлеба;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Пучок зелени;
  • Листья салата.

Приготовление простое, но ингредиентов много, поэтому надо рассчитывать на 20-30 минут.

Калорийность получившихся бутербродов с печенью трески и огурцом вместе составит 2500 ккал, но свежее и легкое блюдо, которое, к тому же, очень полезно, все равно разлетится в один миг.

Батон надо нарезать на ломтики, выложить на разогретую заранее сковороду и слегка поджарить, только с одной стороны. Поджаристую сторону каждого кусочка натереть чесноком, и слегка смазать тресковым жиром из баночки.

Сыр потереть на терке, зелень мелко порезать, смешать.

На каждый кусочек хлеба положить слой сыра с зеленью.

Маринованный огурец очень мелко шинкуется, лучше кубиками. На каждый бутерброд выкладывается небольшое количество кубиков.

Шумовкой достать печень из банки, размять, разложить на бутерброды.

Свежий огурец тонко нарезать, выложить красиво на бутерброды.

Разместить листья салата на блюде, на них разложить готовые бутерброды. Блюдо готово.

Бутерброды из печени консервированной трески и авокадо

Нежнейший салатик из трески и авокадо, поданный на ломтиках хлеба — прекрасная закуска, вкусное и полезное холодное блюдо.

Для того чтобы его приготовить, нужны:

  • Печень трески – 1 банка;
  • 2 яйца;
  • Огурец;
  • Майонез или сметана — 100 г;
  • Соль, перец;
  • Белый хлеб или багет – 1 шт.

На приготовление бутербродов уйдет не более 30 минут.

Получается довольно питательно, 3350 ккал.

Яйца отвариваются вкрутую, помещаются в холодную воду. Печень трески можно сразу вытащить из банки и положить на дуршлаг, чтобы стек жир.

Авокадо нарезается кубиками. Можно просто, предварительно удалив из плода косточку, маленькой ложкой вынимать кусочки и складывать в миску и таким образом останется только кожура.

Печень нарезать кусочками и положить к авокадо. Огурец также режется кубиками, остывшие яйца очищаются и измельчаются. Все ингредиенты смешиваются, затем можно заправить либо майонезом, либо приготовить соус, смешав майонез и сметану в равных пропорциях.

Сервировать можно по-разному. Прекрасно, если просто разложить на ломтики хлеба, украсив зеленью. Можно подать в кожуре от авокадо (если вынуть мякоть не полностью, а оставить тонкий слой, получатся 2 симпатичные лодочки), а кусочки хлеба, слегка обжаренные, будут поданы отдельно.

Вы думаете, что бы знаете, как украсить торт красиво? Читайте рецепты как приготовить зеркальную глазурь для торта, эклеров и других десертов.

По нашим пошаговым фото приготовить вкусные спагетти с фаршем и томатной пастой не так сложно. Рецепты здесь.

Добавьте для эксперимента творог – не пожалеете!

  • Печень трески – 1 банка;
  • Творог нежирный – 1 пачка;
  • Хлеб с отрубями – 1 батон;
  • Чеснок – 3 зубчика;
  • Пучок зелени;
  • Зерна граната.

Самый простой рецепт, бутерброды будут готовы уже через 15-20 минут.

Калорийность всех получившихся бутербродов – 2660 ккал.

Хлеб нарезать и подсушить на разогретой сковородке или в духовке, очистить чеснок и натереть им каждый кусочек.

Печень надо вытащить из банки, смешать с творогом… — и все, почти готово!

Печень с творогом раскладывается на ломтиках хлеба, затем бутерброды надо украсить зеленью и гранатовыми зернами.

Получается примерно 10 вкусных и красивых бутербродов.

Полезные советы

  • Выбирая печень трески, необходимо обратить внимание на состав продукта. В баночке натуральной свежей печени никакого растительного масла нет и быть не может. Баночка заполняется именно жиром трески, который выделяется в процессе стерилизации и пастеризации консервов. Если есть растительное масло, то печень, скорее всего, мороженая, то есть продукт уже потерял ряд полезных свойств;
  • При приготовлении бутербродов с авокадо нарезанные ломтики авокадо можно обрызгать лимонным соком. Тогда мякоть плода не потемнеет, даже если готовка затянется;
  • Если приведенные рецепты кажутся слишком калорийными, то хлеб можно заменить кусочками огурца – подавать на них вместо хлеба;
  • Вместо майонеза и сметаны можно использовать натуральный жир из баночки из-под печени;
  • Свежий огурец лучше не тереть на терке, он при этом дает много сока и масса для бутербродов может получиться жидковатой. Его надо резать кубиками, очень острым ножом;
  • Быстро измельчить яйца можно, если поместить их в стакан и порубить ножом прямо в нем.

Импровизируйте и тогда ваши бутерброды всегда будут по новому восхищать всех тех, кого вы ими угощаете!

Смотрите как приготовить салатик из тресковой печени.

Бутерброды с печенью трески

Время приготовления: Не указано

Нужно сказать, что в результате мы очень неплохо справились с фуршетом, потому что всё было вкусно, сытно и главное очень быстро приготовлено. Королём этого стола были мои бутербродики, которые разлетелись в первую очередь. Ну, это было вполне прогнозируемо, потому, что когда я попробовала пасту, которую намазывала на гренки, то мне хотелось ее просто взять и без зазрения совести съесть самой прямо ложкой.

Я уже и не помню, откуда я взяла этот рецепт, но когда я нашла в холодильнике в запасах баночку печени трески, то поняла, что мне еще понадобятся куриные яйца, твёрдый сыр, майонез и специи. Нужно сказать, что именно из этих ингредиентов я и приготовила пасту, добавив еще мелкорубленой зелени. Ну, а пока я ее готовила, подружка в тостере сделала хрустящие гренки их французского багета и натерла их чесноком. Вы представляете себе, какой аромат был у наших бутербродов?

Что мне особенно понравилось в этом блюде, так это простота и быстрота его приготовления, самый длительный этап — это варка куриных яиц, но в это время мы занимаемся другими процессами — нарезаем батон и готовим гренки. Так что в итоге за 15 минут у нас на столе был целый поднос аппетитных закусочных бутербродов.

Ну вот, сегодня я предлагаю бутерброды с печенью трески, рецепт с фото. Очень вкусный и простой способ приготовить аппетитные закуски к обеду или ужину.

Рецепт рассчитан на 10-12 шт.

— куриные яйца — 3-4 шт.,

— французский багет (можно батон),

— твёрдый сыр — 100 г,

— чеснок — 2 дольки,

Заливаем яйца холодной водой и варим 8 минут с момента закипания воды. Далее мы их остужаем, чистим и натираем на тёрке.

Печень трески достаем из баночки и аккуратно разминаем в однородную массу.

Также добавляем мелкорубленную зелень и майонез.

Теперь готовим гренки, либо обжариваем кусочки батона на сухой сковородке с двух сторон, либо используем для этого тостер.

Теплые гренки обмазываем со всех сторон чесноком.

А затем выкладываем на каждую гренку салатную массу.