Какие овсяные хлопья для печенья

Автор

Содержание

Домашнее печенье из овсяных хлопьев — рецепт. Очень вкусное. Лучшие рецепты домашнего печенья из овсяных хлопьев: описание, ингредиенты, фото

Овсянка полезна для людей. Но не все любят такую кашу. Поэтому мы предлагаем приготовить из овсяных хлопьев десерт. Его по достоинству оценят любители здоровой пищи, а также сладкоежки.

В нашей статье мы рассмотрим, как готовится печенье из овсяных хлопьев (рецепт). Очень вкусное получается изделие, созданное по рассмотренным ниже рецептурам.

Первый способ — самый популярный и известный

Такой десерт готовится просто. Единственная трудность – формирование изделий. Небольшой совет: перед использованием прожарьте овсяные хлопья в духовке. Также, например, их можно подсушить на сухой сковороде.

Итак, как сделать печенье из овсяных хлопьев? Рецепт с фото, представленный ниже, поможет вам создать кулинарное чудо.

Для приготовления требуется:

  • 100 грамм сливочного масла;
  • яйца (2 шт. будет достаточно);
  • полстакана сахара;
  • два стакана овсяных хлопьев;
  • щепотка соли;
  • столовая ложка пшеничной муки.
  1. Сначала взбейте размягченное масло с солью и сахаром.
  2. Далее добавляйте по одному яйцу, затем хорошенько перемешайте, взбейте.
  3. После смешайте пшеничную муку и хлопья овсяные.
  4. Затем добавьте сухую смесь в масляно-яичную.
  5. После перемешайте. Дайте тесту постоять.
  6. Нагрейте духовку до двухсот градусов.
  7. Застелите противень специальной бумагой, смажьте растительным маслом.
  8. После тесто перемешайте, выложите на противень ложкой.
  9. При выпечке печенье растечется, поэтому выкладывайте изделия на расстоянии. Выпекайте в течение пятнадцати минут.

Как понять, что изделия готовы? Они должны стать золотистыми, при этом края – коричневыми.

Печенье из овсяных хлопьев: рецепт

Очень вкусное печенье получается, если добавить к привычным компонентам такой ингредиент, как банан. В этом способе приготовления сначала смешивают сухие ингредиенты. Все делается достаточно просто.

Чтобы приготовить печенье, потребуется:

  • три стакана овсянки быстрого приготовления;
  • стакан муки, сахара;
  • чайная ложка соды (погасить);
  • чайная ложка соли;
  • два банана;
  • 150 грамм сливочного масла;
  • яйцо;
  • ¾ стакана коричневого сахара;
  • 150 сливочного масла.
  1. Сначала смешайте сухие компоненты: соль, муку, овсянку и соду.
  2. Растопите масло сливочное, взбейте с сахаром.
  3. Добавьте туда яйцо, нарезанный банан.
  4. Далее взбейте.
  5. После добавьте к яйцу с бананом сухую смесь. Все тщательно перемешайте.
  6. Далее разогрейте духовку заранее.
  7. Выложите на противень, смазанный маслом, печенье размером в небольшой шарик.
  8. Выпекайте до золотистого цвета примерно пятнадцать минут.

Диетическое с бананом и сухофруктами

Описывая лучшие рецепты домашнего печенья из овсяных хлопьев, стоит обратить внимание на этот. Такой десерт особенно понравится тем, кто любит вкусненькое, но следит за весом. Лакомство готовится просто. Для приготовления требуется минимум ингредиентов. Это не может не радовать умелых хозяек.

Чтобы приготовить печенье из овсяных хлопьев без муки, понадобится:

Приготовление диетического печенья:

  1. Возьмите два банана (выбирайте мягкие, перезревшие), отправьте их в мисочку с хлопьями быстрого приготовления.
  2. Размягчите бананы вилкой, тщательно перемешайте полученную массу.
  3. Можете еще в тесто добавить измельченные сухофрукты, дробленые орехи, а также сушеные ягоды.
  4. После активно все перемешайте.
  5. Теперь тесто готово, осталось подготовить форму либо же противень для запекания.
  6. Далее застелите пергаментом выбранную емкость, после выложите тесто.
  7. Если у вас получилось оно суховатое, то сформируйте руками шарики. Затем немного их прижмите.
  8. Далее отправьте печенье из овсяных хлопьев и банана в разогретую духовку. Выпекайте до румяности.

Отметим, что эти изделия остаются таким же вкусными и мягкими даже через пару дней. После выпекания немного остудите, далее можно дегустировать печенье из овсяных хлопьев.

Рецепт: очень вкусное печенье с грушей

Этот вариант приготовления отличается от стандартного. В состав этого печенья входит груша. Она придает изделию свой вкус.

Для приготовления потребуется:

  • груша;
  • половина чайной ложки уксуса, соды;
  • стакан сухофруктов;
  • 100 мл растительного масла, кипяченой воды;
  • 25 ст. ложек овсяных хлопьев.

Процесс приготовления печенья:

  1. Первоначально запарьте хлопья в горячей воде с маслом.
  2. Далее накройте крышкой, оставьте на некоторое время, дабы хлопья набухли
  3. Порежьте меленько сухофрукты, смешайте с овсянкой. Если есть желание, то добавьте орехи. Далее туда же отправьте порезанную грушу, соду, погашенную уксусом.
  4. Полученную массу перемешайте тщательно, выложите ложкой (сформировав печенье) на противень, который заранее застелите пергаментной бумагой.
  5. Выпекайте в течение пятнадцати минут в заранее разогретой до двухсот градусов духовке.
  6. Затем остудите, а уже потом снимите с противня. Все, готово печенье из овсяных хлопьев. Рецепты приготовления, рассмотренные в статье, различны. Поэтому, если вы не хотите использовать, к примеру, муку, то вам подойдет последний вариант.

Печенье с клюквой

Готовится просто, получается очень вкусное и необычное. Снаружи печенье хрустящее, а внутри – мягкое.

Для приготовления потребуется:

  • стакан сахара и сушеной клюквы;
  • три стакана хлопьев овсяных мелкого помола;
  • две трети стакана шоколадных капель;
  • полтора стакана муки;
  • чайная ложка соды, ванильного сахара;
  • сливочное масло (200 грамм);
  • два яйца;
  • половина чайной ложки корицы;
  • щепотка мускатного ореха.

  1. Первоначально перемешайте сухие ингредиенты, помимо шоколада и клюквы.
  2. Далее добавьте взбитые яйца, масло (растопленное).
  3. Замесите однородное тесто.
  4. Далее смешайте между собой клюкву, шоколад. Затем все это добавьте к остальному тесту.
  5. После тщательно его перемешайте, сформируйте печенье.
  6. Выпекайте в разогретой духовке, пока изделия не приобретут золотистый цвет. Продолжительность готовки – примерно пятнадцать минут.

Заключение

Теперь вы знаете, как приготовить печенье из овсяных хлопьев (рецепт). Очень вкусное оно получается. Сделать такое печенье вы можете самостоятельно для родных и близких.

Овсяное печенье в домашних условиях — просто и вкусно. Рецепты домашнего овсяного печенья

В этом вкуснейшем десерте роль пшеничной муки играют овсяные хлопья (в целом или молотом виде). Благодаря своему составу овсяное печенье относится к немногочисленной полезной выпечке: его ингредиенты содержат массу ценных веществ и легко усваиваются организмом.

Как приготовить овсяное печенье

Для приготовления этого лакомства подходят обычные овсяные хлопья, а вот быстро завариваемый продукт использовать не стоит. Существует масса вариантов создания десерта, которые отличаются друг от друга пропорциями основных ингредиентов – хлопьев, яиц, сливочного масла, муки. Некоторые кулинары добавляют в тесто сливки или молоко, различные орехи, сухофрукты, бананы, шоколад, пр. Приготовление овсяного печенья, вне зависимости от выбранной рецептуры, требует соблюдения ряда правил:

  • время выпекания зависит от того, насколько большие и толстые вы сформировали печенья;
  • десерт будет хорошо хрустеть и рассыпаться, если раскатать кружочки потоньше;
  • ждать затвердения выпечки в духовке не стоит, поскольку оно становится хрустящим и плотным во время остывания.

Рецепт овсяного печенья в домашних условиях

Одним из самых полезных и вкусных десертов является овсяное печенье, которое очень просто готовиться в домашних условиях. Если соблюдать рецептуру, потратив всего полчаса свободного времени, можно порадовать близких людей ароматным, сладким лакомством. Ниже предложены разные варианты приготовления этой выпечки: с орехами, бананом, диетическая, с яблоками, медом, пр.

Классическое печенье из геркулеса

Даже при соблюдении диеты можно иногда радовать себя выпечкой, однако она должна быть низкокалорийной. Геркулесовое печенье содержит большое количество клетчатки, поэтому быстро насыщает и благотворно влияет на работу кишечника. При желании, можете дополнить классическую рецептуру черносливом, изюмом, курагой или орешками. Как испечь овсяное печенье в домашних условиях?

  • масло сливочное – 1 уп.;
  • хлопья «Геркулес» — 1,5 ст.;
  • сахар 1 сорта – 150 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • гашенная уксусом сода – 1 ч. л.;
  • мука – 1,5 ст.;
  • цукаты/изюм/орехи – по желанию.

Обратите внимание!

— Грибок вас больше не побеспокоит! Елена Малышева рассказывает подробно.

— Елена Малышева- Как похудеть ничего не делая!

  1. Сначала следует растереть с сахаром масло, в эту смесь добавить овсянку и яйца.
  2. Последними добавляют муку и гашенную соду/разрыхлитель. Тесто вымешивают не очень круто и отправляют в холодильник на час. В течение этого времени хлопья разбухают и становятся мягкими, пропитываясь другими продуктами.
  3. Противень застилают пергаментом, смазывают маслом. Из теста следует сформировать маленькие лепешки (чтобы было легче лепить, периодически смачивайте руки водой).
  4. Далее необходимо выложить кружочки на противень, включить температуру печи на 180 градусов и выпекать десерт до 20 минут.

Диетическое овсяное печенье

В отличие от пирожных или сдобных булок печенье из хлопьев «Геркулес» имеет минимальную калорийность и подходит для тех, кто следит за собственным весом. Такую выпечку могут себе позволить даже те, кто придерживается строгих диет. Диетическое печенье из овсяных хлопьев послужит прекрасным вариантом завтрака или дневного перекуса в рационе худеющего человека. Ниже подробно и с фото описано, как приготовить лакомство в домашних условиях.

  1. Сковороду нужно нагреть, на нее высыпать хлопья. Помешивая, их обжаривают на интенсивном огне две минуты.
  2. В сковороду добавляют сливочное масло (2 ст. л.), делают меньшим огонь. Овсяную массу стоит обжарить еще 5 минут.
  3. Следует отделить желтки от белков, к первым добавить сахар, корицу, сливочное масло (2 ст. л.). Продукты хорошенько растирают до получения однородности.
  4. Белки следует взбить миксером при высокой скорости вращения венчиков.
  5. Далее немного остывшую овсянку смешивают с масляно-яичной массой, сюда же добавляют муку. Последними вводят взбитые белки, предварительно тщательно перемешав компоненты.
  6. Когда смесь станет однородной, из нее формируют небольшие печенья, которые складываются на промазанный маслом противень и выпекаются при 180 градусах 15 минут. Чтобы получился подпекшийся десерт, время выпекания стоит увеличить на 5-8 минут.
  7. Готовое овсяное печенье нужно достать из печи и накрыть полотенцем.

Овсяное печенье — рецепт от Юлии Высоцкой

Готовить выпечку в домашних условиях, как правило, долго и трудоемко, а ведь иногда так хочется побаловать себя и семью чем-нибудь сладким и легким. Отличным решением станет приготовление овсяного печенья: блюдо не займет много времени и обойдется дешевле покупного. Особенно любят такое лакомство малыши. Как приготовить овсяное печенье от Юлии Высоцкой в домашних условиях?

  • масло растительное – 2 ст. л.;
  • масло сливочное талое – 200 г;
  • изюм – 150 г;
  • разрыхлитель – 5 г;
  • коричневый сахар – 150 г;
  • мука пшеничная – 200 г;
  • овсяные хлопья («Геркулес») – 160 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • ванилин;
  • орехи грецкие – 100 г.
  1. Измельчите орехи до мелких кусочков. Для этого можно использовать блендер пестик со ступой или скалку.
  2. Масло взбейте с сахаром, не прекращая работу миксера, добавьте к массе 1 яйцо и 1 ст. л. муки. После вбейте второе яйцо, добавьте 2 ст. л. муки и немного соли.
  3. В полученную, хорошо вымешанную массу добавьте предварительно вымоченный изюм.
  4. После к ингредиентам добавьте овсяные хлопья, тщательно перемешайте и досыпьте в тесто остальную муку, орешки, ванилин, разрыхлитель.
  5. Смочив руки водой, сформируйте из основы небольшие лепешки. Поместите их на пергамент, которым застелен противень.
  6. Выпекайте домашнее печенье 20 минут при 180 градусах.

Печенье из овсянки и банана

Такую выпечку относят к категории здоровой еды, поэтому ее поклонниками являются люди, активно занимающиеся фитнесом и другими видами спорта. Готовится блюдо очень быстро и просто, поскольку содержит всего три ингредиента, среди которых нет муки и сахара. Такое постное печенье овсяное с бананом содержит минимум калорий: на 100 г продукта приходится всего 165 кКал. Печенье имеет необычный, приятный банановый вкус. Любители натуральной и здоровой пищи обязательно оценят данный рецепт.

  1. Измельчите очищенные бананы вместе с овсяной кашей, добившись однородности.
  2. К смеси добавьте изюм. Сформируйте круглые печенья.
  3. Застелите противень бумагой/фольгой, обработайте подсолнечным маслом и выложите кружочки.
  4. Выпекайте десерт 10-15 минут, после переложите вкусное домашнее печенье на блюдо для остывания.

Печенье из овсяной муки без яиц

Этот рецепт идеально подходит для вегетарианцев или тем, кому противопоказано употребление яиц по состоянию здоровья. Такую выпечку, кроме того, могут приготовить хозяйки, у которых в холодильнике не оказалось продуктов, нужных для традиционного рецепта десерта. Ниже детально и с фото описано, как приготовить в домашних условиях печенье из овсяных хлопьев без яиц.

  • соль;
  • коричневый сахар – 200 г;
  • хлопья «Геркулес» — 0,35 кг;
  • сметана – 1/4 ст.;
  • масло сливочное – 150 г;
  • мука 1 сорта – 7 ст. л.;
  • корица;
  • яблоко;
  • гашенная сода – 1 ч. л.
  1. Сначала следует подсушить на чистой сковороде овсянку (на это уйдет 15 минут). Огонь должен быть слабым.
  2. С помощью блендера/кофемолки измельчите сухие хлопья до консистенции муки.
  3. В отдельной емкости соедините талое сливочное масло, сахарный песок, сметану, корицу, гашенную соду, соль. В конце замешивания теста добавьте в смесь тертое яблоко.
  4. Всыпьте сюда же овсяную муку и сформируйте шарики из теста.
  5. Противень присыпьте остатками муки из хлопьев, сверху поместите приплюснутые лепешки теста.
  6. Поместите противень в нагретую до 180 градусов духовку. В домашних условиях печенье готовится примерно 15 минут. После его достают из печи и постепенно вкусный десерт затвердевает, становясь хрустящим.

Овсяные печенья без муки

Пшеничная мука не относится к числу полезных или низкокалорийных продуктов, поэтому вся выпечка из нее не рекомендована к употреблению по мнению диетологов. Печенье из овсяных хлопьев без муки получается не менее вкусным, если не добавлять в него данный ингредиент. Прекрасной, «здоровой» заменой пшеничной послужит овсяная мука, которую очень просто сделать в домашних условиях: стоит лишь измельчить хлопья посредством кофемолки. При желании можно купить готовый продукт в магазине. Ниже подробно и с фото описано, как делать овсяное печенье в домашних условиях.

  • сахар (можно заменитель) – по вкусу;
  • яйца – 2 шт.;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • масло подсолнечное – 60 мл;
  • нежирное молоко – 60 мл;
  • ванилин.
  1. Залейте овсянку теплым молоком с маслом, оставьте на 20 минут.
  2. Добавьте к хлопьям яичные желтки, перелив белки в отдельную посуду и отставив на время в сторону.
  3. Массу тщательно перемешайте, добавив разрыхлитель и ванилин. После всыпьте сюда же сахар и вновь хорошо вымесите тесто. Желательно использовать коричневый сахар, тогда приготовленные овсяные печенья в домашних условиях приобретут легкий оттенок какао и привкус карамели.
  4. Белки стоит взбить с щепоткой соли до пены (она должна быть плотной, чтобы стояла ложка).
  5. Формируя чайной ложкой небольшие шарики, выложите их на застланный пергаментом противень, и легонько придавите сверху, чтобы получились лепешки.
  6. Погрузите блюдо в печь, включив 180 градусов. Спустя 25 минут домашнее печенье будет готово к подаче. Такая выпечка вместе со стаканом молока послужит прекрасным детским завтраком.

Печенье с овсяными хлопьями и медом

Для приготовления в домашних условиях десерта можно использовать овсяную муку или хлопья – на ваш выбор. Прежде, чем начинать готовить выпечку, овсянку стоит немного подсушить на сковороде и измельчить посредством кофемолки/блендера. Печенье из овсяных хлопьев с медом вместо сахара можно давать даже маленькому ребенку, поскольку оно не содержит вредных компонентов. При желании, в лакомство можно добавить стружку лимонной цедры, тогда десерт приобретет яркий аромат.

  • мед жидкий – 100 мл;
  • овсянка – 250 г;
  • масло сливочное – 1 уп.;
  • яйца – 2 шт.;
  • гашенная сода – 1 ч. л.
  1. Овсяную муку соедините с медом, яйцами и тщательно вымесите.
  2. Растопленное на водяной бане масло влейте в тесто. По желанию можете, кроме того, добавить орешков или сухофруктов в выпечку.
  3. В конце вымешивания теста добавьте соду и мед. Поместите емкость в холодильник, чтобы основа для печенья загустела.
  4. По прошествии получаса вылепите из теста шарики, поместите их на промасленный противень и запекайте домашний десерт 15 минут при среднем режиме духовки. Во время тепловой обработки шарики осядут и получится красивое печенье.
  5. Выпечку можно подавать вместе с творогом на завтрак или с чаем во время дневного перекуса.

Как сделать овсяное печенье на кефире

Такое лакомство подают с любым горячим напитком, будь то какао, кофе или чай, кроме того, оно прекрасно сочетается с холодным молоком, кефиром и домашним соком. Выпечка понравится приверженцам здоровой пищи, поскольку она нормализует работу кишечника (за счет содержания большого количества клетчатки). Если вы решили испечь в домашних условиях овсяное печенье на кефире, можете сделать его побольше, поскольку готовый продукт хранится долго.

  1. Хлопья залейте кефиром, дайте время настояться.
  2. Потрите яблоко, сок слегка отожмите.
  3. Все ингредиенты смешайте в одной посуде.
  4. Духовой шкаф разогрейте, на противень постелите пергамент, сверху промажьте его маслом.
  5. Смочив руки водой, формируйте и укладывайте лепешки из теста на противень.
  6. Сверху сделанную в домашних условиях выпечку можно присыпать кунжутом или орешками.
  7. Спустя полчаса или меньше десерт будет готов.

Домашнее овсяное печенье — секреты приготовления

Если вы решились на приготовление этого полезного и вкусного десерта в домашних условиях, стоит знать некоторые хитрости:

  1. Лучше всего использовать геркулесовые хлопья, и ни в коем случае не овсянку быстрого приготовления, иначе вместо полезной выпечки вы получите лишенное микроэлементов и клетчатки блюдо, которое нельзя назвать диетическим.
  2. Вылепливая овсяное печенье дома, стоит периодически смачивать руки водой – так тесто не будет прилипать к рукам.
  3. Верхушку десерта при желании можно украсить, окунув или полив топленым шоколадом.
  4. Если для приготовления лакомства в домашних условиях вы используете хлопья, а не муку, тесту стоит дать настояться 0,5-1 час, отправив его в холодильник. Так ингредиент станет мягким и основа будет хорошо лепиться.

Узнайте, какие диетические десерты можно приготовить по другим рецептам.

Видео: печенье из овсянки и яблок

Морковное печенье с овсяными хлопьями

Насыщенное минералами морковное печенье не требует больших затрат. Печенье подойдет как для обычного чаепития в кругу семьи, так и в качестве десерта для диетического питания. Яркие цвета привлекают детей, которым просто необходимы витамины, содержащиеся в овсянке и моркови.

Полезное имбирное печенье

Ингредиенты

  • Морковь – 200 гр.
  • Мука – 230 гр.
  • Овсяные хлопья – 120 гр.
  • Сахар – 140 гр.
  • Имбирь (корень) – 10 гр.
  • Разрыхлитель – 2 гр.
  • Растительное масло – 90 гр.

Приготовление

  1. Морковь потереть на мелкой терке и поместить в глубокую миску.
  2. Корень имбиря очистить, натереть на терке, также мелкой.
  3. Добавить к моркови сахар, масло растительное и имбирь.
  4. Хорошо перемешать все компоненты.
  5. Добавить к массе овсяные хлопья и разрыхлитель, перемешать.
  6. Небольшими порциями всыпать в массу муку и тщательно размешивать.
  7. Тесто получится густым.
  8. Печенье можно не формировать перед выпеканием, а раскатать тесто в единый пласт. Толщина приблизительно должна быть 1 см.
  9. Выпекать в духовке. Регулировать температуру не выше 200°.
  10. Как только печенье немного подстыло, сразу нарезать его на нужные куски.
  11. Подавать остывшим.

Морковное печенье с кунжутом

Ингредиенты

  • Морковь – 170 гр.
  • Мука – 150 гр.
  • Сливочное масло – 300 гр.
  • Овсяные хлопья – 120 гр.
  • Сироп сладкий (шиповник) – 50 гр.
  • Кунжут – 20 гр.
  • Соль – 2 гр.
  • Разрыхлитель – 2 гр.

Приготовление

  1. Поместить в большую емкость сухие компоненты: муку, соль, овсяные хлопья, разрыхлитель, и перемешать.
  2. Морковь на мелкой терке натереть и добавить к сухой смеси.
  3. Сюда же помещаем кунжут.
  4. Масло сливочное растопить.
  5. Соединить с сиропом шиповника и добавить к сухой массе.
  6. Хорошенько перемешать смесь, на первый взгляд она довольно непривлекательная.
  7. Противень застелить пекарной бумагой и зажечь духовку.
  8. Ложкой выложить полученную массу, стараясь формировать печенье нужной формы. Столовая ложка массы на одно печенье.
  9. Поставить противень с будущим печеньем в духовку. Температура не должна быть выше 200°. Примерное время выпекания – 20 мин.
  10. Перед употреблением печенье остудить.

Морковное печенье «Проще простого»

Ингредиенты

  • Морковь – 250 гр.
  • Мука – 30 гр.
  • Сахар-песок – 40 гр.
  • Овсяные хлопья – 130 гр.
  • Яйцо – 1 шт.

Приготовление

  1. Морковь необходимо натереть на терке, лучше использовать мелкую.
  2. Овсяные хлопья для мягкости печенья измельчить в блендере или кофемолке.
  3. В глубокую чашку вбить яйцо, добавить сахар и перемешать.
  4. К яичной смеси добавить тертую морковь, затем всыпать овсяные хлопья и мешать до однородности.
  5. Последней добавить муку и замесить негустое тесто.
  6. Противень смазать маслом или выстелить кондитерской бумагой.
  7. Столовой ложкой выкладывать массу, создавая круглую форму.
  8. В разогретом духовом шкафу выпекать печенье приблизительно 25 мин.
  9. Температура духовки должна быть 180°.
  10. Печенье перед употреблением остудить.
  • Печенье лучше подавать с молочными продуктами. Использовать питьевые йогурты, кефир или молоко.
  • Для усиления вкуса в печенье добавляют различные пряности и добавки. Это могут быть ванилин, орехи, семечки, кунжут, изюм, корица. Для большей сладости можно посыпать печенье сахарной пудрой.
  • Как вариант можно использовать обмакивание сформированного в печенье теста в сахар. В процессе выпекания сахар будет таять и создаст приятную корочку и придаст сладость.
  • Используя несколько советов, можно достичь изумительного вкуса морковного печенья:

Выпекать печенье с овсяными хлопьями нужно недолго. Передержав при высокой температуре, его можно пересушить.

  • Для насыщенного цвета печенья следует использовать ярко оранжевую морковь. Специальный сорт обладает не только красивым цветом, но и сладким вкусом.
  • Для того, чтобы печенье было нежным и приятным по консистенции, все ингредиенты необходимо измельчать.
  • Если нет возможности перемолоть овсянку, приготовленное тесто необходимо оставить на пол часа. За это время хлопья разбухнут и станут мягкими.
  • Не стоит использовать в приготовлении слишком много муки и делать тугое тесто. Печенье может получиться грубым и невкусным.
  • Чтобы печенье не пригорало и не прилипало во время выпекания, форму нужно выстилать бумагой или фольгой.
  • Для большей пышности теста необходимо добавлять разрыхлитель.
  • Для того чтобы сделать печенье более полезным и витаминизированным, можно добавлять апельсиновую или лимонную цедру, имбирь и ягодные сиропы.
  • Для подачи печенья к праздничному столу дополнить его могут коктейли из клубники, малины или вишни.
  • Для того чтобы полностью исключить калорийные продукты, способствующие набору веса, муку можно заменить манкой в небольших количествах, а вместо сахара класть мед.
  • При формировании печенья руками смачивать их водой, чтобы тесто не прилипало.
  • Чтобы печенье получилось с кислинкой, необходимо добавлять немного сока лимона, клюкву, цедру апельсина.

Для получения вкусного печенья все ингредиенты необходимо долго перемешивать. Иначе могут получиться однобокие, с одной стороны овсянка, а с другой морковка.

  • Для того, чтобы печенье при выпекании не разваливалось закрепить тесто можно яйцом и не стоит добавлять слишком много добавок в виде орехов, изюма и т.п. Они будут препятствовать однородности теста.

Морковное печенье является одним из самых низкокалорийных. Его можно употреблять в любых количествах без риска испортить фигуру. Каротин, содержащийся в моркови отлично сохранит свои свойства при выпекании и положительно скажется на зрении. Кроме того, достаточное количество каротина улучшает состояние кожи и слизистых оболочек.

Какие бы добавки не были использованы в рецепте, каждый из них носитель полезных веществ. Особенно показано печенье детям. Комплекс витаминов и минералов обеспечит требуемый организмом запас. Несмотря на то, что печенье диетическое, использование сухофруктов и ягод сделает его более насыщенным и разнообразит вкус.