Как замесить тесто в комбайне филипс

Автор

Как замесить тесто в блендере Филипс

Рецепты. Несладкая выпечка. | Автор топика: Irwen

Пирог с курицей и брокколи

80 гр овсяной крупы (смолоть в кофемолке в муку)

180 гр нежирного творога

150 гр вареной куриной грудки

150 гр вареной броколи

100 гр сыра отлтермани 9%

100 мягкого творога

Уложить в силиконовую форму, сформировав бортики, выпекать 10 минут при 180 гр.

Режем грудку, перемешиваем с брокколи, тертым сыром и творогом(йогуртом). Добавляем соль, специи, можно еще и зелени при желании.

Выкладываем равномерно начинку на запеченную основу. Выпекать еще 30 минут.

Feel&Fit. (Enes)  »оладушки — ХАЧАПУРИ»

— 200 гр творога обезжиренного

— 150 мл кефира 1% (или 0%)

— 0, 5 ч. ложки соли

— 0, 5 ч. ложки соды

— 3-4 ст. ложек молотых овсяных хлопьев

— 150 гр полутвердого сыра 9%

— 2-3 ст. ложки обезжиренного творожка

— 2 крупных зубчика чеснока

Сковороду хорошо нагреть, чуток оливкового масла.

Столовой ложкой выкладываем тесто (оно сильно увеличивается, поэтому оставляйте расстояние между оладушками) ИЗ начинки формируем «лепешечку» и выкладываем на тесто.

И обжариваем наши оладушки с двух сторон до зарумянивания.

Alyona (Ekaanta)  Шанежки с мясом.

250 г творога 0, 5%, 2 яйца, 1 ч.л. соды гашеной уксусом, 2 стакана ржаной обдирной муки, 2 ч.л. масла, фарш для начинки, специи по вкусу.

Feel&Fit. (Enes)  Шанежки с мясом.

250 г творога 0, 5%, 2 яйца, 1 ч.л. соды гашеной уксусом, 2 стакана ржаной обдирной муки, 2 ч.л. масла, фарш для начинки, специи по вкусу.

Feel&Fit. (Enes)  »Чебурек» из кабачка»

Отдельно обжарить до готовности говяжий фарш.В качестве начинки можно использовать грибы, сыр, кому что нравится.

Хорошо разогреть сковороду, влить порцию теста, как на блинчик разовнять по сковороде, на один край поместить начинку. Накрыть начинку свободным краем теста и прижать. Затем в духовке запекать до готовности (10-15 минут).

Feel&Fit. (Enes)  Полезные оладушки

200 гр творога 0.5% ж.,

2 ст. ложки овсяной муки,

2-3 пакетика фит парада.

Все смешать в блендере и-выпекать, как оладьи на антипригарной сковородке без масла.

Рецептом поделилась участница VII марафона красоты и стройности для мам Юля Кузьмина

Feel&Fit. (Enes)  Пицца по-новому

Куриная грудка — 500 г

Сухая (или свежая) зелень, я кладу укроп

По половинке сладкого перца 3х цветов

Полутвердый сыр низкой жирности — 100 г

Рассыпчатый творог — 150 г

Горстка листьев шпината

Маленький пучок зелёного лука

Помидоры в с/с — 400 мл

Сухой базилик — 1/2 ч. л.

Чеснок — 2 зубчика

2. Смешать со специями.

3. Ровным слоем распределить на бумаге для выпечки.

4. Если «тесто» липнет к рукам, распределяйте его смоченными в холодной воде руками.

5. Отправить в разогретую до 180 гр духовку на 18-20 минут.

6. Коржик должен слегка подсохнуть.

7. Тем временем варим соус: помидоры смешиваем со специями и вывариваем около 10-15 мин на маленьком огне, постоянно помешивая. Выпарится лишняя вода и соус загустеет.

8. Подготовьте начинку.

9. Корж достаньте из духовки, смажьте соусом, разложите начинку.

10. И снова в духовку, пока всё красиво не запечётся (минут 15)

Feel&Fit. (Enes)  Драники с овощами

2. Добавить муку и яйца, взбитые с солью, тщательно перемешать

3. В сковороду налить растительное масло и выкладывать тесто ложками

4. Жарить драники по 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотисто-оранжевого цвета

Feel&Fit. (Enes)  Калорийность на 6 шт:

638 Ккал Б 33.55 Ж 21.74 У 75.65

на 1 шт: 160.6 Ккал Б 5.59 Ж 2.62 У 12.6

1. 135г крема из ряженки.

370г ряженки (у меня 2, 5%) заморозить предварительно, вынуть вечером и на ночь оставить в ткани/марле стекать (груз не нужен, только время). На получившейся сыворотке можно хлеб делать или блинчики печь

Я заморозила всю упаковку 500г, выход 220г крем-чиза. 135г готового продукта пошло в корзиночки, а еще 85г будет салатной заправкой (добавить лимонный сок, немного соли и специи по вкусу — вместо майонеза). Крем такой можно и не запекать, просто перемешать с сахзамом и корицей (цедрой, орешками, тертым горьким шоколадом. ) и прослаивать ПП-тортики. Тогда есть смысл из литра ряженки делать — на большой тортик на всю семью или гостей. Вкус нежный и интересный.

3. Сахзам (у меня 5.5г фитпарада)

4. 1/2 ч.л. апельсиновой цедры

5. Щепотка корицы

можно вместо апельсина — лимон, орешки, другие пряности

Все смешать, слегка взбить

1. 55г овсяных хлопьев

2. 25г любой полезной муки (овсяная, пшеничная цельнозерновая, ржаная. ), у меня пшеничная

3. 10г льняной муки

4. 70г йогурта/кефира/молока (у меня кефир 2, 5%)

5. 20г апельсинового сока (можно заменить кефиром/йогуртом)

6. 1/2 ч.л. апельсиновой (лимонной) цедры

8. 1 ч.л. без верха корицы

можно для верности еще 1/2 ч.л. разрыхлителя

Печь при 185-190 градусах 10 минут

Вынуть, столовой ложкой разложить крем, вернуть в духовку еще на 15-20 минут

Feel&Fit. (Enes)  Пирог из нутовой муки

100г нутовой муки (думаю, гороховая тоже пойдет — приготовлю на след.неделе с гороховой и отпишусь)

100г кефира (у меня 2, 5%)

1/2 ч.л. разрыхлителя

Можно рыбу, курицу, шпинат. Главное, что начинка должна быть не сырая, приготовленная

386 ККал Б 25.13 Ж 13.27 У 39.9

По мне, так отличное соотношение, особенно белок радует)) Если делать с курой или рыбой, тоже очень питательно получается

Feel&Fit. (Enes)  Вкусные панкейки ПП

100 гр овсяных хлопьев

1/2 банана большого

1 ст.л. льняной муки

2/3 ч.л. разрыхлителя

Сах зам по вкусу

Добавить все остальные ингредиенты. Жарить без масла.

Поливать сметаной с вареньем, топинамбуром, вареньем, медом со сливками, йогуртом, шоколадом домашним, ягодки свежие добавить, в общем импровизаций много!

Кефира чуть больше налила.

Овсянку с кефиром достала из холодильника, отдельно размяла банан и другие ингредиенты, соединила два теста и взбила блендером.

Жарила на разогретой сковороде на 6-е из 9.

Полила сметаной с вареньем и добавила чернику замороженную! Было очень вкусно!

Творог 0% – 300 гр.

Яйцо куриное – 2 шт.

Отруби овсяные – 4 ст.ложки

Feel&Fit. (Enes)  Пирог или запеканка из курицы с брокколи.

филе грудки 1 кг

Брокколи отварить в подсоленной воде минут 7 или на пару до готовности, измельчить блендером.

Сыр натереть на терке.

Духовку разогреть до 180 градусов.

В форму для выпекания выкладываем слоями. Сначала филе, солим, перчим. Затем слой пюре из брокколи, посыпаем сыром. И так далее. Сверху посыпаем сыром.

Ставим в духовку на 30 мин.

Feel&Fit. (Enes)  Кукурузные лепешки с сыром

Мука кукурузная – 300 г

Вода газированная (минеральная или питьевая) – 200 мл

Масло оливковое (2 ст.л. в тесто, 50 мл для жарки)

Сыр твердый— 200 г

Разрыхлитель теста— 1, 5 ч. л.

Замешиваем колобок из муки, разрыхлителя и газированной воды. Пусть полежит в сторонке 10 минут, мука немного набухнет. Тем временем натираем на терке сыр и чеснок. Соединяем сыр, чеснок, яйцо, оливковое масло и наш отдохнувший колобок. Замешиваем тесто. Тесто замешивается очень легко и быстро. Формируем небольшие плоские лепешки. Выкладываем на хорошо разогретую сковороду. Обжариваем на среднем огне по пять минут с каждой стороны под крышкой. Ароматные сырные лепешки готовы!

Feel&Fit. (Enes)  Блино-пирожки с начинкой

500 мл. кислого молока (либо кефир+молоко),

200 гр. творога любой жирности (у меня был 5% ),

12 стл овсяной муки с горкой -300 гр.,

сахзам (я использую сахар)

Растительное масло 30-40 мл (для теста)

Творог взбиваем с яйцами, добавляем половину кефирной смеси.Добавляем соль, сахар(сахзам) (если пирожки будут с несладкой начинкой то соли чуть больше и наоборот) и всыпаем муку. В оставшееся молоко добавляем соду, хорошенько перемешиваем. И соединяем с творожной массой. Всё хорошенько взбиваем.Масса получается консистенции густой сметаны.

У меня часть пирожков была с луком/яйцом, а другая с яблоком

Feel&Fit. (Enes)  СОЛЕНЫЙ КРЕКЕР С ЛЬНЯНЫМ СЕМЕНЕМ НА ЗАВТРАК/ПЕРЕКУС

1 ч.л. разрыхлителя (или ½ ч.л. соды, гашеной);

2-3 ст.л. семян льна;

2-4 ст.л.кунжутного масла (можно также льняного).

Anastasia (Rosina)  Доброго времени, дорогие дамы, я реализовала сообщество где набрала много легких рецептов https://vk.com/tasty__cook

Метки: Как замесить тесто в блендере Филипс

Пельменное тесто должно быть в меру плотным и хорошо вымешенным. С этой задачей комбайн справляется за.

как с помощью блендера сделать тесто? | Автор топика: Алексей

Вероника  Взять блендер, вставить венчкик в блендер, включить блендер. Положить блендер и начать месить тесто руками.

Владимир  ручками. . так намного вкуснее будет. . а то блендер это машина бездушная

Оксана  дрожжи, сахар и 1-2 ч. ложки муки развести в 1/4 стакана теплой воды

засыпаешь в бендор все ето и взбиваешь потом

оставляешь на 15 мин

потом добавляешь масло и мешаешь с мукой, местишь тесто и ставишь его для расстойки в тёплое место.

Александра  смотря какое. если жидкое, на блинчики — то просто, а если на пельмени — то никак

Петр  В блендере тесто делать нельзя! Он измельчает! только в миксере при помощи венчика. Я делаю бисквитное-получается!

Выбираем кухонный комбайн для замеса теста

С течением времени кухонные комбайны становятся все функциональней, а управляться с ними все проще. На данный момент набирают популярность кухонные комбайны с чашей для замеса теста. Разумней всего в этом случае приобретать кухонный комбайн для теста не только потому, что у него есть такая функция, а еще и потому, что он обладает множеством дополнительных возможностей и весьма доступен по цене.

Комбайны с тестомесом и их главные характеристики

Кухонный комбайн для замешивания теста, будет иметь определенные отличительные черты от аналогичных моделей такой функции. Здесь все дело в специфических особенностях процесса замеса теста, требующего особых условий. Это будет влиять на:

  • уровень мощности,
  • функциональность,
  • материал, из которого изготовлены детали.

Необходимо помнить, что для хорошего комбайна, которому необходимо замесить тесто, понадобится вариант с мощностью никак не меньше 800 Вт. Временами фирмы-производители предлагают комбайны с малой мощностью, но наличием тестомеса в комплектации. Лучше не испытывать судьбу в надежде купить подобный недорогой вариант. Качество теста, которое будет замешиваться в нем, не хуже, нежели в модели с большей мощностью.

В данном случае размер чаши будет зависеть от мощности вашего «помощника». Комбайн с невысокой мощностью не будет способен обрабатывать внушительные количества теста, то есть, нет никакого смысла приобретать крупную чашу. Следует помнить, что оптимальный вариант – это соотношение при мощности в 800 Вт к чаше объемом от 1,5 литров. Чашу меньшего размера можно приобретать при наличии мощного кухонного комбайна, однако на практике это будет бессмысленно. Такой вариант может подойти тем, кто проживает один и неприхотлив в еде.

Важно то, из какого материала выполнена чаша. Как правило, чаши изготавливаются из:

Безусловно, самым лучшим выбором станет нержавеющая сталь, но это сразу отразится на цене чаши, которая будет значительно выше. На втором месте – стекло особой прочности. Оно, конечно, не такое прочное, как сталь, но определенно надежнее, чем пластик.

При покупке чаши из пластика, в которой вы будете замешивать тесто, довольно просто совершить ошибку в отношении качества материала. В случае, если вы все-таки решились приобрести кухонный комбайн для замеса теста с чашей из пластика, то выбор лучше делать в пользу известных производителей. Все остальные варианты, скорее всего, могут быть не совсем безопасными для вашего здоровья и окружающих, так как тесто в процессе замешивания способно вытягивать из некачественного пластика вредные и токсичные элементы.

Материал, из которого выполнены насадки

В этом вопросе также лучшим вариантом будет нержавеющая сталь. Насадки и венчики, выполненные из пластика, не совсем качественно осуществляют свое назначение, не могут хорошо замесить тесто, а вскоре и вовсе приходят в полную негодность.

Удобная конструкция

Конструкция кухонного комбайна должна быть сделана таким образом, чтобы не вызывать сложностей с его сборкой и разборкой, так как мыть комплектующие от теста необходимо частенько. В случае, если это будет вызывать трудности со сборкой и продолжительным отделением чаши, то процедура будет утомлять и не оправдает вложенных финансовых затрат.

Присутствие крышки

Это не последний момент в процессе замеса теста. Крышка должна плотно закрываться и быть оборудована защитным механизмом от включения комбайна без зафиксированного замка. Это облегчит жизнь пользователю, поскольку не будет ненужных брызг на мебели, а впоследствии и облегчит процедуру очистки кухонного «помощника».

Комплектующие

Помните, что тестомес – это еще не максимальные способности комбайна. Его возможности заключаются не только в том, чтобы замешивать тесто в кухонном комбайне. Разработано много разнообразных насадок, которые ощутимо ускоряют процесс приготовления, в том числе и раскатки теста, как на фото.

В качестве особых комплектующих необходимо упомянуть аксессуары для раскатки теста, толщина которого будет варьироваться от 3 до 0,2 мм, что видно на видео. Совсем не обязательно целенаправленно приобретать кухонный комбайн с раскаткой теста. Такое тесто изумительно подойдет для пельменей и вареников, а также и многих других блюд.

Если вы будет обращать внимание на самые важные аспекты, то это во многом упростит процесс выбора комбайна. Приобретение какой-то специальной модели с тестомесом должно зависеть не только от конкретных потребностей покупателя, но и от его дополнительных желаний, например, функции раскатки теста. Помните, что кухонный комбайн включает в себя множество удобных и полезных для хозяек функций и возможностей. Поэтому не стоит заострять свое внимание именно на комбайне с возможностью замеса теста.

Кухонный комбайн Philips: модели, характеристика, частые поломки

Кухонный комбайн Philips украшает рабочие поверхности во многих российских домах. Уже большое количество отечественных покупателей смогли по достоинству оценить всю мощь этого прибора. С помощью комбайна за несколько секунд можно нарезать овощи на целую роту солдат, что уж говорить о семье в 4-6 человек. Если приобрести такой аппарат, надобность заниматься приготовлением вкусных блюд длительное время отпадет сама собой. Теперь у хозяюшек будет больше времени для семьи.

Почему же такие агрегаты стали столь популярны? Об этом и многом другом будет рассказано в нашей статье.

Возможности кухонного комбайна

Кухонный комбайн Philips по достоинству оценен большинством хозяюшек. В настоящее время по популярности ему нет равных. Повышенный спрос на данный вид техники легко объясняется. Кухонный комбайн – универсальный прибор, способный выполнять большое количество задач. Итак, давайте рассмотрим, на что же способны такие приспособления.

  • Специальная насадка для теста поможет всего за несколько минут замесить достаточно большую порцию.
  • Разнообразные способы нарезки овощей и мяса: соломкой, кубиками, ломтиками.
  • Насадка для взбивания позволит за 30 секунд приготовить майонез, соус, сметану.
  • Переработка большого количества продуктов за небольшое количество времени.
  • Приготовление напитков из фруктов, ягод, овощей.
  • Насадки шинкование/терка эффективно и быстро нашинкуют/натрут любые продукты.
  • Приготовление мясного фарша.
  • Перетирание супов, овощных пюре, детского питания.

Основные характеристики

На какие характеристики при покупке необходимо обратить внимание? Для того чтобы кухонный комбайн Philips радовал хозяев длительное время, понадобится особое внимание обратить на материал изготовления корпуса. Очень важно, чтобы он был не только качественным, но и безопасным для человеческого здоровья. Для насадок и ножей лучше предпочесть нержавеющую сталь. Этот материал имеет длительный срок эксплуатации, надежный, не ржавеет.

Дополнительные опции также заслуживают тщательного изучения. Рекомендуется обратить внимание на наличие регулировки скоростей, систем защиты (от перегрева, автоматическое отключение двигателя, блокировка от случайного включения).

Не менее важными являются характеристики мощности, скоростного режима. Также стоит изучить комплектацию: количество насадок, объем чаши и пр.

Кухонный комбайн – многофункциональный аппарат, поэтому рекомендуется присутствие в комплекте блендера, соковыжималки, мясорубки и пресса для цитрусовых.

Philips HR7762

Кухонный комбайн Philips HR7762 – самая популярная модель. В комплекте имеется большое количество разнообразных насадок: пять дисков (волнистый – 1, односторонний – 2, двухсторонний – 2), измельчитель, ножи, венчик. Кухонный комбайн данной модели с легкостью заменит сразу несколько приборов – блендер, миксер, кофемолку и др. Мощность – 750 Вт. Аппарат имеет компактный корпус, на котором находится ручка, переключающая скорости. Внизу расположены ножки с присосками, предотвращающие скольжение. В комплекте имеется поддон для хранения ножей и насадок, а также отсек для шнура.

Philips HR7605

Модель HR7605, имея небольшие размеры, скрывает в себе достаточное количество функций. Благодаря такому аппарату можно нашинковать овощи, натереть сыр, взбить яйца и перетереть супы. Основная задача данного кухонного комбайна – максимально облегчить труд во время приготовления пищи. Его мощность составляет 350 Вт, этот показатель считается средним.

Простой на первый взгляд кухонный комбайн Philips HR7605 оснащен 15 функциями. Насадок – 5: мини-измельчитель, блендер, диск для теста, ножевой блок и вставки для натирания. Интерфейс понятный на интуитивном уровне, работать с прибором достаточно удобно. В комплект входит вместительная чаша, объем которой составляет 2,1 литра. Работает комбайн на одной скорости. Если установить насадки неправильно, произойдет блокировка двигателя и аппарат просто не включится.

Авторизованный сервисный центр Philips

Продукция торговой марки Philips славится хорошим качеством. Однако по истечении определенного срока любая техника может сломаться. Кухонный комбайн — не исключение. Куда обращаться для ремонта? Когда возникает этот вопрос, каждый человек хочет получить квалифицированную помощь. Именно в такой ситуации рекомендуется обращаться только в авторизованный сервисный центр Philips, филиалы которого работают в каждом крупном городе России.

Во время покупки продавец обязательно заполняет гарантийный талон. В комплектации есть сервисная книжка, в которой указывается перечень всех центров, обслуживающих данный вид техники. Пока действует гарантийный срок, диагностика и ремонт будут производиться бесплатно. Если в сервисном центре выявляется заводской брак, то покупателю полностью заменяют аппарат на новый.

Но не только за ремонтом обращаются в такого рода учреждения. Например, производитель рекомендует периодически осуществлять плановое обслуживание. В него входит чистка прибора, смазка, диагностика. Если щепетильно ухаживать за кухонным комбайном и правильно обслуживать, то это сведет к минимуму необходимость ремонта с заменой деталей.

Частые поломки

Кухонный комбайн Philips, отзывы покупателей являются тому подтверждением, имеет четыре самых распространенных поломки. Согласно мнению большинства, после скачка напряжения в электросети прибор перегорает. К сожалению, производитель не учел этот момент, не установив специальную систему защиты.

Во многих приборах со временем перестает вращаться вал при включении. На него закрепляются насадки. Поломка вала приводит к полной остановке кухонного комбайна.

Очень часто люди обращаются с аппаратами, в которых сломан переключатель режимов. Не менее распространенной поломкой является проблема с запуском двигателя.

Конечно же, такой ремонт нужно осуществлять только в сервисном центре, поэтому не рекомендуется пытаться самостоятельно разбирать прибор, не имея специального образования.