Как сделать пирожные из какао

Автор

Как приготовить какао из какао-порошка. Как сделать глазурь из какао-порошка

Знаете ли вы о том, как приготовить какао из какао-порошка? Если вы не владеете данной информацией, то вам будут очень интересны материалы этой статьи. Также вы узнаете о том, в каких целях еще можно использовать упомянутый продукт, помимо приготовления вкусного и сладкого напитка.

Общие сведения о продукте

Прежде чем рассказать вам о том, как приготовить какао из какао-порошка, следует поведать, что представляет собой данный продукт.

Какао-порошок — это высушенный, а затем и измельченный какао-жмых. Последний остается от тертого какао после сильной выжимки масла, идущего на производство классического твердого шоколада. Данный порошок служит отличной основой различных напитков, в том числе горячего шоколада.

Стоимость этого продукта может быть различной. Она зависит от места изготовления, основного сырья, производителя и прочего.

Подробно о том, как приготовить какао из какао-порошка

Способов приготовления вкусного шоколадного напитка существует множество. Мы же представим вам лишь классические варианты, которые под силу реализовать даже подростку.

Итак, перед тем как приготовить какао из какао-порошка, необходимо взять следующее:

  • сахарный песок белый – полторы десертные ложки (можно чуть больше или меньше, по вкусу);
  • молоко цельное средней жирности – около 350 г;
  • порошок – 2 или 3 десертные ложки (по вкусу).

Процесс приготовления

Как приготовить какао из какао-порошка? Фото этого вкуснейшего напитка представлено в данной статье. Чтобы его сделать, можно использовать кофейную турку или обычную миску с ручкой. В нее вливают цельное молоко средней жирности, а затем добавляют порошок и белый сахарный песок. Все ингредиенты хорошенько перемешивают большой ложкой, а затем ставят на слабый огонь.

Медленно прогревая продукты, добиваются их кипячения. В таком состоянии шоколадный напиток варят около 2-3 минут, а затем снимают с плиты.

Как подают к столу?

После кипячения молока его процеживают через мелкое ситечко (при необходимости) и вливают в глубокую чашку. Подают такой напиток только в горячем состоянии вместе со сдобной булочкой или круассаном. При необходимости в него добавляют еще немного сахара или сладкого зефира.

Как приготовить какао из какао-порошка без молока?

Мало кто знает, но шоколадный напиток можно готовить и без использования молока. Как правило, такой рецепт применяют лишь те люди, у которых имеется аллергия на лактозу.

Итак, для приготовления вкуснейшего напитка нам понадобится:

  • сахарный песок белый – полторы десертные ложки;
  • вода питьевая обычная – около 350 г;
  • порошок – 2 или 3 десертные ложки (по вкусу).

Способ приготовления

О том, как приготовить какао из какао-порошка с водой, знают немногие. Ведь большинство из нас привыкло делать шоколадный напиток с использованием молока. Но если вы не переносите этот продукт, то рекомендуем воспользоваться данным рецептом.

Принцип приготовления какао-напитка на воде практически ничем не отличается от принципа создания напитка на молоке. Однако следует отметить, что варить такое какао на плите совсем не обязательно, ведь порошок отлично растворяется и в обычном кипятке.

Так как приготовить какао-порошок, а точнее, напиток из него? Для этого в металлическую миску помещают обычную питьевую воду и ставят ее на огонь. Жидкость на плите держат до тех пор, пока она не станет сильно бурлить. Тем временем берут глубокую чашку и смешивают в ней такие сыпучие ингредиенты, как сахарный песок и какао-порошок. Затем их заливают крутым кипятком и сильно перемешивают ложкой. В результате таких действий получают довольно крепкий шоколадный напиток с непревзойденным ароматом.

Как подают к столу?

Если для приготовления шоколадного напитка вами был использован не совсем качественный порошок, то в нем может остаться неприятный осадок. Чтобы избавиться от него, рекомендует процедить готовое какао через очень мелкое сито. После этого горячий напиток можно смело преподносить домочадцам вместе с какой-либо булочкой, плюшкой или круассаном.

Какой напиток вкуснее?

Наверняка никто не станет спорить с тем, что шоколадный напиток, приготовленный на молоке, получается гораздо вкуснее и насыщенный, нежели тот, для которого была использована обычная питьевая вода. Кстати, некоторые любители какао делают его в комбинированном виде. Другими словами, порошок они растворяют не в воде или, наоборот, в молоке, а в обеих жидкостях одновременно. Такой напиток получается очень вкусным и полезным.

Что можно еще сделать из шоколадного порошка?

Шоколадный напиток – это не единственный продукт, который делают из какао-порошка. Используя данный ингредиент, очень многие хозяйки готовят и так называемую глазурь. Ее применяют для покрытия различных тортов или пирожных, а также для обычного употребления вместе с хлебом или булочкой.

Как приготовить глазурь из какао-порошка? Для этого нам понадобятся следующие продукты:

  • масло сливочное (только не маргарин) – около 5-7 г;
  • молоко цельное средней жирности – примерно 2 большие ложки;
  • порошок – около 30 г;
  • сахарный песок белый – 3 маленькие ложки.

Готовим шоколадную глазурь в домашних условиях

Этот процесс отнимет у вас около пяти минут свободного времени. Поэтому делать подобное лакомство можно хоть каждый день. Для этого берут глубокую и толстостенную металлическую миску, кладут в нее какао-порошок, сахарный песок, после чего добавляют несколько ложек цельного молока. В таком составе ингредиенты тщательно перемешивают и ставят на очень слабый огонь. Постепенно нагревая, к продуктам выкладывают небольшое количество сливочного масла. Регулярно перемешивая компоненты, добиваются получения однородной шоколадной массы без комочков и с приятным характерным ароматом.

Как использовать?

После того как шоколадная глазурь из порошка будет приготовлена, ее сразу же используют по назначению. Это связано с тем, что если выдержать данный продукт в стороне в течение некоторого времени, то он может застыть и стать непригодным для украшения десертов.

Таким образом, готовую горячую глазурь аккуратно разливают и размазывают по поверхности торта или пирожных. Также продукт нередко добавляют в различные кремы, делая их более насыщенными и приятными на вкус.

Помимо шоколадной глазури какао-порошок в сухом виде также часто используют для украшения десертов. Им обсыпают поверхности домашних лакомств или обваливают различные «вкусняшки» в виде пирожных или конфет.

Также сухой какао-порошок иногда всыпают в тесто. Этот процесс способствует получению шоколадных и очень вкусных коржей.

Что приготовить из какао (5 вкуснейших десертов)

Какао — весьма полезный продукт, обладающий свойствами повышать жизненный тонус, улучшать настроение и даже стимулировать умственную деятельность. При первой мысли о том, что приготовить из какао, большинству из нас на ум приходит, конечно же, шоколад. В этой стаье вы найдете самые вкусные и при этом легкие в приготовлении шоколадные десерты.

Домашняя нутелла

  • 6 стол. лож. какао
  • 2 стак. молока
  • арахис или любые другие орешки – 5 стол. л.
  • 2 стак. сахарного песка
  • мука – 4 стол. лож.
  • 4 стол. лож. масла сливоч.
  • сгущенное молоко – 100 мл.

1. Орехи измельчите в блендере. Сахар смешайте с какао-порошком и мукой, высыпьте смесь в кастрюльку и добавьте молоко. Тщательно размешайте, чтобы не было комочков какао и муки.

2. Поставьте молочно-шоколадную массу на слабый огонь и доведите до кипения. Добавьте орешки, масло, сгущенное молоко и варите пасту, постоянно помешивая, около 10 минут. Готовую шоколадную пасту слегка охладите.

Шоколад домашнего приготовления

Шоколад домашнего приготовления

  • какао-порошок без добавок – 6 стол. лож.
  • 100 гр. какао-масла (можно взять обычное сливочное масло)
  • молоко – 2 стол. лож.
  • сахар виноградный – 2 стол. л.

1. Какао-масло растопите, добавьте в него молоко, виноградный сахар, какао-порошок и очень тщательно перемешайте, чтобы получилась полностью однородная масса без комочков и разводов.

2. Получившуюся шоколадную смесь разлейте по формочкам для льда и уберите в холодильник на несколько часов для застывания.

3. Готовый шоколад извлеките из формочек и слегка присыпьте какао-порошком.

Конфеты «Мягкий шоколадный грильяж»

Конфеты "Мягкий шоколадный грильяж"

  • какао – 2 ст.лож.
  • 200 гр. сахара
  • 170 гр. меда (лучше брать мед густой консистенции)
  • орешки грецкие очищенные – 300 гр.
  • сок лимона – 2 стол. лож.
  • 200 гр. шоколада горького
  • сливоч. масло — 100 гр.

1. Смешайте какао с сахаром и медом. Поставьте всю массу на слабый огонь и, помешивая постоянно, нагревайте, пока сахар весь не разойдется. Затем добавьте грецкие орешки. Доведите смесь до кипения и варите 10 минут. Не забывайте помешивать массу, чтобы она не пригорела.

2. Снимите кастрюлю с плиты и в еще горячую смесь добавьте лимонный сок и сливочное масло. Перемешайте до однородной массы, слегка остудите и уберите в холодильник до полного остывания.

3. Когда масса полностью остыла, достаньте ее из холодильника и сформируйте из нее небольшие кругленькие конфеты. Выложите конфетки на фольгу и вновь уберите в холодильник, чтобы масса прихватилась.

4. Растопите на водяной бане шоколад, наколите каждую конфетку на зубочистку и окуните в него. Вновь уберите конфеты в холодильник, чтобы шоколадная корочка застыла. Через пару часов шоколадное чудо будет полностью готово!

Пирожные «Картошка»

  • какао-порошок – 2 стол. лож.
  • 400 гр. шоколадного печенья
  • сливоч. масло – 150 гр.
  • 200 гр. сгущенки (если сгущенка густая, то можно больше)
  • ром или ликер – 1 стол.лож.
  • пакетик ванилина (если используете ликер или ром, ванилин можно не ложить)

1. Печенье превратите в крошку. Для этого измельчите в блендере или мясорубке. Добавьте в печенье какао и хорошенько размешайте, чтобы порошок равномерно распределился по массе.

2. Сливочное масло растопите на водяной бане и влейте в печенье, туда же добавьте сгущенку и ликер (или ванилин). Хорошо разотрите массу до однородной консистенции.

3. Из приготовленной смеси сформируйте небольшие пирожные, уложите их на блюдо и уберите в холодильник на пару часов для застывания. Каждое пирожное сверху можно украсить кремом, кокосовой стружкой или какао-порошком — все зависит лишь от вашего вкуса.

Пирожные «Картошка» готовы!

Шоколадный кекс с глазурью

Шоколадный кекс с глазурью

  • 4 стол. лож. порошка какао
  • маргарин – 200 гр.
  • 1,5 стак. сахара
  • пол стакана молока
  • мука – 2 стак.
  • 4 яйца
  • 0,5 чайн. лож. соды
  • орехи, изюм
  • пакетик ванилина

1. Растопите в кастрюльке маргарин, добавьте к нему молоко, какао и сахар. Все тщательно перемешайте и доведите до кипения. Сахар должен весь раствориться. Оставьте несколько ложек полученной массы для шоколадной глазури.

2. Остальную массу охладите, всыпьте в нее муку, ванилин, соду, добавьте изюм и измельченные орехи. Все перемешайте и добавьте взбитые яйца. Вымесите тесто и переложите его в форму для выпечки, смазанную маслом.

3. Запекайте в духовке при 180C до полной готовности. Готовый кекс выньте из формы, переверните и облейте шоколадной глазурью. Из какао также можно приготовить шоколадно-творожный кекс.

Выбор десертов весьма разнообразен, потому что приготовить из какао можно практически любую сладость, к примеру, вкусный шоколадный фондант. Однако слишком сильно увлекаться блюдами с содержанием какао не стоит, так как это достаточно аллергенный продукт.

Видео на тему: домашнее пирожное картошка

Очень Вкусное пирожное Картошка, его очень легко сделать. Рецепт Ниже под Видео. А Также Плейлисты с Други.

Пирожное «Картошка» из печенья,очень вкусное и легкое в приготовлении.Это любимое лакомство из советского.

Замечательное пирожное «Картошка» по ГОСТу. Попробуйте приготовить! Рецепт ниже. Для бисквита: 120 г муки.

РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ: ☆ Реклама и сотрудничество: ☆ Рецепты выпечки:

Пирожное можно сделать за считанные минуты. РЕЦЕПТ крошка сдобная. 250 г молоко. 100-200 мл масло сливочное.

Подписывайтесь на мой канал) Ставте лайки)

Очень нежный шоколадный десерт – пирожное «Картошка», готовится проще простого, заодно можно избавиться.

Приготовление замечательного пирожного Картошка — классический видео рецепт. ▻ Подписка на новые рецепты.

Необычное пирожное.Пирожное домашнее рецепт. Готовить просто. Апрель на Кухне #АпрельнаКухне# .

Замечательные молочные коржики из детства. Попробуйте приготовить! Подробный текстовый пошаговый рецепт.

ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПИРОЖНЫЕ!ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЬТЕ ИХ И ПОПРОБУЙТЕ С ВКУСНЫМ ЧАЕМ!И ВЫ ПОЛУЧИТЕ ИСТИННОЕ.

Изготовление вкусных пирожных и тортов.

бисквитное пирожное, крем из какао, домашнее пирожное рецепты, как сделать пирожное, рецепты пирожных в.

Купить книги бабушки Эммы → Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы →

Рулет баунти — вкусный и простой рецепт приготовления. Если надо быстро приготовить сладкое к столу — это.

Если вам нужно что-то очень быстро испечь к чаю — приготовьте это вкуснейшее печенье. Готовится оно буквальн.

Смотрите, как приготовить вкусное угощение к чаю — яблочные пирожные с ароматом корицы. Быстро, просто и.

Замечательное песочное печенье «Грибочки» из моего детства. Попробуйте приготовить! Для теста: 200 г маргари.

Замечательные Школьные пирожные или песочные полоски. Попробуйте приготовить! Для теста на противень.

Готовится 10-15 минут, а съедается еще быстрее! Рецепт мне прислал Сергей Николаевич, за что ему огромное СПАС.

Домашние рецепты: домашнее печенье — шоколадные шарики всего за 2 минуты! Как приготовить вкусное печение.

Вкусно 360. Домашнее печенье.

Бисквитные пирожные , бисквитное пирожное рецепт, как сделать пирожное, пирожное домашнее рецепт, вкусные.

Есть маленькие секреты, с которым ваше пюре, будет вкусней чем обычно, я так уже давно готовлю. Попробуйте:).

Печенье OREO можно приготовить в домашних условиях! Рецепт печенья Орео простой и очень вкусный. Шоколадное.

ПЕЧЕНЬЕ НА СКОРУЮ РУКУ В ДУХОВКЕ 👌👍 Привет! Печенье — сладкое кондитерское изделие небольшой формы.

How to make Chocolate Potato. RECIPE HERE: Support me on Patreon: Get MY FREE E-BOOK — Come to my SUPPER CLUB :

Очень Вкусная Ароматная КАРТОШКА в духовке с хрустящей корочкой и нежная внутри. НОВОГОДНИЕ И ПРАЗДНИЧНЫЕ.

Перед Вами рецепт домашнего пирожного с кремом и фруктами. Этот пошаговый рецепт десерта порадует Ваших.

Чтоб приготовить это печенье занимает очень мало времени, но оно получается очень вкусным. Рецепт Ниже.

Мука — 2 ст. Масло сл. — 150 гр. Сметана — 3 ст. л. Желтки отварные — 4 шт. Сахар — 2 ст.л. Сода — 0,5 ч.л. Соль Орехи — 100.

Простой рецепт домашнего пирожного из печенья (шоколадные капкейки) — лучший домашний рецепт десерта! Ингр.

Вы любите печенье «ТВИКС»? Тогда этот рецепт для вас! Оказывается, можно легко приготовить такое вкуснейше.

Как приготовить Картофельные хрустящие Чипсы в домашних условиях. Вкусная картошка во фритюре по рецепту.

Замечательное пирожное «Ленинградское» слоено-заварное с нежнейшим заварным кремом. Попробуйте приготовит.

Вкусное песочное печенье на скорую руку. Рецепт печенья из 4-х ингредиентов! Тесто для домашнего печенья.

Простой рецепт печенье из мясорубки. Другие названия данного печенья, это печенье через мясорубку а также.

Торт » Муравейник» за 10 минут вы приготовите очень вкусный торт. Рецепт Ниже под Видео. А Также Плейлисты.

Больше полезного ниже! ↓ ♥ Подпишитесь на наш Youtube канал! → ♥ Сегодня.

КАРТОШКА ПО КАНАРСКИ. ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ С ВИДЕО. Я расскажу секрет рецепта приготовления одного из самых.

Приготовление вкусного низкокалорийного печенья из овсяных хлопьев с фруктами и орехами — видео рецепт.

ОРЕШКИ СО СГУЩЕНКОЙ — вкус нашего детства! А кому не хочется вспомнить детство? Приготовленное своими рукам.

Предлагаю вам приготовить бюджетный вариант #пирожное #Тирамису. Готовить такое пирожное очень просто.

На 180 грамм муки берем: 1 яйцо, 120 грамм размягченного сливочного масла, 120 грамм сахара, цедру 1 лимона или.

индукционная плита как у меня или кофеварка как у.