Какао пирог в микроволновке рецепт

Автор

Пирог в микроволновке: рецепт с пошаговыми фото

Испечь вкусный пирог в микроволновке совсем не сложно. Однако есть свои нюансы, так как принцип выпечки в СВЧ-печи отличается от принципа выпечки в обычном духовом шкафу. Итак, как приготовить пирог в микроволновке правильно.

Кстати, можно испечь в микроволновой печи и:

Как испечь пирог в микроволновке

Пекутся фруктовые и другие пироги в СВЧ достаточно быстро, поэтому они получаются пышными и нежными. Но не румяными.

Тесто в микроволновой печи не опадет, если вы решите проверить готовность и откроете дверцу. Что, согласитесь, большой плюс по сравнению с выпечкой в духовке.

Приготовленное тесто можно хранить в морозилке, и испечь пирог быстро и без хлопот, если вдруг пришли гости. Кстати, готовые пироги тоже можно хранить в морозилке – потом их достать и разогреть всё в той же микроволновке.

Теста в форме для выпечки не должно быть больше половины, так как изделия при выпечке в СВЧ-печи значительно увеличиваются в объеме.

Можно печь с самой разной начинкой: творожной, капустной, рыбной, фруктовой. Кстати, фрукты пропекаются по-разному — влияет их спелость и количество. Готовность самих фруктов можно проверить вилкой, а готовность теста деревянной шпажкой (зубочисткой).

Можно даже в микроволновой печи приготовить пирог с мороженым: положите сверху кусочек хорошо замороженного мороженого и включите микроволновую печь на полную мощность секунд на 45. За это время пирог прогреется, а мороженое станет чуть мягким.

Как сделать пирог в микроволновке

Думается мне, что у вас не возникнет ни малейшего затруднения повторить этот рецепт с пошаговыми фото. Если есть или будут вопросы спрашивайте в комментариях. Готовить мы будем нежный, сочный и простой — с яблоками. Кстати один яблочный уже готовили.

Итак, понадобятся: 10 минут времени, продукты, СВЧ, форма для выпечки.

Для приготовления ароматного теста:

  • 3 куриных яйца;
  • 1 стакан заранее просеянной пшеничной муки;
  • 0,5 стакана сахара (можно пудру);
  • 2- 3 столовые ложки любого молока;
  • 150 грамм маргарина (сливочного или молочного) или же сливочного масла;
  • пол пакетика ванильного сахара;
  • пол чайной ложки разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • орехи грецкие в качестве украшения;
  • в качестве начинки используются 2-3 яблока среднего размера, корица по вкусу.

Для шоколадной глазури приготовьте:

  • какао, сахар, сметана — по одной столовой ложки;
  • сливочное масло — 1 чайная ложка.

Приготовление пирога

Маргарин размягчите, всыпьте сахар и взбейте до кремообразного состояния.

Добавьте яйца и взбивайте с щепоткой соли с помощью миксера несколько минут на средней скорости, пока яично-сливочная масса не побелеет.

Влейте отмеренную порцию молока и снова перемешайте.

В отдельной посуде смешайте муку с разрыхлителем.

Всыпьте порциями муку с разрыхлителем, интенсивно перемешивая полученную массу, доведите до однородного состояния без комочков. Тесто получится мягким не густым.

Яблоки помойте и очистите. Если кожура не твердая и тонкая, а яблоки сочные не переспелые, то можно не очищать. Порежьте их кубиками произвольного размера. Если яблоки нарезать мелко, то пирог получится мягким и сочным. Добавьте яблочные кусочки в тесто, перемешайте.

Готовое тесто вылейте в форму для выпекания, предварительно обработанную маслом или посыпанную мукой. Поскольку в микроволновке тепло распределяется равномерно, то форму нужно выбирать с высокими ровными краями. Лучше всего подойдет силиконовая прямоугольная или круглая формочка. Можно использовать термостойкую стеклянную посуду. Поставьте форму с тестом в печь на 8 или 10 минут при максимальной мощности (800 – 900 Вт).

Затем достаньте пирог и проверьте готовность: если края изделия отошли от стенок формы, то он готов.

Пока пирог остывает, сделайте глазурь. Для этого смешайте все ингредиенты и поставьте вновь в микроволновую печь на 40-50 секунд для закипания. Глазурь достаньте, перемешайте и остудите.

Вынуть изделие из формы необходимо еще горячим, иначе оно отсыреет и станет мокрым. Теплый яблочный пирог нарежьте на кусочки средней толщины, посыпьте орешками.

Сверху полейте струйками блестящей глазури. Это придаст не только чудесный вкус и изумительный внешний вид пирогу, но и будет служить некой пропиткой.

Шоколадный пирог из микроволновой печи

Время приготовления: Не указано

— куриное яйцо – 1 шт.;

— свежее молоко – 5 столовых ложек;

— растительное масло – 3 столовые ложки;

— сахарный песок – 4 столовые ложки;

— порошок какао – 2 столовые ложки;

— пшеничная мука – 3 столовые ложки;

— картофельный крахмал – 1 столовая ложка;

— разрыхлитель – 1 чайная ложка;

— замороженная вишня (без косточек) – для украшения пирога.

В глубокой чаше соединить сырое яйцо и сахарный песок.

Интенсивно перемешать их с помощью венчика или вилки, добавить к яично-сахарной смеси порошок какао.

Вымешать ложкой шоколадную массу, а как только она станет однородной, добавить к ней в чашу муку, крахмал и разрыхлитель.

В качестве последующих компонентов влить в тесто молоко и растительное масло, еще раз тщательно все перемешать.

Получившееся шоколадное тесто аккуратно перелить в форму для запекания, смазанную при необходимости сливочным маслом.

Поставить форму с тестом в микроволновую печь, установив таймер на 5 минут, а мощность печи на 800 Вт.

Немного остывший пирог извлечь из формы и выложить на широкое плоское блюдо.

Если свободного времени у вас чуть больше 10 минут, то шоколадный пирог можно украсить свежей вишней. Такое угощение уж точно не останется незамеченным и неоцененным.

В микроволновой печи разморозить вишню. Выделившимся из нее соком пропитать шоколадный бисквит, а самими ягодами украсить его верхушку.

Вот так просто готовится шоколадный пирог в микроволновке.

Подавать выпечку лучше с ароматным и горячим чаем или с мороженым.

Мой вариант пирога для случая гостей на подходе делается немного дольше, но ничем не хуже. 1 яйцо, 1 стакан кефира, 1 ст. сахара (можно чуть меньше), 1 ст. муки, 1ч.л. соды гашенной уксусом или предварительно ее добавить в кефир, 2 ст.л. какао, 2 ст.л. растительного масла. В указанной последовательности миксером замесить тесто без комочков. Смазать форму растительным маслом, вылить в нее тесто и отправить в микроволновую печь на 12 мин. на мощности 800 Вт. Пока готовиться можно спокойно заняться собой. Вынимать из печи можно сразу по истечению времени. Получится пышный ароматный бисквитный пирог. По желанию его можно украсить или разрезать на коржи и смазать кремом по вкусу.

Простой пирог с какао в микроволновке

Время приготовления: 30 мин

Вот собственно и они:

— 175 гр. сливочного масла;

— 2 ч. л. разрыхлителя;

В глубокой миске масло, нагретое до комнатной температуры, смешать с яйцами. Кстати, можно использовать маргарин. И в том, и в другом случае изделие приобретает приятный сливочный аромат, но если вы предпочитаете не использовать трансгенные жиры в пищу, то всё-таки лучше взять сливочное масло.

У меня масло было недостаточно мягким, поэтому на фото видны крупинки. Затем всыпаем сахар и разрыхлитель, взбиваем до однородного состояния.

Затем просеиваем муку, добавляем сразу всю в тесто и снова взбиваем. Теперь необходимо разделить полученное тесто на две части, причем не обязательно делить пополам. Можно сделать большей ту часть, в которую будет добавляться какао, тогда пирог получится более тёмным, или наоборот светлым, если оставить без какао больше половины теста. Все зависит от Ваших предпочтений.

Итак, в одну из частей добавляем 2 ст. л. какао и чтобы эта часть при выпечке не была суше светлой – необходимо влить 2 ст. л. молока.

Тщательно перемешиваем миксером.

В форму, пригодную для использования в СВЧ, начинаем выкладывать тесто, чередуя цвета.

Форма должна быть достаточно глубокой, т.к. тесто сильно поднимается при выпечке.

Ставим форму с тестом в микроволновку при максимальной мощности минут на 7-10. В моем случае 800 Вт., выпекала 8 минут. Готовность проверить зубочисткой. Как и во многих других рецептах приготовления выпечки в микроволновке, главное — не передержать, т.к. на выходе получится пересушенное изделие, что совсем не желательно.

У меня фигурная форма, поэтому получился вот такой фантазийный цветок с темной серединкой:

В принципе на этом можно остановиться, просто охладить пирог и подать к чаю (как делают это моя мама и сестра). Я же никогда на этом не останавливаюсь и делаю шоколадную глазурь, но на этот раз какао закончилось в момент добавления его в тесто. В магазин, естественно бежать нет возможности, а под рукой оказалось ведёрко мягкой карамели.

Охлаждаем. Разрезаем пирог на два коржа и смазываем внутри карамелью, (глазурью или ещё чем-либо на Ваше усмотрение).

Верх пирога также поливаем карамелью. Вот и всё, потрачено всего 20 минут личного времени, а удовольствия на миллион!

Напоминаем, что в прошлый раз мы с вами готовили быстрый яблочный пирог на кефире.