Мультиварка панасоник как варить манты

Автор

Постные или овощные манты в мультиварке

Чтобы приготовить постные манты в мультиварке нужно запастись терпением, поскольку варить их мы будем на пару, а паровая емкость у мультиварки не очень вместительна. Но несмотря на это, уверяю, что результат превзойдет ваши ожидания.

Необходимые ингредиенты для теста:

  • картофель;
  • тыква;
  • кабачок;
  • морковь;
  • перчик болгарский;
  • 3-4 ст. л. раст. масла;
  • соль;
  • приправа или перец.

Постные манты в мультиварке приготовление

Первым делом замешиваем тесто. Поскольку манты у нас будут постные, то и тесто, соответственно, тоже должно быть постное.

Итак, берем подходящую емкость, вливаем в неё водичку и масло, солим, всыпаем муку, столько, чтобы замесить крутое тесто. Замесили, убрали в кулечек и отложили в сторонку.

Теперь займемся овощами. Их мы почистим, помоем и нарежем насколько получится мелко, добавим раст. масло. Все — это будет начинка для наших постных мантов. Солить и приправлять начинку пока не нужно.

Далее берем тесто, режем его на порционные кусочки, из них катаем лепешки, в которые накладываем по 1 ст.л. начинки. Вот теперь начинку можно и посолить, и посыпать приправкой.

Овощные манты налепили, можно включать мультиварку.

Наливаем в чашу водички — на одну порцию мантов 2-3 мультяшных стаканчика. Выкладываем манты в емкость для варки на пару. Выбираем соответствующий режим и включаем таймер на 25-30 мин. За один раз в мультиварку Panasonic SR-TMN10 помещается 5-6 мантов.

Все овощи для начинки добавляются по вкусу.

Замораживать овощные манты впрок не рекомендуется, поскольку от заморозки картофель потемнеет, а перчик и кабачок станут более водянистыми.

Узнайте, как приготовить в мультиварке другие блюда — хоттер мультиварка. Одна из популярных статей на нашем сайте «приготовить рыбу в мультиварке»

Манты в мультиварке Панасоник

Все мы помним, что мантами называют продукты, похожие на пельмени и равиоли. В национальную кухню эта еда пришла с Востока, и она действительно обладает какой-то восточной изысканностью и тонкостью вкуса. Существует множество разнообразных рецептов приготовления мант, в качестве начинки иногда используется какой-нибудь из видов мяса, а иногда даже овощи. Как бы там ни было, приготовленные манты в мультиварке Панасоник получаются просто отличными. Временами в национальной кухне для приготовления мант используют замороженные пельмени – это достаточно удобно и практично, если готовятся манты с мясной начинкой.

Манты в мультиварке Панасоник

  • Тесто
  • говядина
  • Вода
  • Пара столовых ложек сметаны
  • Немного подсолнечного масла
  • Немного соли.

Наливаем растительное масло в мультиварочную чашу и распределяем его с помощью салфетки. Выкладываем пельмени и включаем специальный режим «Выпечка» примерно на сорок минут. Где-то через двадцать минут необходимо открыть мультиварку и перемешать готовящиеся мясо. Отдельно размешать воды со сметаной и вылить в чашу. Посолить по вкусу. Добавим немного сливочного масла. После окончания заданной программы достаем мясо из мультиварки, заворачиваем его в тесто и выставляем в специальный режим выпечки на шестьдесят пять минут. После окончания заданной программы смело наслаждаемся пищей. Вы сами скоро увидите, что мультиварка Панасоник оправдывает выданные заранее ей авансы. Ваша мечта сбылась, и Вы приобрели для своей кухни качественную мультиварку. Не давайте ей служить в качестве кухонной мебели!

Ленивые манты, приготовленные с помощью мультиварки Панасоник

Сразу необходимо заметить, что если вы еще не пробовали это блюдо лично, то представления не имеете насколько вкусным оно может быть!

Специальные ингредиенты, используемые для теста:

  • 0,5 воды в стакане.
  • Куриное яйцо
  • Три ст. лож. масла растительного
  • Два стакана с мукой
  • Соль по вкусу

Ингредиенты для начинки:

  • 700 гр. практически любого мяса
  • 3 луковицы
  • Картофель
  • Немного зелени, а также специй по вкусу

Замешиваем пельменное тесто из всех ингредиентов, необходимых для теста. Скатываем тесто в комок, накрываем пленкой и ставим на сорок или пятьдесят минут остывать в холодильник.

Приготовляем фарш для рулета – пропускаем для этого через мясорубку мясо. Нарезаем кубиками лук (здесь необходимо помнить ,что большое количество лука сделает Ваш рулет нежнее, так что следите за количеством самостоятельно). Очищаем и нарезаем мелко картофель.

Раскатываем тесто до состояния тонкой лепешки. Выкладываем фарш и распределяем его по всему тесту. Сверху можно аккуратно посыпать зеленью и луком, если есть желание.

Тесто сворачивается рулетиком и помещается в корзинку, предназначенную для «варки на пару», которую, кстати, предварительно смазываем маслом. Рулет тоже можно помазать сверху маслом.

В чашу мультиварки наливается до шести стаканов воды. После вставления корзинки в мультиварку, закрываем крышку и готовим в течение часа (естественно, что в режиме «варка на пару»). Как только звучит сигнал о готовке, смазываем готовый рулет маслом и подаем на стол вместе с зеленью, а также со сметаной.

Приобретение мультиварки для любой хозяйки – опытной и только начинающей – в определенной мере можно считать исполнением мечты поменьше времени тратить на кухне и больше времени уделять семье. При этом выпечка становится еще вкуснее, а домочадцы довольны тем, как Вы их угощаете то сладкими булочками, то пирогами и кексами. Гости же обязательно начнут считать Вас талантливо хозяйкой и настоящей кулинарной мастерицей. Вы же знаете, что главную роль здесь играет замечательная мультиварка Панасоник.

Манты в запеченном виде, приготовленные с помощью мультиварки Панасоник

  • Четыреста грамм пельменей
  • Шесть столовых ложек со сметаной
  • Чесночный зубчик
  • Пара столовых ложек растопленного сливочного масла
  • Специи и соевый соус

Да-да, готовим этот рецепт с использованием пельменей, которые благодаря особенному рецепту готовки достаточно успешно трансформируются в восточные манты. Пельмени не надо сразу размораживать, а сложить в мультиварочную чашу. Сверху ложится сливочное масло, порезанное на маленькие кусочки. Сметана разбавляется кипятком, солится, добавляется раздавленный чеснок, добавляются специи. Это выливается на готовящиеся пельмени и туда же кладется лавровый лист. Включается специальный режим «Выпечка» примерно на пятнадцать минут – крышку оставлять открытой! А потом необходимо закрыть крышку и готовить еще около двадцати минут.

При подаче на стол нужно вынуть лавровый лист и посыпать зеленью, сыром. Благодаря мультиварке соус впитывается, а пельмени становятся необыкновенно нежными и не развариваются.

Как приготовить манты в мультиварке

Для того, чтобы приготовить правильные манты, нам понадобятся мантоварка (мантышница) и курдючий жир. Мантоварка представляет собой специальную кастрюльку для варки мант на пару. У меня мантоварки нет, поэтому манты я готовила в мультиварке . В ней есть режим «варка на пару», который для этого прекрасно подходит.

Манты чем-то похожи на большие пельмени, но лепят их по-другому. Согласно классическому рецепту, пришедшему к нам из Средней Азии, манты готовятся из баранины с добавлением курдюка.

Вместо баранины я использовала фарш из свинины и говядины, курдючий жир я не брала. Поэтому манты получились менее калорийными, можно сказать более диетическими.

Ингредиенты для приготовления мант:

Что необходимо взять для теста:

  • муки — три стакана
  • вода — один стакан
  • соль — 1 ч. л.
  • пятьсот граммов мяса (свинина + говядина 50/50)
  • три головки репчатого лука
  • соль, перец
  • молоко нужное количество

Как приготовить манты в мультиварке:

Готовим фарш для мант. Смешиваем мясной фарш с порезанным луком, солим перчим, добавляем молоко до нужной консистенции.

Замешиваем тесто как на пельмени. В этом рецепте я уже рассказывала как это сделать. Раскатываем из него тоненькие колбаски и разрезаем на одинаковые кусочки, также как на пельмени, только большего размера. Раскатываем из них лепешки. И кладем на них фарш.

Закрываем манты таким образом.

Соединяем один конец так, как на фото.

И другой конец таким же образом.

Наливаем в кастрюльку мультиварки воды 2-3 стакана. Чтоб вода быстрее закипела, лучше налить сразу горячую воду. Смазываем корзинку для «варки на пару» растительным маслом и выкладываем туда наши манты.

Включаем мультиварку в режим «варка на пару» и готовим в течение 50 минут.

Манты в мультиварке готовы!

Раскладываем по тарелкам.

Добавляем кетчуп или подаем любой другой соус. Приятного аппетита!