Как приготовить стейки кеты на мангале

Автор

Как приготовить стейк кеты в духовке, на гриле и в мультиварке

А вы знаете, как вкусно приготовить стейки кеты? Если нет, то данная статья станет для вас палочкой-выручалочкой. В ней содержатся различные рецепты – для гриля, духовки, мультиварки и сковороды. Выбирайте любой из них и приступайте к созданию настоящего шедевра кулинарии.

Вариант для пикника

Собираетесь выехать на природу с друзьями или родственниками? Тогда вам непременно подойдет этот рецепт. Сейчас мы расскажем, как приготовить стейк кеты на гриле.

  • половинка лимона;
  • крупная луковица;
  • стейки кеты – 4 шт. (можно больше);
  • зелень;
  • любимые специи для рыбных блюд;
  • 3 ст. л. масла рафинированного.
  1. Как приготовить стейк из кеты на гриле? Для начала нужно обмыть и обсушить рыбные ломтики. Затем отправляем их в миску.
  2. Зелень следует помыть под проточной водой и порубить ножом.
  3. Снимаем шелуху с луковицы. Мякоть измельчаем (желательно кружочками).
  4. Стейки сверху посыпаем рубленой зеленью и луком. Перемешиваем ингредиенты. Вливаем нужное количество масла. Солим. Сверху сбрызгиваем рыбку соком, выдавленным из половинки лимона. Добавляем специи. Снова перемешиваем. Убираем стейки в прохладное место. Они должны мариноваться не менее 30-40 минут.
  5. Следующий шаг — выкладывание стейков на решетку гриля. Заранее нужно разогреть угли в мангале. Обжариваем нашу рыбку с двух сторон. Готовое блюдо перекладываем из решетки в большую тарелку. Свежие овощи и зелень станут отличным дополнением к стейкам из кеты. Также можно приготовить гарнир – сварить рис или запечь картофель целиком.

Как приготовить стейк кеты в духовке

  1. Для начала разберемся с сухим маринадом. Содержимое пакетика высыпаем в миску. Вливаем 4 ложки воды и 2 ложки оливкового масла. Перемешиваем.
  2. Стейки помещаем в полученный ранее маринад. Переворачиваем куски несколько раз, чтобы рыбка пропиталась со всех сторон.
  3. Достаем противень. Обильно промазываем его маслом. Это позволит избежать прилипания овощей и рыбы. В центр противня выкладываем помидорки черри, по обе стороны от них должны располагаться стейки. Все это посыпаем измельченными овощами – луком и морковкой.
  4. Противень вместе с содержимым отправляем в разогретую духовку. При 200°C блюдо будет запекаться около 30-35 минут. Отключаем огонь, но не спешим вытаскивать стейки с овощами. Пусть они еще потомятся 10 минут. Желаем всем приятного аппетита!

Рецепт для мультиварки

  • колбасный (полукопченый) сыр – 30 г;
  • небольшая морковка;
  • 2 стейка кеты;
  • 15 мл сока лимона;
  • специи для рыбы;
  • зелень (не обязательно).

Инструкция по приготовлению

Выкладываем на стол необходимые ингредиенты. Как приготовить стейк кеты в мультиварке? Ничего сложного здесь нет. Главное – следовать инструкции, размещенной ниже.

Шаг №1. Стейки сбрызгиваем соком, выжатым из лимона. Посыпаем специями (с двух сторон). Солим. Оставляем рыбку на 1 час.

Шаг №2. В чашу заливаем 900 мл теплой воды. Устанавливаем специальный ярус для готовки на пару. Его можно не смазывать маслом. Выкладываем кусочки рыбы.

Шаг №3. Очищенную морковь натираем на терке с крупными отверстиями. Посыпаем ею стейки. Солим, если надо.

Шаг №4. Колбасный сыр (немного подмороженный) тоже измельчаем на терке, используя насадку с мелкими отверстиями. Что дальше? Посыпаем сыром рыбу.

Шаг №5. Запускаем режим «Варка на пару». Рекомендуемое время — 20 минут. Как только раздастся соответствующий звуковой сигнал, посыпаем стейки рубленым укропом. Подавать рыбку к столу лучше всего в горячем виде. Она получается ароматной, сочной и невероятно вкусной.

Как приготовить стейк кеты на сковороде

  • 3 зубчика чеснока;
  • по 2 ст. л. соевого соуса и оливкового масла;
  • специи для рыбы;
  • стейки – 4 шт.;
  • ½ лимона;
  • сухари для панировки.
  1. Кусочки рыбы складываем в миску. Туда же добавляем соевый соус, сок лимона, измельченный чеснок и чуть-чуть оливкового масла. Солим. Посыпаем специями. Перемешиваем все это. Оставляем на полчаса.
  2. Как приготовить стейк кеты на сковороде? Для начала надо обвалять ломтики в панировочных сухарях. Затем кладем рыбные кусочки в разогретую сковороду. Обжариваем, используя масло, примерно по 5 минут на каждой стороне. Если на стейках появилась золотистая корочка, то вы все сделали правильно. Дополнить такое блюдо можно запеченным в духовке картофелем.

В заключение

Мы рассказали о том, как приготовить стейк кеты разными способами. В любом случае получается сытное и ароматное блюдо, которое придется по душе всем членам семьи.

Вкусные стейки из семги или форели на мангале: как приготовить

    • Вкусные стейки из семги или форели на мангале: как приготовить
    • Как коптить форель
    • Как приготовить шоколадное мороженое

    Процесс приготовления рыбных стейков барбекю

    Для запекания на мангале лучше всего использовать рыбу жирных сортов, вкусными получаются стейки из семги и форели. Выбирайте крупные экземпляры – они будут наиболее сочными.

  • сливки 20% жирности 200 мл;

  • приправа для шашлыка или любые специи;

  • лук репчатый 2 головки;

    Рыбу очистите, промойте и нарежьте на стейки – толщина каждого кусочка должна быть не менее 1,5 см, в противном случае блюдо получится сухим и не достаточно вкусным. Нарезанные пласты семги или форели сложите в глубокую тарелку.

    Нарежьте лук кольцами или полукольцами и добавьте к рыбе. Влейте сок половины лимона. В принципе, можно использовать сок апельсина или лайма – это зависит от ваших вкусовых предпочтений. Положите лук в рыбу.

    В сливки добавьте приправу для шашлыка или специи, которые вам больше нравятся. Не забудьте про соль, но учитывайте, что в специальных пряностях, которые продаются в пакетиках, она уже может содержаться.

    Влейте сливки с приправами в миску с рыбой и луком. Тщательно перемешайте и оставьте на час – этого времени будет достаточно. Можете подготавливать мангал, смазывать решетку для запекания стейков.

    Когда все будет подготовлено, а рыба замаринована, выложите стейки на решетку и жарьте над раскаленными углями в течение 7-10 минут. Не забывайте переворачивать. Готовые стейки подавайте к столу с салатом из свежих овощей.

    Стейки кеты рецепты с фото

    Вас интересует: Стейки кеты рецепты с фото. Здесь подобраны фото на эту тему, однако релевантность не гарантируется. (могут быть показаны «похожие» результаты)

    Торт суфле с. рецепт соевого гуляша. рецепты котлет из баранины источник

    кета, будь то горбуша, Это блюдо я готовлю.. источник

    Вкусные проверенные рецепты с, Вторые блюда, Пряные стейки лосося.. источник

    Стейк из семги с. — Перец Соль лимон источник

    Приятного. ну можно ужинать золотистыми источник

    Запечeнная с сырным суфле , Кета.. источник

    Простые фото рецепты с, Что приготовить из кеты.. источник

    Посыпала их ОгроМным количеством. А на горячее были источник

    Рецепт приготовления стейков из.. источник

    Рецепт приготовления стейков из.. источник

    Жареная кета на сковороде-гриль.. источник

    В открытом море, добывается на дальнем востоке — Описание: кета.. источник

    Рецепт шашлыка из свинины.. источник

    Как приготовить стейк из.. источник

    Понадобится: 150 г. Рецепт запекания стейков из источник

    Перец черный горошком пять. Ингредиенты для источник

    Рыба — Запекать стейки на решетке.. источник

    4 стейка охлажденной норвежской. Норвежская семга с шафрановым источник

    Лист. фото рецепт медового торта. рецепты татарские с фото источник

    рецепты кеты стейк. Дата : Пятница 11 октября 2013 03:10:06. Домашнее источник