Какие вкусные салаты вы готовите

Автор

Какие самые вкусные салаты вы готовите на праздники для своей семьи?

Пожалуйста поделитесь своими рецептами.

Может быть как всегда не совсем в тему, но я ярая поклонница старых рецептов, я очень давно готовлю да и лет мне еще больше, нового ничего не придумали просто все упрощают, мой отец — он прекрасно готовил, всегда говорил — «хочешь быстро — купи колбасы», она тогда была хотя бы вкусная. Салату из кальмаров, как кстати и салату из помидор меня научила сотрудница, она какое-то время жила на Сахалине. Кстати на тот момент мы не то что о крабовом салате не слыхали, мы и тех крабовых палочек в глаза не видели. Так вот, кальмарчики, самые обычные, небольшие, с со всеми причиндалами — щупальцами, глазами ну в общем со всем что положено, а не эти кастрированные не понятно кто, отваривают, остужают, чистят от шкурки, режут полосочками и слегка обжаривают до золотистой корочки. Потом самое серьезное, это должен быть идеальный рис, не пропаренный, ни в пакетиках а по-взрослому и серьезно сваренный рис, который не склеится и холодный. Для этого в конце варки добавить в рис 1 ст. ложку подсолнечного масла, ну если честно положено оливкового, но я его терпеть не могу, поэтому обычное рафинированное, правда люблю кукурузное. Мы правда позволили себе вольность, у нее была просто отварная морковка, а мы использовали корейскую, мелко резанную, ну очень она туда вписывалась. Ну, а теперь самое серьезное, это был очень большой ругач, чего сколько класть. Поэтому говорю свое, а каждый решает сам. Я выкладывала риса и кальмаров в равном количестве, вариации — дело вкуса, потом корейской морковки, ну где-то 1/3 от массы если средняя, если ядренная то меньше, этот салат не должен быть острым, он должен быть изящным. Ну майонез, понятно желательно домашний, но по крайней мере не самый дешевый. И теперь самое интересное, из специй только одна — белый перец, черным убьете, чесноком похороните. Но это еще не все. А теперь последний штрих — 3 варианта, сразу говорю все потрясающие, но дело вкуса. Добавляете либо черные маслины, мелко порезанные, либо 3-5 черносливов, тоже мелко, надеюсь без косточек, но честно говоря мне понравилось когда и то и другое, главное не переборщить. Ну и в конце еще одна краса, это совсем немного очень мелко резанной свежей петрушки, если свежей нет, то лучше ничего не добавлять. Очень проблематична тут соль, подстраивайтесь сами, как будет посолен, какие маслины, какая морковка, пробуйте, но маленький совет — только когда все остынет, горячее покажется не соленным, холодное — увы пересоленным. Удачи всем кто рискнет и вкусняшек.

Салаты я делаю из овощей, что есть в холодильнике. Пекинская капуста, морковь, зубчик чеснока, яблоко, гранат(если нет его, добавляю чернослив, курагу), масло подсолнечное(оливковое, льняное, орехи(кешью, грецкие, кедровые). Все крошу, заправляю маслом и немного соли. Кушаем постоянно этот салат. Можете экспериментировать с продуктами по своим вкусовым качествам. Все продукты полезные и он для организма полезен.

Рецепты салатов — готовим быстро и вкусно

В этой статье я хочу представить вам рецепты салатов, которые отличаются не только оригинальным вкусом, но и чрезвычайно быстро готовятся.

«Просто салат»

— сыр (любой), яйца, картофель;

— консервы из рыбы (по вкусу);

— крабовое мясо или палочки;

— огурчики (лучше маринованные т.к. потребуется маринад),

— измельченный лук (репчатый). Лук необходимо будет обдать кипятком.

Все то, что возможно можно растереть на терке, либо измельчить с помощью кухонного комбайна, оставшиеся ингредиенты лучше мелко нарезать ножом. Далее наш салатик заливаем майонезом (пощедрее!), ставим в холодильник для охлаждения и через некоторое время наслаждаемся восхитительным вкусом!

Салат «сырноплавленный»

В данном салате самым основным ингредиентом является, конечно же, наш любимый плавленый сыр, поскольку название говорит само за себя.

— плавленый сыр в количестве 2 штук;

— Несколько чесночных зубков (3-6 шт.);

— вареные яйца (штуки 3-4);

— майонез (1 банка)

Сыр измельчаем при помощи терки (терка та, что помельче). Также сыр можно и ложкой размять. Это касается лишь того сыра, который в коробке из пластмассы. Далее нарезаем чесночок и в давилку его! Затем режем сваренные вкрутую яйца (мелко). Все, что мы нарезали, добавляем к нашему плавленому сыру. Полученную смесь очень хорошо перемешиваем, в процессе смешивания параллельно добавляем майонез.

Хочется обратить внимание на один момент: очень много майонеза не нужно! Салатик должен получиться погуще (у меня, как правило, уходит меньше одной банки, — примерно три четверти). Если возникнет желание, можно и посолить.

А вот что еще я иногда сочиняю: отвариваю свеколку, среднего размера, несколько штучек, снимаю кожуру и спиралькой нарезаю (это выглядит, примерно, как новогодний серпантин). Так вот, один такой «крученый шнурок» необходимо разрезать так, чтобы получилось равные части. Далее все просто: превращаем наш серпантин в симпатичную розочку, методом скручивания. Вся фишка в том, что серпантин я режу тонюсенько! И, самое главное – серединку нашего цветочка я заполняю той самой вкусной массой из сыра и майонеза, о которой я рассказывала ранее.

Украшаем все легко: на листочек салата по одной розочке (на одной тарелке получается, приблизительно, по 5-6 цветочков). Получается ну, очень красиво и невероятно вкусно!

Вкусные и недорогие салаты

Хорошую хозяйку в первую очередь волнует, какие блюда предложить своим гостям, по возможности,приятно удивить их разнообразием всяческих оригинальных угощений. Салаты в этом случае играют очень не важную роль. Давайте рассмотрим, какие вкусные и недорогие салаты вы сможете приготовить гостям.

Вкусные и недорогие салаты на все случаи жизни

Наверняка, когда вы приглашаете гостей, первым делом задаетесь вопросом, какие блюда приготовить, ведь в большинстве случаев, когда приходят гости, они видят классический набор салатов: оливье, сельдь по шубой и тому подобные. В этом нет ничего удивительного, эти вкусные и недорогие салаты, проверенные временем.Если правильно их приготовить, то блюда точно порадуют ваших гостей, но вряд ли смогут их удивить. А какой хозяйке не хочется побаловать своих гостей аппетитными и оригинальными блюдами?

Бытует мнение, что неординарное блюдо обязательно должно быть дорогим и сложным в приготовлении. Сейчас мы докажем обратное, и рассмотрим какие оригинальные блюда, а именно, какие салаты можно приготовить из недорогих продуктов.

Первое, с чем стоит определиться — какие ингредиенты вы хотите использовать. Возможно, вам подойдет салат из морепродуктов или мяса, полностью овощной, вегетарианский салат или, как вариант, оригинальное угощение из фруктов, которое к тому же, послужит шикарным десертом. Чтобы вам было проще определится, давайте по очереди рассмотрим рецепты вкусных и недорогих салатов.

Если вы хотите приготовить блюдо из морепродуктов, вам в первую очередь стоит обратить внимание на салат “Морское дно”. Чтобы его приготовить понадобится краснокочанная и морская капуста, крабовые палочки, майонез, яйца, лук и рыбные консервы в масле (в принципе, можно использовать любую рыбу но предпочтительней, чтобы это была скумбрия). Все это необходимо мелко порезать и уложить в следующем порядке: сначала морскую капусту с луком, затем яйца и крабовые палочки. Промазать майонезом и разложить сверху рыбу и краснокачанную капусту. Сверху украсьте салат зеленью, дайте блюду немного настоятся и подавайте на стол.

В случае, если гостей хочется угостить вкусненьким салатом с колбасой, можно приготовить следующее блюдо. Мелко нарезать колбасу соломкой (желательно, сырокопченую), добавить примерно два таких же объема нашинкованной капусты и несколько измельченных соленых огурчиков. Все тщательно смешать с майонезом и выложить в пиалу. По желанию, к ингредиентам можно добавить немного мелко порезанного репчатого лука или зелени.

Также не стоит пренебрегать салатами, полностью приготовленными из овощей. Ведь летом, когда вам доступно множество недорогих и свежих продуктов, это самое время для приготовления подобных блюд. Один из таких салатов называется “Весенние утро”. Необходимые ингредиенты: редиска, огурцы, капуста, зеленый лук, петрушка и вареные яйца. Натрите на крупной терке редиску и нашинкуйте капусту, все это посолите и тщательно перемешайте, после следует порезать ножом огурцы, лук, яйца и перемешать с капустой, заправить все сметаной. Видите, на приготовление этого вкусного салата не уйдет много времени, а его отличный вкус гарантировано порадует гостей.

Если же встреча с гостями будет проходить в другом формате, то есть вы решите приготовить сладкие десерты и просто посидеть попить чаю, тогда стоит задуматься о приготовлении фруктового салата. Возьмите бананы, киви и яблоки, порежьте их кубиками и заправьте сметаной, тщательно перемешанной с сахаром. Следует заметить, что сахар нужно полностью растворить в сметане, иначе он будет неприятно хрустеть на зубах. Теперь вы знает, что используя стандартный набор продуктов, вы можете приготовить вкусные и недорогие салаты, который непременно удивят ваших гостей.

Вкусные и недорогие салаты — это то, что нужно!