Как вырастить салат в жару

Автор

Как вырастить салат в дуршлаге

Не все могут иметь дачный участок, но многие любят салат и прочую зелень. Что же делать? Салат можно вырастить на балконе в контейнере. Но делать это надо без ошибок.

Любители в разных странах выращивают салат в самых разных видах контейнеров, порой самых неожиданных. Вот я нашла на одном из американских блогов рассказ о выращивании салата в дуршлаге. Да, в том самом сосуде с дырочками, на который мы откидываем макароны или овощи. Предлагаю вам этот текст.

Салат можно выращивать в любом контейнере, лишь бы в нем были дренажные отверстия.

Для салата контейнер может быть не очень глубоким, так как у салата корни не длинные. Я люблю выращивать салат в дуршлагах. Большой дуршлаг можно купить в большом ресторане, когда они решат выбросить этот дуршлаг, а маленькие разных размеров — в магазине.

Не забывайте, что металлический контейнер на солнце нагревается и может испечь корни вашего салата. Поэтому ставьте ваш контейнер в тень, когда солнце светит сильно.

Вот перечень того, что вам надо для выращивания салата в дуршлаге.

Солнце, дуршлаг, почва для горшечных растений, пластиковый экран-притенитель для окна, удобрение, семена салата или его рассада.

1. Установите дуршлаг на поддон.

2. Наполните дуршлаг почвой почти доверху.

3. Если почва без удобрений, добавьте удобрения, перемешайте почву. Лучше использовать готовые органические удобрения.

4. Посейте салат, не помещайте семена глубоко в почву.

5. Полейте щедро. Салату нужно много воды. Считается, что салат любит прохладную погоду, но есть сорта, которые хорошо себя чувствуют даже в жаркую погоду.

6. Я предпочитаю выращивать листовой салат. Его листья можно собирать долгое время, а кочанный салат растет долго, приходится ждать.

Вот три сорта салата, которые можно рекомендовать:

— Black Seeded Simpson (устойчив к жаре)

— Simpson Elite (устойчив к жаре)

— Tropicana (устойчив к жаре)

Вот такие простые советы дает американец. У нас в продаже бывают сорта, которые он упомянул. Но у нас есть и свои сорта салата, которые дают прекрасные урожаи в грунте. Можно попробовать выращивать некоторые из них и в контейнерах. Остекление лоджий позволяет упростить и облегчить такое выращивание.

Идея выращивать салат в дуршлаге вызывает сначала улыбку, но потом приходит мысль — попробовать. Успеха!

Азбука ремонта

Построим дом самостоятельно от фундамента до кровли

Листовой салат на подоконнике. Выращивание из семян

Салат на подоконнике. Выращивание и уход

Как посадить листовой салат

Листовой салат на подоконнике вырастить нетрудно. Он хорошо растет весь год, особенно при нормальном поливе и хорошем освещении. Растение достаточно терпимо к низким температурам, а вот жару переносит плохо. Лучше всего сажать салат весной, так как нет необходимости в дополнительном освещении. Листовой салат на подоконнике зимой нуждается в обязательном досвечивании электрическими лампами на несколько часов.

Для устройства мини-огорода дома понадобятся:

  • горшки или другие емкости для посадки салата;
  • необходимое количество грунта;
  • полиэтилен для создания парника;
  • лейка и пульверизатор;
  • удобрение;
  • лампы для создания дополнительного освещения.

Все это потребуется для выращивания зелени в домашних условиях. Но просто приобрести необходимый инвентарь в соответствующем магазине недостаточно, следует знать секреты посадки и ухода за этим полезным растением.

Как вырастить салат на подоконнике:

Необходимо ответственно подойти к составу почвы. Отличный субстрат получается из 2 частей кокосового волокна и 1 части биогумуса. Можно сажать салат и в почву, которая состоит из садовой земли, торфа, перепревшего навоза и компостной почвы. Все составляющие почвы берутся приблизительно в одинаковом количестве. Для быстрого выращивания листового салата можно обогатить грунт золой, мочевиной или нитрофоской. Многие предпочитают специальную почву в соответствующих магазинах.

Как вырастить салат на подоконнике. Фото

В качестве емкости для посадки необходимо использовать большие горшки, не менее 1–2 литров в объеме. Дело в том, что салат плохо переносит пересадку, поэтому лучше сразу сеять его в подходящую тару. Что касается материала, то нужно выбирать пластиковый горшок. Глиняная емкость имеет свойство впитывать влагу, из-за чего почва быстрее высушивается.

Если в горшке раньше росло другое растение, то его необходимо тщательно вычистить. Иначе оставшиеся яйца вредителей и бактерии со временем уничтожат салат. Поэтому тару следует вымыть мыльным раствором.

Следующий шаг – подготовка дренажа. Это необходимо, чтобы избежать застоя влаги и гниения корней растения. В качестве дренажа для салата подойдет керамзит, силикон или синтепон. Влагопоглощающий слой необходимо класть на самое дно емкости, в которой будет расти салат. Эти материалы быстро впитывают все лишнюю влагу и испаряют ее, увлажняя воздух.

Почву нужно насыпать в горшок до самого верха, оставив лишь около 2–3 см.

Семена салата перед посадкой обязательно замачивают в марганцовке на 1–2 часа. Почву в горшке необходимо слегка намочить и сделать небольшие углубления. Салат не нужно сеять на очень большую глубину, достаточно 1 см. После этого сверху на емкость помещают целлофан, который снимается с появлением первых ростков.

Выращивание салата на подоконнике. Фото

Важно следить, чтобы температура воздуха не превышала 20 °C. Поэтому во время отопительного сезона лучше не ставить близко к батарее и другим обогревающим помещение приборам. Также растение следует часто поливать, особенно летом. Листья время от времени следует опрыскивать с помощью пульверизатора. Салат очень любит такое «купание».

Листовой салат в горшке можно употреблять в пищу уже через 3–5 недель. Еще через неделю растение приходит в непригодность, выпуская стрелки. В этом случае его следует удалить и посеять свежий салат.

Вопросы-ответы

Поливать листовой салат в горшке необходимо, когда верхний слой почвы начинает подсыхать. Зимой для растения очень мало света, ведь солнца практически нет. Поэтому дополнительный свет следует оставлять на целый день. Для этого чаще всего используют люминисцентные лампы.

На такую емкость потребуется 20–30 семян. Сеять их необходимо очень густо. При появлении ростков салат несколько раз прореживают, удаляя слабые и кривые. В итоге, во время образования розеток должно остаться 5–6 полноценных ростков. Во время прореживания можно пересаживать лишние здоровые ростки в другие емкости.

Секреты выращивания листового салата

Вырастить листовой салат на подоконнике несложно, но если учесть несколько советов, то сочная зелень будет всегда. Мало просто посеять семена и ждать результат. Только создав правильные условия для салата, можно надеяться на то, что он вырастет. Итак, для быстрого выращивания салата необходимо:

Очень много света. Эта культура не будет расти в тени. К тому же, недостаток света провоцирует образование цветоносов. Опытные садоводы для выращивания этой зелени на подоконнике выбирают определенные сорта. Поэтому для домашнего разведения рекомендуется приобретать салат сортов Лолло Бионда, Изумрудное кружево или Новогодний.

Чтобы сделать дополнительное освещение и сэкономить, можно использовать светодиодные лампы. Они практически не выделяют тепло и потому не пересушат растение. Расстояние между источником света и салатом не должен превышать 6–8 см.

Не допускать чрезмерной жары и засухи почвы. Иначе салат сразу начнет пропадать – листья загрубеют и приобретут горький привкус. Особенно часто необходимо поливать салат в период активного роста. Для этого понадобиться лейка с тонким носиком. Воду необходимо отстаивать, особенно если она водопроводная. Отличным вариантом будет опрыскивание листьев салата. Его нужно проводить ежедневно, пока растение полностью не окрепнет.

Проверять состояние почвы под пленкой. Парниковый эффект необходим, чтобы растение взошло. Для салата обычно это 4–5 дней. Но время от времени нужно заглядывать в парник и поливать почву. Как только появятся первые ростки, целлофан можно убирать и ставить салат на солнце.

Часто прореживать всходы. Лучше всего делать это несколько раз. Через 5–7 дней после появления всходов их нужно проредить, оставив расстояние в 1–2 см. Во второй раз салат прореживается при появлении нескольких листьев. Расстояние между растениями не должно быть меньше 4–5 см. Если салат оставить в тесноте, то он станет расти вверх, а затем ослабнет и пропадет.

Для полноценного роста салата необходимо его удобрять. Это должен быть комплексный состав. Вместо химии многие также используют обычный коровяк. Его следует развести жидкостью в пропорции 1:10. Полученным раствором салат поливают не чаще 1 раза в неделю.

Уничтожать вредных насекомых. Даже в домашних условиях салат подвергается нападению различных вредителей. Чаще всего это салатная тля, поедающая корни растения. Из этого салат быстро останавливается в росте и впоследствии вянет. Поэтому, если при посадке салата используется земля из сада, ее необходимо предварительно обработать. В случае, если тля уже завелась, то следует использовать настой луковой шелухи или листьев одуванчика. Химические средства лучше не применять.

Выращивание салата в кочанах является еще более трудно задачей, чем листового салата. Поэтому сначала лучше набраться опыта. Не многим удается вырастить листовой салат до полноценных размеров, но в домашних условиях это и не нужно.

Сорванный салат хранится недолго, всего около недели. Но при комнатной температуре он вообще не хранится. В холодильник салат можно класть в целлофановом пакете. При этом его нельзя мыть заранее, так как зелень завянет еще быстрее. Так что лучше всего сразу употреблять зелень в пищу. А чтобы она всегда была в наличии, можно высаживать салат с интервалом в 5–7 дней. Тогда не придется долго ждать урожай.

Вырастить салат в домашних условиях несложно, особенно, если придерживаться рекомендаций. И через несколько недель после посева на столе будет свежая зелень. И таким способом можно выращивать зелень круглый год, наслаждаясь ее вкусовыми качествами. Главное, не забывать, что для этого растение необходимы обильный полив, много света и пространства для роста.

Как вырастить зелень в теплице?

Все знают о пользе, которую несет организму употребление в пищу салата, лука, петрушки, шпината и другой зелени.

Листья салата содержат очень малое количество калорий.

Поэтому выращивание салата в теплице, особенно зимой, и других растений — отличный выход для получения продуктов, богатых витаминами.

Выращенный в закрытом грунте овощ не теряет ни своих питательных, ни своих вкусовых свойств.

Как вырастить салат в теплице?

Салат — растение неприхотливое: его можно выращивать и в открытом грунте.

Выращивание в теплице или парнике салата не требует каких-то особенных условий. Для выращивания в теплицах и парниках подходят многие виды этой культуры: листовые, кресс-салат, спаржевые, кочанные и ромен. Но если вы хотите получать высокую урожайность, то стоит отдать предпочтение парниковым листовым сортам, которые являются самыми скороспелыми сортами. Уже через 20 дней они образуют мощную розетку, включающую до 10 листьев, либо кресс-салат, который готов к сбору через 2—3 недели после посадки.

Данные виды салата неприхотливы, в закрытый грунт их можно сеять круглый год. Достаточная температура в теплице — около +18—20°С. Стоит отметить, что салат — растение холодостойкое, его семена начинают проклевываться даже при температуре +4—5°С, а всходы могут перенести небольшой мороз (до –2°С).

Чтобы получить хороший урожай, салат выращивают на плодородной почве с нейтральной либо слабокислой реакцией. Лучше всего использовать почву, в которую заранее был добавлен компост или навоз. Так как семена у салата мелкие, то почву следует предварительно взрыхлить, чтобы в ней не было комков. Сеют салат рядами с промежутком в 20 см, глубина заделки семян — 5—10 мм.

Салат любит, чтобы почва была влажной, поэтому первое время нужно его поливать часто, через день. Когда листья немного подрастут, полив можно сократить до 1—2 раз в неделю. При поливе необходимо следить, чтобы влага не попадала на листья, для удобства можно поливать между рядами.

Не хуже парникового салата может расти в теплицах и парниках кочанный салат при обеспечении необходимых для него условий. Во-первых, для хорошего роста такому виду нужно хорошее освещение, во-вторых, его посев необходимо производить на строгом расстоянии друг от друга — между рядами должно быть не менее 45 см, и, в-третьих, в парнике не должно быть слишком жарко — в противном случае кочаны могут не завязаться.

Как вырастить укроп в теплице?

Укроп защищает от плесени и порчи консервированные овощи.

Для созревания укропа потребуется больше времени, около двух месяцев. Урожайность этой культуры очень высока: с 1 кв. м можно собрать до 2 кг зелени. Кроме того, с материнского куста возможно собирать урожай долгое время, обрезая молодые побеги.

В целом, выращивание укропа в теплице также не требует особых условий. Перед посевом укропа почву можно заправить калийными и фосфорными (бесхлорными) удобрениями. Семена нужно высеивать на расстоянии друг от друга 20—30 см, закладывая на глубину 1—3 см. До появления побегов грядки необходимо поливать ежедневно теплой водой. Приемлемая температура выращивания укропа в теплице — 15—18°С. В период выращивания зелени в теплицах необходимо следить, чтобы культура была хорошо освещена, для этого подойдет искусственное освещение посредством люминесцентных ламп.

Как вырастить петрушку в теплице?

Если вы выращиваете культуру зимой, позаботьтесь о качественном освещении (лучше всего при помощи люминесцентных ламп). Кроме того, следует оградить петрушку в теплице от резких перепадов температур. Также она нуждается в обильном поливе, прополке и, по необходимости, в прореживании. Петрушку в теплице выращивают в рыхлой, плодородной, нейтральной или немного кислой почве. На ранней стадии рекомендуется провести подкормку в междурядьях небольшой дозой азотно-калийных удобрений.

Выращивание петрушки в теплице можно производить двумя способами:

Семена высевают на глубину 1—1,5 см в бороздки с междурядьями 10—12 см. Предварительно семена следует прорастить, замочив в ткани или марле на 3—4 дня. В грунт перед посадкой можно внести калийное, фосфорное удобрения, а также аммиачную селитру или мочевину. Кроме того, перед посадкой петрушки в теплицу следует разрыхлить почву.

Выгонка из корнеплодов — более трудоемкое занятие. Для этого корнеплоды выдерживают в песке при температуре +2°С, после чего высаживают в политые водой борозды на глубину до 15 см, стараясь их расположить под углом 45°. Между рядами нужно оставлять расстояние около 10 см. Необходимо следить, чтобы головка и шейка корнеплода не была присыпана землей. Для выгонки нужно использовать корнеплоды весом 60-70 г.

Как выращивать в теплице лук и шпинат?

Лук требователен к теплу и относительно морозоустойчив.

Если вы хотите выращивать в теплице лук для зелени, стоит высаживать такие сорта, как «Спасский» и «Троицкий». Для выращивания лука подойдет как теплица, так и парник. Но при выращивании зелени в теплицах урожай можно получить значительно быстрее.

Для посадки лука следует перекопать грядку с компостом и навозом и внести удобрение — суперфосфат и хлорид калия. Уход для лука требуется стандартный: прополка, полив и подкормка удобрениями. Требуемая температура для лука — 15—20°С. При выполнении данных условий первый урожай лука вы сможете собрать через 25—30 дней. Вырастить зелень лука можно в любое время года. Главное, чтобы в теплице было осветительное и отопительное оборудование.

Посев шпината происходит рядками с расстоянием 8—10 см. Почву для шпината выбирают с нейтральной либо щелочной реакцией. Если посадка шпината производилась в бедную почву, то в период вегетации можно один раз выполнить подкормку коровяком.

Для образования зеленой массы шпината необходимо интенсивное освещение. Если вы выращиваете его в закрытом грунте, то необходимо максимально использовать естественное освещение, при необходимости следует организовать искусственное освещение с помощью специальных ламп.

Практически все сорта шпината требовательны к наличию в почве влаги. Поддержание 80% уровня влажности почвы — обязательное требование для выращивания шпината в теплице. Температурный режим — не выше 20°С.

Новая технология выращивания зелени в теплицах

Зелень можно вырастить по новой технологии — на гидропонике. Суть этого метода заключается в том, что зелень в теплице высаживается не в грунт, а в самые обычные пластиковые стаканы или трубы ПВХ с отверстиями. Почву в такие емкости добавляют очень мало, за счет чего ценные питательные вещества максимально поставляются к корневым системам. Благодаря тому что такие емкости имеют небольшой объем и закрыты со всех сторон, температура в теплице может быть ниже, чем при посадке в такие же теплицы, но в грунт. Кроме того, при такой системе можно разместить значительно больше растений, располагая их не только по горизонтали, но и по вертикали.