Как сделать макароны с кетчупом

Автор

Как сделать макароны с кетчупом

Макароны с сыром – это классика жанра. Впрочем, макароны с томатным соусом или кетчупом – тоже. А если объединить оба рецепта, то получится двойное удовольствие. Макароны с кетчупом и сыром получаются не только вкусными, но и яркими: сочетание белых макарон, красного кетчупа, нежного желтого сыра и зелени выглядит очень живописно и сразу вызывает аппетит.

Немаловажно и то, что макароны – вполне бюджетное блюдо. Стоят они недорого, а с небольшими дополнениями станут полноценным сытным ужином или вторым блюдом за обедом. Обычно макароны подают в качестве гарнира. Попробуйте приготовить макароны с тушенкой в мультиварке, и вы убедитесь, насколько это вкусно. Еще вкуснее получится запеканка из макарон с курицей и грибами за счет добавления грибов. Можно приготовить даже запеканку из сырых макарон, тогда не придется тратить время на их отваривание, что особенно удобно для вечно занятых хозяек.

Раньше бытовало мнение, что от макарон поправляются. Действительно, от не слишком качественных макарон, которые так и норовят слипнуться в ком, можно поправиться, но с макаронами из твердых сортов пшеницы такого не случится. Вспомните Софи Лорен, которая и в свои 80 лет может похвастаться великолепной фигурой, а ведь ее любимое блюдо – спагетти, которые она ест постоянно, как, впрочем, и все итальянцы. Их секрет заключается в том, что, во-первых, они используют только макароны из твердых сортов пшеницы, а во-вторых, отваривают их аль денте, то есть не до конца, а чтобы внутри они оставались чуть твердоватыми. Так что готовьте и ешьте макароны, это вкусно, сытно и полезно!

Макароны с кетчупом и сыром

Калорий в одной порции: 650 ккал

Чтобы приготовить макароны с кетчупом и сыром, вам потребуется:

масло растительное – 1 ст.л. (по желанию)

сыр твёрдый — 100 г

масло сливочное — 50 г

кетчуп — по вкусу

укроп, петрушка – по вкусу

1. Налейте в кастрюлю указанное количество воды, доведите ее до кипения, посолите и всыпьте макароны. Размешайте их, а чтобы макароны не слипались, можно добавить в воду ложку растительного масла. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке, обычно это 7-10 минут.

2. Тем временем, пока варятся макароны, натрите на терке сыр.

3. Готовые макароны откиньте на дуршлаг, встряхните его несколько раз, чтобы быстрее стекла вода, и верните макароны в кастрюлю. Сливочное масло нарежьте небольшими кусочками, выложите в макароны и аккуратно перемешайте, чтобы оно растаяло и равномерно распределилось по всей массе.

4. Добавьте кетчуп по вкусу и перемешайте еще раз.

5. Разложите макароны по порционным тарелкам, посыпьте сверху сыром и сразу же горячими подавайте на стол. При желании их можно также посыпать измельченной зеленью укропа и петрушки.

ВИДЕО РЕЦЕПТ МАКАРОНЫ С КЕТЧУПОМ И СЫРОМ

Как приготовить макароны? Как варить макароны? Рецепты макарон.

Макароны являются простым, доступным и многими любимым продуктом. Как приготовить макароны? Их можно приготовить и как отдельное блюдо, и как гарнир к мясу или овощам. Полезнее и вкуснее макароны из твердых сортов пшеницы. Существует мнение, что от макарон можно потолстеть, но в макаронах нет ни одного грамма жира. Лишний вес появляется не от макарон, а от жирных мясных соусов, которые добавляют к ним. Если готовить макароны с овощным соусом, то вы сможете даже похудеть, не испытывая при этом чувство голода.

— Содержат витамины группы В, Е, калий, марганец, фосфор и железо.

— Содержат аминокислоту триптофан, которая способствует успокоению и наступлению более глубокого и спокойного сна. Поэтому, рекомендуется есть макароны вечером.

— Содержат клетчатку, которая выводит из организма шлаки и токсины, придает ощущение сытости, избавляет от дисбактериоза, т.к. является основой питания полезных бактерий.

Как приготовить макароны? КАК ВАРИТЬ МАКАРОНЫ?

Правильно сварить макароны помогут некоторые простые правила:

· Для одного человека достаточно 100 гр. макарон, которые во время варки увеличатся в два раза или больше.

· 100 гр. макарон нужно варить в 1 литре воды – если меньше, то они склеятся.

· Кастрюлю наполнять водой на ?.

· Воду посолить, 10 гр. соли на 1 литр воды.

· Как закипит вода, опускайте макароны.

· Длинные макароны не нужно ломать, опускайте одним концом в кастрюлю, а на торчащие концы слегка надавливайте, чтобы они постепенно погрузились в воду.

· Убавьте огонь, чтобы вода кипела медленно, до полной готовности макарон.

· Кастрюлю не накрывайте крышкой.

· В процессе варки несколько раз помешивайте макароны.

· Время приготовления обычно указывают на упаковке. Как определить, что макароны уже готовы? Мелкие макароны можно попробовать – они должны быть мягкими. Длинные макароны сложнее попробовать. Есть другой способ: зацепите вилкой одну макаронину и накручивайте её на вилку. Если она мягко ложится на вилку – значит готово, а если не прилегает к вилке – нужно поварить еще немного.

· Выключите огонь, прикройте крышкой кастрюлю, через 2 минуты нужно слить воду.

· Макароны лучше не промывать водой – ухудшается вкус, теряются витамины. Единственный плюс промытых макарон – красивый внешний вид.

· Добавьте к макаронам соус и прогрейте. Приятного аппетита!

Как приготовить макароны? МАКАРОНЫ — РЕЦЕПТЫ:

Как приготовить макароны по-флотски:

На одну порцию понадобится: 1 небольшая головка лука, 100-150 г мяса, 1 небольшая морковь, соль и перец по вкусу, 100 г макарон (рожки).

В кастрюле или глубокой сковороде обжарить лук, добавить порезанное небольшими кусочками мясо (свинина, говядина или курица), слегка обжарить, затем положить морковь, порезанную дольками и тоже немного обжарить. Залить кипятком на 1 см выше уровня мяса, посолить и поперчить по вкусу, тушить на слабом огне до готовности мяса. Затем, засыпать макароны (рожки) поверх мяса, залить кипящей водой на 2 см выше уровня макарон, помешать и тушить до готовности макарон. По мере надобности можно долить воду. Очень вкусно!

Как приготовить макароны с фаршем:

В глубокой сковороде обжарьте мелко нарезанный репчатый лук (1-2 головки), затем положите мясной фарш (150-200 г) и тоже обжарьте, добавьте 1 плавленый сырок кусочками, томатный соус и горячую воду до консистенции сметаны. Затем нужно посолить, поперчить, добавить 2-3 зубчика измельченного чеснока и дать вскипеть. Отваренные макароны разложите по тарелкам, и полейте их подливой. Можно макароны положить в соус, перемешать, а потом разложить по тарелкам. Кому как нравится!

Как приготовить макароны по-гавайски:

Состав продуктов: 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки растительного масла, 400-500 г мяса индейки, по 1 ч. л. перца и соли, 100-150 г томатного соуса и 1 пакет макаронных изделий.

В казане на растительном масле обжарить нарезанный лук, добавить порезанное кусочками мясо индейки, слегка обжарить, посолить, поперчить, положить томатный соус, немного потушить. Затем залить кипятком (чтобы мясо было покрыто водой) и тушить до готовности. Макароны отварите, и подавайте с готовым соусом.

Как приготовить макароны с сыром:

Вариантов приготовления макарон с сыром несколько.

1. Отварить макароны, положить в них сливочное масло, посыпать мелко натертым сыром.

2. Отваренные макароны быстро заправить сливочным маслом, тертым сыром и перемешать. Дать постоять 5 минут, чтобы сыр расплавился, снова перемешать и можно кушать.

3. В подсоленной воде отварить макароны и промыть. Сливочное масло разогреть на сковороде, положить макароны и слегка обжарить. Добавить плавленый сыр, томатный соус, перемешать и все хорошо прогреть. Выложить на тарелку и посыпать натертым твердым сыром. Для этого потребуется: макароны, плавленый сырок, по 50 г сливочного масла и твердого сыра, 1-2 ст. ложки томатного соуса.

Как приготовить макароны с сосисками:

Сосиски порезать кружочками и обжарить на сливочном масле. Добавить сливки и горчицу, перемешать, прогреть на слабом огне. Отваренные макароны положить в соус, перемешать и подавать. Или отваренные макароны разложить по тарелкам и залить соусом.

Состав продуктов: 1/3 часть пакета макарон, 4 сосиски, 100-150 г сыра, полстакана сливок, 1 ст. ложка горчицы, 50 г сливочного масла.

Как приготовить макароны с творогом и салом по-украински:

Состав продуктов: макароны – 250 г, копченое сало – 150 г, творог – 1 пачка, сливочное масло – 1 ст. ложка, соль и перец по вкусу, зелень.

Растопить на сковороде копченое сало, поперчить, положить отваренные и заправленные сливочным маслом макароны, творог, перемешать, подсолить, если нужно и прогреть. Выложить на тарелку и посыпать свежим укропом.

Как приготовить макароны — запеканка из макарон с сыром:

Состав продуктов: 250 г макарон, 50 г сливочного масла, 3 яйца, 2 ст. ложки сметаны, полстакана тертого твердого сыра, 15 г молотых сухарей, 1 ст. ложка молока, соль по вкусу.

Отваренные макароны заправить сливочным маслом. Затем, желтки 2 яиц растереть с солью, добавить сметану, сыр и смешать с макаронами. Взбить белки 2 яиц, влить в макароны и перемешать. Всю эту массу выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, залить сверху взбитым с молоком яйцом, посыпать сухарями и запекать в духовке до румяной корочки. Смазать сливочным маслом и кушать.

Как приготовить макароны — лапшевник:

Для этого очень простого и вкусного блюда подойдут даже вчера сваренные макароны. Нужно только добавить к ним яйцо, взбитое с молоком (количество яиц и молока зависит от количества оставшихся макарон) и солью. Выложить эту смесь на горячую сковороду, смазанную маслом, закрыть крышкой и прогреть на слабом огне до готовности яиц. При желании, можно запечь в духовке. Примерное соотношение продуктов: 250 г макарон, 1 яйцо, полстакана молока, соль по вкусу. Это блюдо можно сделать сладким, если добавить 2 ст. ложки сахара.

Казахское блюдо «Дым-ляма»: раскалить масло в казане, положить сухие макароны и поджарить их до золотистого цвета. Затем положить туда порезанные лук, морковь, картофель, другие овощи, специи: кинза, зира и залить горячей водой на 1-2 см выше уровня овощей. Казан закрыть крышкой и тушить на слабом огне 20-30 минут.

Как приготовить макароны сладкие:

Сваренные макароны заправить сливочным маслом, посыпать сахаром.

Как приготовить макароны со сметано-сырным соусом:

Приготовление соуса: тертый сыр и сливочное масло растопить на водяной бане, добавить взбитое яйцо, постоянно помешивая, затем влить сметану. Поварить соус 10 минут.

Сваренные макароны полить вкусным соусом!

Как приготовить макароны с кетчупом:

В сваренные макароны положить сливочное масло, полить кетчупом, подать зелень. Кетчуп можно приготовить в домашних условиях, который получается вкуснее и полезнее магазинного.

Полезные статьи на тему «Здоровое питание»:

макароны с кетчупом

В разделе Еда, Кулинария на вопрос Обожаю макароны с кетчупом, а как ещё их можно готовить? заданный автором Пользователь удален лучший ответ это Макароны "Сан — Джованнино"

Для приготовления потребуется:

тонкие длинные макароны 400 г.

консервированная в масле сельдь 1 банка

мякоть помидоров 200 г.

чеснок 1 зубчик

В растительном масле обжарить мелкорубленый чеснок и базилик, добавить консервированную сельдь, протертую через сито мякоть помидоров, бульон, соль, перец и тушить 7-10 минут. Сварить макароны, воду слить, заправить их приготовленным соусом и подать на стол в подогретом блюде.

Для приготовления потребуется: На 4 порции:

300 г тонкой круглой яичной лапши

2 ст. ложки растительного масла

2 зубчика мело нарубленного чеснока

2,5 см очищенного и мелко нарезанного свежего имбирного корня

1 очищенный и нарезанный свежий чилли (без семян)

1 тонко нарезанный красный сладкий перец

100 г зеленого горошка в стручках

4-6 мелко нарезанных перышек зеленого лука

200 г размороженных и очищенных вареных креветок

100 г промытых и подсушенных консервированных бобовых ростков

2 ст. ложки томатного кетчупа

1 чайная ложка чилли-пудры

1-2 чайные ложки соуса чилли

В большой кастрюле с кипящей водой сварить лапшу. Слейте, добавьте в лапшу 1 ст. ложку растительного масла. Отставьте в сторону. Нагрейте сковороду. Налейте остальное масло. Положите в сковороду чеснок, имбирь и чилли и жарьте 1 минуту. Добавьте красный сладкий перец и стручки гороха, жарьте 1 минуту.

Положите в сковороду зеленый лук, креветки и бобовые ростки, кетчуп, чилли-пудру, соус чилли и 0,5 стакана воды. Доведите до кипения. Выложите лапшу на блюдо, сверху положите овощную смесь.

Для приготовления потребуется:

Мелко порезанная колбаса, мелко порезанный помидор, майонез, кетчуп, растительное масло — тушиться, потом добавляются отваренные макароны и разогревается до нужной кондиции, периодически перемешивая. Приятного аппетита!

Макароны с лососем и помидорами

Для приготовления потребуется:

1/2 чашки оливкового масла8 помидоров — очищенных и порезанных кубиками

1 зубчик чеснока — нарубленный

1/4 чашки нарезанных листьев мяты

2 столовых ложки лимонного сока

125 чайной ложки натертой цедры лимона

1 щепотка красного перца

соль свеженатертый черный перец

15 чашки свежего мелко накрошенного зернового хлеба

300 гр. филе лосося без костей

Смешать 5 столовых ложек оливкового масла помидоры чеснок мяту лимонный сок цедру красный перец 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки черного перца. Разогреть 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде и обжарить крошки хлеба приблизительно 5 минут приправить солью и перцем. Очистить филе лосося посыпать солью и перцем и жарить примерно 4 минуты с каждой стороны затем мелко порезать. Отварить ракушки аль денте и отцедить смешать рыбу с помидорами и макаронами и подавать посыпая обжаренными хлебными крошками.

с мясом и майонезом

с сыром, с мясом, с сосиской, с жареным фаршем, с сахаром и даже сгущенкой.

Макароны по флотски, макароны с яйцами, всё что хочешь))

с тушенкой,с сыром,с различными соусами

свари картофель,растолчи его в сковородке,немного поджарь,сваренный макароны переложи в сковоруду,всё перемешай и немного поджарь,

или приготовь макаронник,а сверху посыпь тертыс

м сыром или растёртым творогом.

Маргуня. Захомячь их сырыми

В сливочном соусе с креветками, с овощами. ой,слюнки потекли. пойду покушаю)))

А мне с сыром и второго побольше!

Я люблю с сыром,с орехами грецкими тертыми,молочная вермишель

Берешь немножко фарша, обжариваешь его минут 15. добавляешь в него томатную пасту, нарезанные помидоры, специй, немножко зелени, тушишь все это минут 15-20. Поливаешь поверх макарон! Спасибо потом еще скажешь!

O chto-bi gotovit pasty(tak italjantsi nazivaut,vse mak.izdelija) sywestvyut 100ni sposobov.

а я люблю макаронную запеканку.

Svari makaroni,prosusi ih.Podzar na skovorodocke,polozi sverhu pomidori i zasip eto vsio sirom.Vikliuci ogon i zakroi kriskoi na 3-5 minutok.PRIJATNOGO APETITA.

Съездий в Италию. Вопрос сам собой отпадёт.

С жареным луком, беконом, поджаренными кусочками колбасы, оливками, тушеными помидорами и шампиньонами,затереть сыром

итальянская кухня: Феттучини с грибами

Ингредиенты: На 4 человека:

400г тонкой лапши

200г белых грибов

2 ст. л. оливкового масла

50г сливочного масла

50г тертого твердого сыра

0,5 ст. белого сухого вина

Приготовление: Грибы подготовить, разрезать на дольки. Вылить растительное масло в сковороду, добавить чеснок, дать подрумяниться, затем положить грибы, чтобы обжарились. Уменьшить огонь, влить белое вино, дать ему выпариться, всыпать мелко нарезанную петрушку и поставить на огонь еще на 5 минут. Сварить лапшу в большом количестве соленой воды *на зубок*, слить воду, добавить в лапшу грибной соус, масло и тертый сыр.

К макаронам можно сделать томатный соус. Несколько свежих помидоров нарезать крупными кусками (на 4 части) и бросить в кастрюльку с нагретым оливковым или подсолнечным аслом. Дать им потушиться, пока они не превратятся в кашу, для ускорения процесса, и чтобы не попадалась кожица, можно их блендером или миксером размешать. Смесь посолить, поперчить по вкусу, добавить сухого белого или красного вина (на 8 средних помидор, грамм 50 вина). Соус незатейливый, но вкусный.

Makaroni s tomatnim sokom i sverxy mnogo tertogo siry