Как приготовить селедку в микроволновке

Автор

Рыба в микроволновке. Быстрые рецепты

Есть немало интересных рецептов приготовления вкусных блюд в микроволновой печи, хотя об этих двух вы вряд ли слышали. Если же у вас нет этой маленькой кухонной помощницы (но вы давно планируете ее купить), то выбрать и приобрести ее можно, просмотрев варианты на сайте типа spb.sravni.com/catc372t16849.html или ему подобных. Однако вернемся к нашим блюдам.

Сельдь в микроволновке

Возьмем сельдь, отрежем ей голову и выпотрошим. Хорошенько натираем рыбу солью и специями. Обязательно необходим лимон или лайм. Обильно смачиваем лимонным соком нашу сельдь снаружи и внутри.

Смотрите на сайте: Грузинская кухня

Берем репчатый лук, крупно нарезаем и начиняем им рыбье брюшко. Кладем сельдь в посуду для микроволновки и ставим ее в печь. Емкость обязательно должна быть с крышкой, чтобы из рыбы не испарилась вся влага.

Блюдо готовится при полной мощности пятнадцать минут. Ставим печь на максимум. По прошествии половины срока (7-8 минут) достаем, оцениваем степень готовности, переворачиваем и ставим обратно на такое же время.

Также смотрите: Вкуснейшее мясо на солевой подушке

Если вы решили приготовить много рыбы за раз, то и времени вам потребуется больше (до 20 минут). Только не передержите!

Рыба по-французски

Обжариваем мелко нарезанные лук, морковь и грибы. Высыпаем в блюдо для микроволновки и ставим на полную мощность на полминуты. Достаем и добавляем, помешивая, муку, перец, соль и сметану. Ставим в печь еще на минуту.

Берем рыбу, режем на мелкие кусочки натираем солью и специями, выливаем сверху приготовленную ранее смесь и отправляем запекаться на 10 минут. После приготовления дать остыть, а потом уже подавать к столу.

Получается очень красиво и вкусно.

Такие рыбные блюда в микроволновой печи прекрасно подойдут, если к вам заявились нежданные гости, а вам нечем их угостить. Они останутся довольны!

Посмотрите статью: 10 основных ошибок начинающих кулинаров

Рецепт Сельдь в микроволновке за 3 минуты | Two Cooks — вкусный мир

Ингредиенты для рецепта Сельдь в микроволновке за 3 минуты

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также: Хрустящее тесто для пиццы

Вы читаете статью Рецепт Сельдь в микроволновке за 3 минуты. Все материалы на сайте Two Cooks — вкусный мир, а также и статья Рецепт Сельдь в микроволновке за 3 минуты — написаны с целью информационного обогащения и мы рады если Вам нравиться наш Журнал.

Отзывы к статье Рецепт Сельдь в микроволновке за 3 минуты
Читайте также:

Выбрать кухню Выбрать тип блюда Сейчас читаютВыбрать ингридиенты Рубрики

Маринованые сельди

    Пакетики из форели

Возьмём 2 большие форели и положим внутрь каждой по ломтику лимона с «лаврушкой». Положить рыбу на пергамент и посыпать травяной смесью, посолить. Каждую рыбину завернуть и положить в плоское блюдо. Поставить в микроволновку на 14 минут, установив предварительно 100% мощности. Оставить стоять 2 минуты, после чего подавать к столу.

Нормандская треска с сидром и кальвадосом

В миске растопить 50 гр. масла. Положить порезанный лук (1 луковица) и порезанную морковь (3 шт.). 50 гр. грибов нарезать и добавить к овощам. Выложить эту смесь на рыбу. Подлить в кастрюлю 150 мл сидра, а перед тем как ставить в микроволновку, побрызгать блюдо растительным маслом. Посолить. Накрыть крышкой и готовить 8 минут, установив 100% мощности. Аккуратно отделить образовавшийся бульон. Отдельно размешать 1 ст. ложку кукурузной муки с небольшим количеством воды. Добавить рыбный сок и .

Морской окунь с имбирем и луком

Возьмём 2 окуня по 450 гр. и надрежем его по диагонали слегка, чтобы приготовился. Уложить в блюдо. Лук (8 шт.) порезать тонкой соломкой и положить к рыбе. В отдельную чашку положить 1 ч. ложку соли, щепотку сахара и имбирь (1 корень). Перемешать и вылить 3 ст. ложки соевого соуса. Затем полученная смесь выкладывается на рыбу и ставится в микроволновку на 12 минут, установив 100% мощности. Затем достать рыбу, выложить остальные продукты.

Рецепт Сельдь в микроволновке . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сельдь в микроволновке

Разланную и чисто вымытую сельдь припустить в микроволновке при мощности 700 6мин. Приятного аппетита!

Пищевая ценность и химический состав «Сельдь в микроволновке».

Энергетическая ценность Сельдь в микроволновке составляет 164,2 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЕЛЬДЬ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Чем полезен Сельдь в микроволновке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Как приготовить рыбу в микроволновке

Хотите узнать как приготовить рыбу в микроволновке, прочтите все рецепты раздела, потому как рыбу можно сделать по-разному. Причем можно приготовить как филе рыбы в микроволновке, так и кусочками, и даже целыми небольшими рыбками. Но я предпочитаю готовить рыбное филе, даже, если готовлю и не в СВЧ-печи. Его можно есть, не задумываясь о костях. А особенно оно подойдет, если готовите гостям, которым неловко будет доставать косточки и детям, которые еще не совсем умеют это делать. Например, с филе готовится горбуша.

Приготовление рыбы в микроволновке с паприкой (сладким перцем)

Возьмите:

  • четыре кусочка филе, вес которого по 150 г каждый;
  • по два красных и желтых перца (болгарских, сладких);
  • 50 г масла или маргарина сливочного;
  • лимонный сок из одного лимона;
  • 125 мл белого сухого вина на ваш вкус;
  • пучок зеленого лука и укропа.

Понадобится пищевая пленка для МВП.

Рыбу вымойте и вытрите бумажной салфеткой.

У перца удалите семена, промойте и нарежьте мелко. Сложите, желательно, в разные формы, добавьте по половине чашки воды, соль и свежесмолотый перец. Накройте пленкой, готовьте минуты четыре на умеренной мощности.

Форму для приготовления рыбы смажьте маслом, сложите в один слой рыбное филе, которое полейте соком лимона и вином, а также поперчите и посолите по вкусу. Накройте пергаментной бумагой и запекайте минут пять на большой мощности. Не открывая, отставьте в теплое место минут на 7-10.

Пока рыба настаивается, почистите лук, запеките его в глубокой емкости с небольшим количеством воды, соли и перца, накрыв пленкой (по времени 3-4 мин).

Сладкий перец, также по отдельности, измельчите с помощью миксера или блендера до пюреобразного состояния. Посолите по вкусу и заправьте соком от филе.

Выложите рыбное филе, приготовленное в микроволновке на пюре, обложите запеченными луковицами, посыпьте крупно молотым перцем и мелко нарезанной зеленью.

Селедка в микроволновке

Селедку почистите, нарежьте на 5 частей, положите в кастрюлю для микроволновой печи.

Натрите морковь на терке.

Лук нарежьте полукольцами.

Засыпьте селедку морковью и луком, залейте половиной стакана воды, поперчите, закройте крышкой. Поставьте в СВЧ минут на 10-15.

А еще рыбу можно пожарить. Да-да, именно пожарить.

Жареная рыба в микроволновке

  • рыба свежая – 800 г;
  • масло сливочное или любое растительное – 1 ст. ложка;
  • соль – по вкусу.

Нарежьте рыбу толстыми кусками, смажьте со всех сторон растительным или сливочным маслом. Разогрейте открытую посуду для жарки при полной мощности около 5 мин. Уложите подготовленную рыбу в посуду плотно к стенкам, слегка придавите ее лопаткой или ножом. Готовьте рыбу 3-4 мин. до приобретения золотистого цвета, переверните и запекайте 3 мин.