Как вырастить огурцы в теплице зимой на продажу

Автор

Как вырастить огурцы зимой

В последнее время модным стало выращивание огурцов зимой.

Это очень необычно, но порадовать себя зимой, когда на улице снег и мороз, свежими огурцами с собственной грядки приятно. Чтобы собрать зимой урожай огурцов, нужно создать нужный микроклимат в зимних теплицах. Выращивание огурцов зимой – это процесс, очень схожий с выращиванием летом, но есть свои нюансы.

Лучше расположить парник в длину с запада на восток.

Технология выращивания огурцов в зимних теплицах

Для того чтобы правильно вырастить огурцы, нужно придерживаться такой схемы:

Благоприятной температурой для выращивания огурцов, будет температура 20-25 градусов.

  1. Обогрев. Для выращивания в зимней теплице обязательно должна стоять система отопления. Без отопления в зимней теплице сажать огурцы можно только весной, ближе к маю. И то, семена нужно сажать в квартире, а уже рассаду высаживать в теплицу.
  2. Подготовка почвы к посадке. Огурцы зимой любят, чтобы почва была насыщена органическими и минеральными удобрениями. Если огородник желает получить хороший урожай, то ему необходимо приготовить раствор минерального удобрения: перегной, опилки, древесная зола. Удобрения нужно хорошо утрамбовать и накрыть полиэтиленовой пленкой. В таком состоянии оставить почву на пару недель, чтобы удобрения хорошо прижились и начали давать результат.
  3. Выбор сорта огурцов. Сейчас выбор сортов огурцов довольно широкий. Сортировать их можно по нескольким принципам. Из них: высокоурожайные самоопыляемые гибриды Емеля F1, Геркулес F1, Зозуля F1, Пикник F1, Лилипут F1, Анюта F1 и др.

Есть сорта – не гибриды, но тоже довольно хорошие, обладают высокой урожайностью и неприхотливы. Это: Заря, Граната, Сюрприз 66, Московский тепличный, Манул и др. Есть такие сорта огурцов, которые могут расти в тени и при слабой влажности: Эстафета, Ива, Российский, Марфинский и др. Выращивание разных сортов в разных условиях дает разный результат.

Обеззараживание и калибровка семян

Лучший способ сажать огурцы – при помощи семян. Но перед посадкой семена нужно перебрать, удалить все поврежденные и пустые семена. Затем нужно приготовить раствор для обеззараживания.

Для этого подойдет борная кислота, нитрофоска и медный купорос на л горячей кипяченой воды. После обеззараживания семена кладутся в холодильник, где температура воздуха равна нулю. В холодильнике семена должны закаляться неделю. Лежать они должны в марле, смоченной водой. Воду нужно периодически подливать в марлю.

Рассада для выращивания огурцов

Схема пасынкования огурцов

Рассаду обычно выращивают в стаканчиках или бумажных горшочках. Процесс посадки выглядит так: в каждый стаканчик стыкается семечко на глубину 2 см, далее накрывается влажным куском ткани, чтобы не пересушивать землю в стакане.

После посадки семян, в зимних теплицах температура воздуха должна быть не ниже +25, после того как рассада взойдет, температуру снижают до +15 днем и до +12 ночью. Рассаду следует подкармливать навозом и поливать два раза в день.

Пересаживание рассады в теплицу и процесс ухода за растениями. Рассаду можно высадить в теплицу прямо в горшочках или стаканчиках. Главное, чтобы температура воздуха была +25 градусов. Огурцы рассаживают на расстоянии друг от друга 20 см, а между рядами – 90 см. Днем теплицу обязательно проветривают. В зимней теплице должен быть термометр. Когда на растениях появится третий листик, его нужно прикармливать.

Второй раз в зимних теплицах подкармливание осуществляется, когда растение цветет, а когда дает плоды, подкармливать нужно куриным пометом или коровяком 4 раза. До того, как рассада зацвела ее нужно поливать каждые 5 дней, а после цветений – через день. Если листочки начинают подвядать, то нужно сразу поливать. Рассаду следует подвязывать к проволоке, чтобы она не падала, а росла аккуратно.

Инструменты, необходимые для выращивания огурцов зимой

  • теплая теплица с отоплением;
  • горшочки и стаканчики для семян;
  • раствор для обеззараживания семян;
  • органические удобрения: навоз, помет, солома, опилки, перегной, пищевые отходы, трава, очистки от овощей и фруктов;
  • с/х инвентарь: тяпка, грабли для разрыхления и распрямления земли;
  • полиэтиленовая пленка для укрытия рассады;
  • проволока;
  • система полива или лейка;
  • химические препараты для борьбы с вредителями и болезнями растений;
  • термометр;
  • система проветривания для теплицы;
  • система освещения для теплицы.

Секреты хорошего урожая огурцов зимой

  1. В зимнее время без отопления не обойтись, а электрическое отопление забирает много влаги. Поэтому воздух в зимней теплице нужно увлажнять больше, чем летом. Можно ставить емкости с водой, чаще брызгать воздух, мыть пол, стены и т.д.
  2. В зимнее время естественное освещение слабое, солнце не греет и плохо освещает помещение. Поэтому электрические лампы обязательны для роста растений, особенно в зимние месяцы. Без них выращивание станет невозможным. Лампы нужно вешать в теплицы над растениями вначале низко, а по мере роста рассады поднимать вверх.
  3. Нельзя допускать резких перепадов температуры. Температура воздуха не должна упасть ниже 10 градусов со знаком плюс. В помещении нужно установить термометр. Если температура упадет, то растение перестанет плодоносить.

Таким образом, можно сделать вывод, что зимой выращивать огурцы можно, но это не так просто. Процесс потребует дополнительных финансовых затрат для теплицы, в связи с тем, что в помещении постоянно должны работать системы отопления и освещения. Но зато в итоге, в зимнее время будут свежие огурцы – результат нелегкого труда.

Салат руккола и кочанный Айсберг: как выращивать в теплице зимой?

Салат – популярная культура, которую можно выращивать в открытом грунте, на лоджии или на подоконнике.

Крытые отапливаемые конструкции позволяют получать стабильный урожай в течение всего года и обогащать свой рацион витаминами и ценными микроэлементами.

Преимущества тепличного выращивания

Выращивание в теплице салата круглый год, практически, не имеет недостатков и сложностей. А вот преимуществ у такого высаживания масса.

  • зеленые культуры быстро растут;
  • салаты очень полезны для здоровья. Они содержат большое количество воды, ценную клетчатку, витамины группы В, С, К, калий и фолиевую кислоту. Наиболее полезны сочные сорта ярких тонов;
  • вкусовые качества салата, выращенного в закрытом грунте, ничем не отличаются от вкуса растений с грядки;
  • в продаже есть семена разных сортов, от простых до экзотических;
  • салат можно выращивать как в отапливаемой теплице, так и в летнем парнике;
  • можно высаживать различные сорта салата для теплицы, совмещая их с другой пряной зеленью и овощами;
  • отапливаемая теплица дает возможность снимать урожаи круглый год, в том числе и зимой;
  • летняя теплица без дополнительного обогрева существенно продлевает сроки выращивания, позволяя сэкономить на отоплении;
  • урожайность салата в теплице выше, чем в открытом грунте, растения защищены от вредителей и неблагоприятных погодных условий.

Особенности некоторых зеленых культур

Начинающие огородники обычно высаживают нетребовательный и быстрорастущий листовой салат: кресс, дуболистный, фризе. Но в теплице можно выращивать и более экзотические культуры, например, кочанный Айсберг или популярную рукколу.

Эти культуры имеют некоторые особенности, которые нужно учитывать. Салат Айсберг отличается очень приятным свежим вкусом. Сочные бледно-зеленые листья богаты ценными микроэлементами и клетчаткой, салат подходит для диетического и лечебного питания. Относится к позднеспелым, он формируется позже листовых культур.

Для выращивания салата Айсберг в теплице зимой, необходимо обеспечить:

  1. Яркое освещение. При коротком световом дне растения вытягиваются, листья становятся бледными и менее сочными.
  2. Легкую питательную почву. Айсберг предпочитает смесь садовой земли и дерном и песком и плохо реагирует на слишком кислый грунт. В субстрат рекомендуется внести комплексные минеральные удобрения.
  3. Правильный температурный режим. Для формирования кочана нужно 20-25ºC днем и не выше 18ºC ночью. Сильную жару салат переносит плохо.

Кочанный салат можно высаживать как семенами, так и рассадой. В последнем случае рост ускоряется. Рассаду удобнее выращивать в торфяных кубиках и горшочках, куда семена помещаются без заглубления.

Еще одна популярная и нетребовательная культура – руккола. Это растение с узкими насыщенно-зелеными лицами имеет приятный, немного горьковатый, освежающий вкус. Рукколу используют для приготовления салатов и супов-пюре, подгарнировки и украшения блюд. Зелень содержит ценную клетчатку и идеально подходит для диетического питания.

Руккола нетребовательна, для выращивания рукколы в теплице зимой, необходимо обеспечить:

  • хороший полив и яркое освещение;
  • рыхлую питательную почву;
  • своевременные минеральные подкормки;
  • температуру от 18ºC до 20ºC.

Как вырастить руколу в теплице? Растения высевают весной, первые всходы появляются через неделю. Через 2-3 недели можно начинать срезку. Листья рукколы не должны перерастать, они быстро становятся грубыми и жесткими.

Почва и рекомендации по высадке

Как вырастить в теплице салат? Листовой или кочанный салат лучше высаживать в легкую почву с примесью торфа и песка. Грунт нужно тщательно очистить от сорняков, для обеззараживания его можно предварительно пролить водным раствором медного купороса.

Органические удобрения вносить не стоит, а вот легкие минеральные подкормки рекомендуются после каждого сбора урожая.

При высадке семенами возможно загущение посадок с последующим прореживанием. Специалисты рекомендуют использовать семена в оболочке, их всхожесть значительно выше, чем у обычных. Высевают салат рядами с расстоянием до 40 см, заглублять семена не стоит. Первый посев проводят в начале весны.

Уход за растениями

Технология выращивания салата в теплице зимой, заключается в следующем:

В теплице важно обеспечить хорошее освещение. В холодное время года рекомендуется отапливать помещение при помощи электрокотла, инфракрасного кабеля или печей-буржуек. Небольшие теплицы обогреваются обычными дровяными кострами.

Салат нуждается в частом поливе из лейки с широким распылителем или с помощью автоматической капельной системы. Использовать холодную воду нельзя. Молодые растения нужно оберегать от вредителей. Слизней снимают руками и уничтожают, против тли можно использовать водные растворы инсектицидов.

Полезное видео, об уходе за салатом в теплице:

Урожайность

В тепличный условиях салат растет очень быстро. Кочанные формы созревают через 1,5 месяца после высаживания, листовые можно срезать через 2-3 недели. Срезку ведут острым ножом, убирая молодые листья под корень.

После сбора растения нужно тщательно полить. Обеспечить бесперебойное поступление зелени поможет высаживание порциями, через 1-2 недели. С 1 кв. метра за сезон можно собрать не менее 2 кг свежей зелени. Урожайность салата зависит от сорта. К наиболее продуктивным относится Айсберг, руккола, фризе, кресс-салат и латук.

Теплицы для салата

Для выращивания салата подходят летние парники из дерева, крытые пластиковой пленкой. Тем, кто хочет получать свежую зелень зимой, стоит построить капитальную теплицу из металлопрофиля, крытую поликарбонатом или стеклом.

Двойное остекление убережет растения даже в самую суровую зиму. Теплица должна иметь форточки для проветривания и двойные двери с тамбуром. Как расположить теплицу на участке, читайте на нашем сайте.

Размеры теплиц произвольны, для промышленного выращивания подходят сооружения от 100 кв. м, для небольших подворий строят теплицы площадью от 20 до 50 кв. м.

В теплицу можно высевать не только салат, но и другие культуры: капусту, пряные травы, укроп, петрушку, зеленый лук, огурцы, томаты, перцы, в том числе и цветы.

Инструкция как вырастить огурцы зимой в теплице

Выращивание огурцов в теплице зимой своими руками доступно всем желающим. Чтобы собрать хороший урожай овощей, требуется соблюдать определенные правила. Поэтому существует специальная инструкция как вырастить огурцы зимой в теплице.

С наступлением холодов в магазинах продаются привлекательные на вид огурчики. Глядя на их товарный вид, легко представить себе вкус свежих и полезных овощей. Мало, кто задумывается, что в холодное время года огурцы, купленные на рынке или в супермаркете, для здоровья могут оказаться вредными в том случае, если в них содержится много химикатов.

Подготовка

Чтобы урожай был богатым, перед тем как вырастить огурцы зимой в теплице нужно подготовить следующее:

  • утепленная теплица;
  • семена огурцов соответствующего сорта;
  • минеральные удобрения;
  • средства для борьбы с вредителями;
  • проволока;
  • пленка из полиэтилена;
  • термометр;
  • системы проветривания, полива и освещения;
  • горшочки из бумаги;
  • лопата;

По завершении всех необходимых приготовлений можно заняться планированием местоположения будущего крытого огорода.

Выбор подходящего места для утепленной теплицы

Чтобы на участке земли установить теплицу, его необходимо выровнять. Сооружение нужно поставить там, где имеется источник воды. С северо-восточной стороны не должно быть ветра. Важно, чтобы мастер грамотно сделал план осветительной системы. При пропорциональном соотношении площади к объему 1:2, на температурный режим внутри сооружения оказывает влияние температура снаружи.

В теплых районах поверхностью теплицы для ограждения служит пленка из полиэтилена в несколько слоев, а в регионах с суровой зимой используют стекло.

Правильная технология

Внутри сооружения температурный режим должен быть постоянно – от 22 до 25 градусов. Необходимо позаботиться о том, как сооружение будет отапливаться.

Теперь нужно подготовить грунт. Для этого понадобится приготовить состав из перегноя и торфа в пропорциональном соотношении 1:1. В смесь добавляют опилки, 3 столовые ложки древесной золы, 1 столовую ложку нитрофоски. Составляющие тщательно перемешивают, и состав используют для промазывания почвы, которую после обработки следует накрыть полиэтиленовой пленкой.

Удобрение, приготовленное своими руками, быстро впитывается. Кроме того такая обработка обеспечит хорошую защиту огурцов от болезней. Чтобы подготовить почву должным образом, обязательно проводится ее обеззараживание:

  1. Понадобится алоэ, чтобы пропитать плотный материал, и в него на 24 ч помещают семена.
  2. Спустя сутки семена промывают и кладут на марлю.
  3. На 7 дней их помещают в холодильник.

Выращивание огурца в теплице зимой начинается с рассады. Рассаду рекомендуется выращивать в специальных горшочках. Семена помещают в почву на глубину 2 см. Сверху горшочки должны быть накрыты влажной марлей или тканью. Семена высеиваются через 15 суток. Рассаду необходимо увлажнять и подкармливать смесью из коровяка.

Через 30 дней рассада пересаживается в почву. Лунки делают на расстоянии 20 см друг от друга.

Основы выращивания тепличных огурцов

Важно знать о проблемах, с которыми можно столкнуться при выращивании огурцов. Так, из-за постоянно включенной отопительной системы вода быстро высыхает. Решить проблему позволяет:

  • распылять воду пульверизатором;
  • установить внутри сооружения емкости с водой;
  • увлажнять полы намоченными тряпками.

Следует постоянно следить за температурным режимом. Резкие перепады температуры отрицательно влияют на будущий урожай.

С освещением проблемы могут появиться в январе и феврале, когда продолжительность светового дня уменьшается. Проблему с освещением решить не трудно. На высоте 50 см от земли в теплице нужно повесить лампы, которые спустя некоторое время понадобится поднять выше.

Периоды выращивания тепличных огурцов

Выращивание овощей можно разделить на 3 периода:

  1. Рассадный. Формируется листовой аппарат. Рекомендуется слабое освещение.
  2. Пересадка на шпалеру. Нужно создать условия, чтобы оптимально поддерживать рост верхушки.
  3. Плодоношение. Важный этап, когда требуется следить за правильным балансом роста плодов: вегетативного и генеративного.

Какие сорта огурцов выращивают в зимней теплице

В холодное время года нет насекомых, способных опылять растения. Поэтому нужно выбирать те сорта овощей, которым этот процесс не нужен. Сюда относятся, например: «Геркулес F1» или «Гепард F1».

Если требуются сорта, адаптированные к непродолжительному естественному освещению зимой, которые показывают удивительную урожайность, лучше остановить свой выбор на «Домашнем», «Ладоге F1» или «Олимпиаде F1». Те, кто любят соленья и салаты, могут выбрать «Макар F1», «Базар F1» и «Тамерлан F1». А только для засолки лучшими огурцами считаются «Анюта F1», «Желудь F1», «Букет F1» и другие.

Подкормка тепличных огурцов зимой

После высадки рассады в землю почву необходимо начинать подкармливать огурцы зимой в теплице на видео показано как это делается. Через несколько дней можно использовать раствор мочевины и воды из расчета 1 г препарата на 1 л воды.

Вторую подкормку делают через неделю. В 20 л воды растворяют по 5 г следующих препаратов: суперфосфата, аммиачной селитры, хлористого калия. На 1 м2 расходуется по одному литру готового раствора.

Соблюдение всех выше перечисленных рекомендаций позволит выращивать огурцы круглый год. Процесс требует определенных затрат, но результаты труда могут только порадовать. Свежие домашние огурцы на столе будут всегда, а от такого угощения зимой никто не откажется.