Мимоза салат с пошаговой инструкцией

Автор

Салат Мимоза с сардиной

Сегодня предлагаю вашему вниманию такое блюдо как, салат Мимоза с сардиной.

Вариантов приготовления данного салата много, мы рассмотрим довольно распространённый рецепт вкусной Мимозы с картошкой, репчатым луком, сыром, яйцами и естественно с консервированной сардиной.

Рецепт салата, как всегда с пошаговыми фото.

  • 1 банка сардины в растительном масле или собственном соку

    230 гр

  • 5 куриных яиц
  • 1-2 средние картошки
  • 1 небольшая луковица
  • 150 гр твёрдого сыра
  • 250 гр майонеза
  • соль по вкусу

    Начнём приготовление салата.

    Моем картофель, складываем в кастрюлю с водой, доводим до кипения, варим до готовности 30-45 минут.

    Охлаждаем, чистим, натираем на мелкой или средней тёрке.

    В результате мне хватило одной штуки, так как она оказалась довольно крупная.

    Кладём в кастрюлю с подсоленной водой, ставим на плиту и после закипания варим 5-6 минут. Затем охлаждаем яйца в прохладной воде, чистим и отделяем белок от желтка.

    Белки натираем на мелкой тёрке.

    Далее натираем сыр.

    Следующий шаг, открываем консерву, сливаем жидкость, разбираем кусочки сардины, так как надо вытащить хребты, а затем разминаем вилкой.

    Далее чистим лук, нарезаем и заливаем кипятком. Через 10 минут сливаем воду.

    Делаем для того, чтобы убрать возможную горечь лука.

    Теперь соберём салат.

    Берём тарелку или салатницу, в которой будете подавать салат на стол и первым слоем выкладываем сардину.

    Сверху смазываем майонезом.

    Следующим слоем кладём лук.

    Далее поверх лука кладём яичные белки, смазываем очередным слоем майонеза.

    Следующий слой картофель и снова мажем майонезом.

    По желанию, картошку сверху можно слегка посолить.

    На картошку выкладываем сыр, смазываем домашним майонезом.

    Последнее, это равномерно посыпаем измельчёнными желтками и украшаем зеленью.

    Салат Мимоза, готов.

    Подаём на праздничный стол и наслаждаемся вкусной и аппетитной Мимозой с сардиной.

    Салат «Мимоза»

    Этот вкусный и красивый салат Мимоза давно снискал народную любовь и признание, более того, каждая хозяйка стремится внести свой вклад в улучшение классического рецепта. И я не исключение, хочу поделиться своими маленькими секретами приготовления салата Мимоза, благодаря которым салатик приобретает особую нежность и утонченный вкус.

    • 250 гр. консервированной рыбы
    • 4 средние картошки
    • 4 средние морковки
    • 4 яйца + 2 вареных желтка
    • 200 гр. плавленого сыра
    • 1 небольшая луковица
    • 100-150 гр. майонеза
    • соль
    • 1 ст.л. яблочного уксуса (по желанию)
    • перья зеленого лука

    Подготовка продуктов для салата Мимоза

    Приготовление салата Мимоза

    Эти блюда стоит попробовать

    Отзывы и комментарии:

    Несколько раз делала салат Мимозу с тертым голландским сыром. Но увидела, что у вас применяется плавленый и тоже попробовала (просто в холодильнике не оказалось голландского :)) Салат получился гораздо более нежный. Теперь даже не знаю какой мне больше нравится 🙂

    Салат Мимоза делается из самых простых продуктов, но всегда получается очень вкусно и красиво. Настоящее украшение любого стола. Особенно мне понравилось, что у вас, Алена, видны все слои. Раньше все думала: как так получается? А у вас на фотографиях виден весь процесс. Спасибо за науку.

    Пробовала этот салат в гостях. Теперь знаю, как готовить. Спасибо.

    Иногда делаю салат Мимоза. Редко когда получался ровненький и красивенький так, чтобы были видны все слои. Приходилось полностью обмазывать майонезом и обсыпать желтком. Но ваша подсказка с пищевой пленкой очень помогла. Сегодня получилось все оккей!

    Замечательный салатик. Много о нем слышала, а вот приготовила только сейчас. Спасибо, что научили!

    Надежда Федоровна 14.11.14

    Один раз делала «Мимозу» с атлантическими сардинами, второй раз с сайрой, а вот теперь раскрутилась на лосося. С лососем вкус самый нежный, но конечно по цене дороговато.

    Присоединяюсь к предыдущим комментариям, и благодарю за подсказку. Теперь буду знать, как можно красиво выложить салат на тарелку, причем, не только мимозу. Кстати, я вместо плавленного сырка тру твердый сыр, получается тоже неплохо.

    Все знакомые постоянно готовят «Мимозу», а я все отставала от них и зациклилась на «Селедке под шубой». Вот теперь решила сделать прорыв и воспользоваться вашим рецептом. Технология довольно простая и понятная. Салат получается сытным с богатым вкусом, а главное, очень быстро готовится. Так что спасибочки, теперь буду готовить и дальше :))

    Всегда обсыпала «Мимозу» желтком со всех сторон, но вы правы: когда видны ровненькие цветные слои, это тоже красиво.

    Салат «Мимоза» — это мой любимейший салат! И при этом все ингредиенты самые дешевые и доступные.

    Приготовила Мимозку с консервированным тунцом, очень вкусно!

    Хочу предложить свой рецепт салата "Мимоза", которому уже более 25 лет. Используя для салата именно предложенные мной продукты, надеюсь, вы убедитесь какой это необыкновенный салат.

    (салат делать на плоской ровной тарелке)

    1 слой: размять вилкой лосось (из банки) равномерно

    2 слой: вареный картофель (натереть на крупной терке)

    3 слой: сырая сладкая морковь (натереть на средней терке)

    4 слой: белки 3-4 яиц (мелко порубить)

    5 слой: лук зеленый (мелко порубить)

    6 слой: желтки яиц (мелко порубить или натереть на средней терке)

    придать форму торта и поставить в холодильник, чтоб пропитался.

    Алла, большое спасибо, что поделились своим рецептиком))))))))))

    Рецепт салата Мимоза

    На протяжении многих лет салат мимоза является самым популярным салатом на праздничном столе. И конечно на новогоднем столе он займет почетное место рядом с оливье и селедкой под шубой. Вариаций приготовлений множество, командой наших авторов было перепробовано очень много различных рецептов, но мы всегда возвращаемся именно к этому рецепту салата.

    Ингредиенты

    • Рыбная консерва 200 гр. (мы будем использовать горбушу);
    • Картофель 300 гр.;
    • Сладкая морковь 200 гр.;
    • 2 средние луковицы;
    • Вареные яйца 4-5 штук;
    • Майонез 250 гр;
    • Соль по вкусу.

    Что бы приготовить этот вкусный салат нам нужно будет нарезать и натереть на терке все ингредиенты, выложить слоями и перемазать майонезом, а теперь обо всем по-порядку.

    Пошаговый рецепт приготовления мимозы

    Овощи необходимо предварительно отварить это можно сделать например в пароварке. Яйца можно тоже сварить вместе с овощами только необходимо их сначала тщательно промыть. После того как овощи сварятся их необходимо остудить. Яйца можно отправить в холодную воду.

    Займемся подготовкой продуктов чтобы потом было проще собирать салат. Самое простое это рыба при помощи вилки ее нужно хорошо размять, сделать консистенцию похожую на паштет как на фото.

    Теперь на крупной терке натираем картофель.