Какое блюдо с мясом и тестом

Автор

Какое блюдо состоит из мяса и теста (название)?

Какое блюдо состоит из мяса и теста (название)?

Я люблю кушать блюда из мяса и теста. Очень люблю беляши, вареники с мясом, пирожки и прочую вкуснятину.

Игроки же в этой игре на такой вопрос ответили так:

Вот так надо ответить на этот вопрос, чтобы быстрее стать победителем в игре.

Из мяса и теста на верхней строке лепят вкусные — ПЕЛЬМЕНИ — заработают 40 очков;

на втором месте из данных ингредиентов пекут — ПИРОЖКИ / ПИРОГ — приносят 80 очков;

ниже строчкой блюдо из теста и мяса — БЕЛЯШ — наградят за ответ 120 очков;

дальше последовали ответы — САМСА / ЧЕБУРЕК — выигрывают 160 очков;

на пятом месте откроем ответы — ХИНКАЛИ / МАНТЫ — причитается 200 очков;

за ответ на шестой строке — ЛАЗАНЬЯ — получим 240 очков;

следом за лазаньей отгадаем ответ — ПИЦЦА — оценивается в 280 очков;

на завершающей строке блюдо состоящее из теста и мяса — СОСИСКА В ТЕСТЕ — начислит ответ 320 очков, удачи!

Ответом на этот вопрос может служить следущее : пельмени,равиоли,вареники с печенью,блинный торт с курицей и грибами,хинкали,бешбармак,лазанья с мясным фаршем,пицца с креветками,пицца с беконом,чебуреки,беляши,курица запеченная в тесте. Продолжать можно бесконечно.

Есть очень много рецептов блюд из мяса и теста.

Вообще многие восточные блюда сделаны из мяса и теста, даже национальные названия прямо так и расшифровываются.

Мы делаем что-то вроде бешбармака. Это отваренное мясо (обычно баранина), пласты теста нарезаются ромбиками или другой формы, подается с луком и чесноком, заливается горячим бульоном.

Из мяса и теста готовится множество блюд, конечно с добавлением соли, специй и различных соусов. Я назову следующие —

  1. Отбивная в тесте.
  2. Мясо, запечённое в слоёном тесте.
  3. Трубочки из теста с мясной начинкой (на фото).
  4. Мясо под шубой.
  5. Различные пельмени.
  6. Чебуреки.
  7. Беляши.

В игре "100 к 1" на вопрос "Какое блюдо состоит из мяса и теста (название)?" правильные ответы расположились следующим образом:

  1. Пельмени — ответ набирает 40 призовых очков .
  2. Пирог либо пирожки — этот вариант зарабатывает игроку 80 баллов.
  3. Беляш — этому ответу засчитывается 120 баллов.
  4. Чебурек либо самса — вариант ответа получает 160 очков.
  5. Хинкали либо манты — этот ответ заслужил 200 призовых баллов.
  6. Лазанья — этот вариант оценивается в 240 очков.
  7. Пицца — ответ набирает 280 очков.
  8. Сосиска в тесте — этот вариант ответа зарабатывает максимально возможные 320 баллов.

Какие блюда из теста с мясом вы знаете?

1200 г. говядины,

зеленый лук, соль, специи.

Для теста: 375 г. пшеничной муки,

0,3 пиалы бульона или воды,

Для туздука (подливки) :

1 пиала бульона,

Подготовленные крупные куски мяса опускают в кастрюлю с холодной водой, доводят до кипения, снимают пену, убавляют огонь и при слабом кипении варят до готовности. За 30 — 40 минут до окончания варки в бульон кладут целую луковицу, соль, черный перец горошком, лавровый лист. Пока мясо варится, замешивают тесто, дают ему расстояться 30 — 40 минут, раскатывают длинной скалкой в пласт толщиной 1 мм. и нарезают квадратиками по 8 см. За полчаса до окончания варки в бульон можно опустить очищенные целые картофелины, сварить их и вместе с мясом выложить в закрытую посуду. В отдельную кастрюльку укладывают нарезанный кольцами лук, соль, перец, пряную зелень, заливают снятым с горячего бульона жиром, плотно закрывают крышкой и томят – это туздук. В кипящий бульон опускают квадратики теста и варят до готовности. В большое блюдо выкладывают тесто, сверху кладут мясо, нарезанное тонкими ломтиками, по краям блюда раскладывают картофель и поливают горячим туздуком.

600 — 800 г. тыквы

пресное тесто по вкусу

Куски баранины весом 30 — 40 г. залить холодной водой и варить с добавлением шинкованного репчатого лука до полуготовности. Затем добавить очищенные кубиками тыкву и морковь, нарезанные кубиками помидоры и варить до готовности мяса. Пресное тесто раскатать в пласт толщиной 2 — 3 мм, нарезать квадратиками 6х6 см. и отварить в подсоленной воде. При подаче в пиалы уложить сочни, добавить отварное мясо, тыкву, морковь, залить бульоном, посыпать зеленью.

Лапша готовая, отваренная

баранина или говядина 600 г. масло растительное 150 г.

лук репчатый 600 г.

помидоры свежие 400 г. или томат паста 100 г.

укроп, петрушка (зелень)

На растительном масле обжаривают лук репчатый, нарезанное мелкими кусочками мясо, затем добавляют свежие помидоры или томат пасту, чеснок и продолжают жарить. Для приготовления омлета к яйцам добавляют соль, смесь хорошо перемешивают, слегка взбивают до появления пены. Затем тонким слоем выливают на сковороду с растопленным маслом и обжаривают с двух сторон, нарезают мелкими кусочками или полосками. К готовому омлету добавляют отварную лапшу и жарят 7 — 10 минут, после добавляют готовое мясо с овощами и обжаривают еще 5 — 7 минут. При подаче на стол блюдо посыпать зеленью.

Замесить тесто, как на пельмени. Фарш посолить, поперчить и добавить лук. Тесто тонко раскатать, смазать растопленным сливочным маслом, положить фарш, свернуть рулетом и порезать на кусочки толщиной 2-3см. Кусочки обвалять в муке и обжарить с обеих сторон. Сложить слоями в кастрюлю, залить бульоном, добавить обжаренный лук, 1 ст. л. томата, лавровый лист и тушить 10 минут.

На фарш: 200г жирной говядины,

100г. лука, соль и перец по вкусу.

На бульон: 1 головка лука,

1 стручок сладкого и один стручок горького перца, 2 картофелины,

соль и зелень по вкусу,

1 стакан кислого молока.

Жирную говядину пропустить через мясорубку, соединить фарш с тонко нашинкованными кольцами лука, заправить солью и черным молотым перцем. Все хорошо перемешать. Затем оформить фрикадельки величиной с грецкий орех. Фрикадельки опустить в кастрюлю с кипящей водой и варить на медленном огне, добавить соль, положить тонко нашинкованный сладкий перец и стручок горького перца. По готовности бульона ввести подготовленный картофель, нарезанный соломкой и лапшу. Когда сварятся лапша и картофель, снять посуду с огня и разлить в пиалы, посыпать зеленью. Отдельно подать кислое молоко (катык) .

Какие блюда из теста с мясом вы знаете?

Какие блюда из теста с мясом вы знаете?

  1. Я, например, знаю уникальное блюдо — ПЕЛЬМЕНИ

2) Пирожки с мясом.

3) ПАМПУШКИ С ОВОЩНОЙ НАЧИНКОЙ .

4) ПУДИНГ С ИЗЮМОМ.

6) КОРЕЙСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ.

7) ПАРОВОЙ РУЛЕТ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ.

8) КИТАЙСКИЕ КЛЕЦКИ С ОСТРОЙ НАЧИНКОЙ ИЗ СВИНИНЫ.

9) ПУДИНГ МЯСНОЙ.

10)БАОЗЦЫ С ЖАРЕНОЙ СВИНИНОЙ.

12)ТУШЕНАЯ КАПУСТА С МЯСОМ И РУЛЕТОМ.

13)РУЛЕТ С КАРТОФЕЛЕМ И КАПУСТОЙ

14)КАПУСТА С ГАЛУШКАМИ

  • Пирожки с мясом, блинчики, пельмени, беляши
  • пелемени, блины, пироги, курники, пирожки, манты, равиоли, чебуреки, беляши, самса и т. д.

  • Хычины (подобие чебуреков).

  • куча, блинчики, запеканка, блинчики, пельмени, пирожки, манты, равиоли, чебуреки, беляши, самса и т. д.

  • Самое клевое блюдо из теста да еще и с мясом это…. ПЕЛЬМЕНИ.

  • блины с мясом, пельмени, манты, чебуреки, беляш, шаньги мясные

  • пицца, пельмени люляки баб, манты беляши чебуреки, блинчики и тд

  • беляши, пирожки, блинчики, пельмени, манты

  • чебуреки, пельмени, бигоди, манты, пирожки, блины фаршированные, бешбармак, нарын, лагман.. . хватит? Можно продолжать

  • Хинкал по аварский (сбараниной)

    1200 г. говядины,

    зеленый лук, соль, специи.

    Для теста: 375 г. пшеничной муки,

    0,3 пиалы бульона или воды,

    Для туздука (подливки) :

    1 пиала бульона,

    Подготовленные крупные куски мяса опускают в кастрюлю с холодной водой, доводят до кипения, снимают пену, убавляют огонь и при слабом кипении варят до готовности. За 30 — 40 минут до окончания варки в бульон кладут целую луковицу, соль, черный перец горошком, лавровый лист. Пока мясо варится, замешивают тесто, дают ему расстояться 30 — 40 минут, раскатывают длинной скалкой в пласт толщиной 1 мм. и нарезают квадратиками по 8 см. За полчаса до окончания варки в бульон можно опустить очищенные целые картофелины, сварить их и вместе с мясом выложить в закрытую посуду. В отдельную кастрюльку укладывают нарезанный кольцами лук, соль, перец, пряную зелень, заливают снятым с горячего бульона жиром, плотно закрывают крышкой и томят это туздук. В кипящий бульон опускают квадратики теста и варят до готовности. В большое блюдо выкладывают тесто, сверху кладут мясо, нарезанное тонкими ломтиками, по краям блюда раскладывают картофель и поливают горячим туздуком.

    Чорба с бараниной и тыквой

    600 — 800 г. тыквы

    пресное тесто по вкусу

    Куски баранины весом 30 — 40 г. залить холодной водой и варить с добавлением шинкованного репчатого лука до полуготовности. Затем добавить очищенные кубиками тыкву и морковь, нарезанные кубиками помидоры и варить до готовности мяса. Пресное тесто раскатать в пласт толщиной 2 — 3 мм, нарезать квадратиками 6х6 см. и отварить в подсоленной воде. При подаче в пиалы уложить сочни, добавить отварное мясо, тыкву, морковь, залить бульоном, посыпать зеленью.

    Лагман таджикский жареный:

    Лапша готовая, отваренная

    баранина или говядина 600 г. масло растительное 150 г.

    лук репчатый 600 г.

    помидоры свежие 400 г. или томат паста 100 г.

    укроп, петрушка (зелень)

    На растительном масле обжаривают лук репчатый, нарезанное мелкими кусочками мясо, затем добавляют свежие помидоры или томат пасту, чеснок и продолжают жарить. Для приготовления омлета к яйцам добавляют соль, смесь хорошо перемешивают, слегка взбивают до появления пены. Затем тонким слоем выливают на сковороду с растопленным маслом и обжаривают с двух сторон, нарезают мелкими кусочками или полосками. К готовому омлету добавляют отварную лапшу и жарят 7 — 10 минут, после добавляют готовое мясо с овощами и обжаривают еще 5 — 7 минут. При подаче на стол блюдо посыпать зеленью.

    Замесить тесто, как на пельмени. Фарш посолить, поперчить и добавить лук. Тесто тонко раскатать, смазать растопленным сливочным маслом, положить фарш, свернуть рулетом и порезать на кусочки толщиной 2-3см. Кусочки обвалять в муке и обжарить с обеих сторон. Сложить слоями в кастрюлю, залить бульоном, добавить обжаренный лук, 1 ст. л. томата, лавровый лист и тушить 10 минут.

    Лапша с фрикадельками по-узбекски:

    На фарш: 200г жирной говядины,

    100г. лука, соль и перец по вкусу.

    На бульон: 1 головка лука,

    1 стручок сладкого и один стручок горького перца, 2 картофелины,

    соль и зелень по вкусу,

    1 стакан кислого молока.

    Жирную говядину пропустить через мясорубку, соединить фарш с тонко нашинкованными кольцами лука, заправить солью и черным молотым перцем. Все хорошо перемешать. Затем оформить фрикадельки величиной с грецкий орех. Фрикадельки опустить в кастрюлю с кипящей водой и варить на медленном огне, добавить соль, положить тонко нашинкованный сладкий перец и стручок горького перца. По готовности бульона ввести подготовленный картофель, нарезанный соломкой и лапшу. Когда сварятся лапша и картофель, снять посуду с огня и разлить в пиалы, посыпать зеленью. Отдельно подать кислое молоко (катык) .