Правильное и здоровое питание разница

Автор

В чем разница между диетой и правильным питанием?

Часто при слове «диета» людей бросает в нервную дрожь. Еще бы! Ограничения в еде, прием пищи по расписанию, постоянный подсчет калорий в любом продукте и угрызения совести, если не дай Бог, сорвались. В наши дни стает более актуальным вопрос, под названием «правильное питание». Если поверхностно смотреть, то особых различий нет, но это только на первый взгляд. При ближайшем рассмотрении, это совершенно два разных понятия. Давайте разберемся во всех этих тонкостях.

Диета – употребление определенных продуктов питания на некоторый период времени с целью сохранения здоровья, а очень часто — избавления от лишних килограммов. Такой режим питания немного не подходит к понятию «здоровье».

Нас со школьной скамьи учили, что человеку для нормальной жизни нужна энергия, которая поступает в организм через пищу. А полноценное «жизненное топливо» может вырабатываться только, если внутрь поступают все необходимые его составляющие: белки, жиры, углеводы.

Существует великое множество различных диет, но все равно, почти все ограничивают употребление определенных продуктов, содержащих те, или иные полезные вещества. Скажем углеводов. Та же «белковая диета». Согласно ее принципам, в рационе должны присутствовать исключительно белки. Да, мы слышали множество положительных отзывов об этой диете.

К сожалению, мы не можем слышать что о ней думает именно наш организм. А если бы мы могли слышать его слова, то наверно это звучало бы так: «Ты что творишь, сумасшедшая девочка. А где жиры, где углеводы. Где это все?! Где, я спрашиваю. Верни немедленно. ».

Еще один минус любой диеты – это ее временный эффект. Каким бы хорошим ни был результат от диеты, он не продержится долго без надлежащего режима. Если вам нужно очень быстро сбросить пару килограммов, вы их сбросите. Но будьте готовы к тому, что они вернутся и «приведут с собой друзей». Так что тут уж придется выбрать между фигурой-шариком, который то сдувается, то раздувается, или же красивым здоровым телом.

Чтобы вашему здоровью и фигуре ничего не угрожало, попробуйте вместо диет правильное питание. Учтите – это НЕ ДИЕТА!

Главный принцип ПП – кушать все, что полезно в необходимых количествах. Правильное питание – не на 2 недели, а на всю жизнь! После месяца здорового питания, вы поймете, что это вполне реально!

И даже намека нет на ограничения или отказ от чего-нибудь. Единственное «НО» — количество потребляемой пищи. Но это не должно вас пугать.

Знаете ли вы, любители интересного и сладкого, что для насыщения организма нужен такой объем еды, который приблизительно поместится в вашу горсть? Проще говоря, насыпая в тарелку гречневую кашу, представьте, сколько ее поместится в вашу руку. Только будьте честны перед собой, в вашу горсть не поместится пол кастрюли каши!

Правильное питание – это оптимальное количество всех необходимых веществ, для нормальной жизнедеятельности организма, для улучшения обмена веществ, нормализации веса.

Сбалансированное питание поможет держать под контролем вес. Лишние килограммы уйдут, но назад уже не вернутся. Тело приобретет нормальные формы, здоровье и такую желанную красоту. Кроме того, вам не будут страшны гастрономические «срывы», т. к. в организм будут поступать все необходимые вещества, отсутствие которых мы привыкли компенсировать сладостями и «вредностями».

А еще, наш истерзанный диетами «внутренний мир» очистится от шлаков и токсинов, замедляющих обмен веществ.

Улучшится общее состояние здоровья. Уйдут сонливость, депрессия, стрессы, раздражительность. Повысится уровень иммунитета и защитных сил организма. А это, в свою очередь, предупредит возникновение разных инфекционных и вирусных заболеваний.

Как ни крути, а правильное питание имеет больше преимуществ перед диетой. Сделайте правильный выбор и оставайтесь здоровыми и красивыми!

Правильное питание: пища для красоты и здоровья

Здоровое питание – лучший способ дать организму энергию для его нормального функционирования, насытить его полезными веществами, которые нужны для того, чтобы сохранить здоровье и красоту. Кроме того, здоровое питание может и должно быть вкусным и разнообразным – тогда оно легче усваивается, снабжает организм всеми необходимыми элементами, а процесс приема пищи приносит удовольствие.

Правильно питаться не так сложно, как кажется многим: достаточно соблюдать всего несколько принципов.

Основные принципы здорового питания

Вот принципы, которые помогут понять, как правильно питаться, чтобы еда была в удовольствие и на пользу. Соблюдать их нетрудно, но положительный результат станет заметен очень скоро.

  1. Ешьте, когда действительно хочется есть. Это правило позволит избежать переедания и, как следствие, появления избыточного веса. Еда без чувства голода не идет организму на пользу и плохо усваивается.
  2. Не торопитесь во время еды. Тщательно пережевывайте каждый кусочек. Во-первых, хорошо пережеванная пища усваивается легче, а во-вторых, так вы едите медленнее и насыщаетесь меньшим количеством пищи.
  3. Ешьте чаще, но меньше. Считается, что оптимальное количество приемов пищи – 4 раза в день: завтрак, обед, полдник и ужин. Порции должны быть небольшими, перерыв между приемами пищи – 3-3,5 часа.
  4. Не перекусывайте между основными приемами пищи. Правильнее сформулировать этот принцип так: не перекусывайте бутербродами, фастфудом и тому подобной пищей. Яблоко, банан, нежирный йогурт, стакан молока или фруктового сока между приемами пищи организму не повредят, даже наоборот.
  5. Исключите или хотя бы сократите употребление безусловно вредной пищи.К ней относятся чипсы, фастфуд, копчености, кофе, алкоголь, майонез, консервы, очень жирная и соленая пища.
  6. Питайтесь разнообразно. Организм должен получать из разных продуктов все необходимые вещества – белки, жиры, углеводы, витамины, химические элементы
  7. Не заедайте стресс. Такая еда принесет организму только дополнительные жировые отложения, но не пользу.
  8. Ужинайте не позднее чем за 2 часа до сна. Если лечь спать с полным желудком, он будет вынужден работать всю ночь, чтобы переварить пищу, и организм несможет нормально отдохнуть. На пользу вам это не пойдет.
  9. Обязательно завтракайте. Завтрак дает организму заряд энергии на весь день, поэтому отказываться от него не стоит. Считается, что завтрак должен состоять из продуктов, содержащих и жиры, и белки, и углеводы. Обед должен насыщать организм жирами и белками, ужин – преимущественно белками.

Как похудеть при помощи здорового питания

Одна из главных целей, с которой люди прибегают к методам здорового питания – это избавление от лишнего веса, который нередко становится причиной проблем со здоровьем.

Каким должно быть здоровое питание для похудения? Для этого нужно не только соблюдать перечисленные выше принципы, но и добавить к ним еще несколько.

  • Прежде всего следует исключить из своего рациона три вида пищи, которые вызывают ожирение: это сладкая, высококалорийная и мучная пища. Отказаться от нее очень сложно, как кажется многим. Но на самом деле нужно всего лишь сократить употребление хлеба, жирной, копченой, соленой и жареной пищи, консервов, покупных соусов (например, кетчупа майонеза), сладостей (особенно сладкой выпечки), газированных напитков. Все эти продукты заменяются более полезной едой: например, вместо хлеба можно есть диетические хлебцы или булки с отрубями, а все соусы готовить дома.
  • Откажитесь от алкоголя и курения. Эти вредные привычки замедляют обмен веществ и чересчур усиливают аппетит. Лучше ограничить и употребление кофе – не больше двух чашек в день; при избытке кофеина в организме жиры медленнее расщепляются.
  • Пейте больше чистой воды и сопровождайте диету физическими упражнениями, чтобы держать свое тело в форме – результат будет заметен очень скоро.
  • Ешьте часто и небольшими порциями. Стандартное четырехразовое питание можно разбить на 5-6 маленьких порций и съедать их в течение дня. Главное – чтобы порции были действительно небольшими!
  • И, конечно, не забывайте о главном ответе на вопрос, как правильно питаться, чтобы похудеть и сохранить здоровье: питание должно быть сбалансированным. Идеальный ежедневный рацион должен включать мясо или рыбу, овощи, фрукты, злаки, молочные продукты.

Чем здоровое питание отличается от диетического

Диета и здоровое питание – это вовсе не одно и то же. В чем разница? Прежде всего в том, что диету нельзя, да и не нужно соблюдать бесконечно: она всегда имеет определенную цель: либо восстановление здоровья (диета по медицинским показаниям), либо избавление от лишнего веса (диета для похудания).

У здорового питания такой цели нет, как и четких сроков и предписаний: это постоянный образ жизни.

Еще одно отличие состоит в том, что диета всегда предполагает отказ от ряда продуктов – в том числе иногда и тех, которые необходимы для организма. Единственное, от чего придется отказаться, следуя принципам правильного питания – это фастфуд, полуфабрикаты и газировка. Эту «потерю» можно пережить, а относительно остальных продуктов главный девиз здорового питания – «все хорошо, но в меру».

Что такое диетические продукты

Диетическими продуктами обычно принято называть все то, что способствует похудению. Но это не совсем верно. Правильнее называть так те продукты, которые имеют в составе сбалансированный комплекс полезных веществ, хорошо усваиваются организмом и приносят ему пользу.

Диетические продукты – это нежирные сорта мяса и рыбы, свежие овощи, фрукты, оливковое масло, злаки, молочные продукты, то есть как раз все то, что является основой здорового питания и должно входить в нормальный рацион каждого человека.

Диетические рецепты в правильном питании

Мы выяснили, что здоровое питание и диета – это совсем не одно и то же. Но это не значит, что в правильном питании нельзя использовать традиционно диетические рецепты. Приведем несколько примеров диетических блюд, полностью соответствующих представлениям о том, как надо правильно питаться.

Идеальный диетический рецепт для завтрака – овсяные хлопья со свежими фруктами или ягодами. Для этого хлопья заливают водой или молоком и оставляют на ночь, чтобы они разбухли. Непосредственно перед употреблением к ним добавляют нарезанное яблоко или любые ягоды по вкусу – смородину, малину, чернику и т. п. Если хочется чего-то более сладкого, можно добавить к хлопьям ложку меда.

Для обеда или ужина подойдет, например, такое легкое, полезное и оригинальное блюдо, как итальянский суп минестроне. Его готовят из свежих овощей – капусты, цукини, моркови, зеленого горошка молодого картофеля – с добавлением свежей зелени, обжаренного на растительном масле лука и чеснока. Едят такой суп без хлеба.

Существуют даже диетические рецепты десертов! Например, можно приготовить творожное мороженое с фруктами. Для этого творог нужно смешать с йогуртом, взбить блендером или венчиком до пастообразного состояния, добавить нарезанные фрукты или ягоды – например, банан и клубнику, еще раз перемешать и поставить в морозилку на три часа. Если хочется подсластить такое мороженое, можно добавить к нему мед или сахарозаменитель. Получается очень вкусное, полезное и низкокалорийное лакомство!

Здоровое питание – это несложно, разнообразно, вкусно и полезно. Соблюдая его основные принципы, вы сможете сохранить на долгие годы не только стройность и красоту, но и крепкое здоровье.

Диета и здоровое питание. В чем разница?

Практически каждый из нас хотя бы раз в жизни придерживался определенной диеты. Мотивы для этого могут быть разные: стремление похудеть к пляжному сезону, желание нормализовать работу пищеварительной системы или просто очистить организм от токсинов.

Те, кто «сидит» на диете, уверены, что такое питание можно считать здоровым. Так ли это? Попробуем разобраться, в чем разница между здоровым питанием и диетами.

Что такое диета?

Диета представляет собой употребление определенного набора продуктов в течение какого-то времени, с целью получения необходимого результата. Не слишком ли много неопределенностей? Существует множество различных диет, каждая из которых несет определенную функцию. Как только результат достигнут, продолжать соблюдение диеты не имеет смысла.

Основным недостатком диеты является тот факт, что она может иметь обратный эффект. Например, при стремлении сбросить пару лишних кило, никто не застрахован от противоположного исхода. Суть в том, что при стремительной потере веса происходит нарушение обменных процессов. Как только весы показывают заветный результат, человек возвращается к привычному рациону питания и незаметно для себя набирает не только сброшенные, но и дополнительные килограммы.

Самыми опасными для здоровья являются монодиеты, принцип которых основан на употреблении одного вида продуктов. Например, знаменитая «кремлевская» диета для похудения основана на преобладании белковой пищи и полным исключением углеводов. На первый взгляд, вполне неплохая диета, если не учитывать тот факт, что чрезмерное употребление белковой пищи оказывает огромную нагрузку на почки. Такая диета может привести к тяжелым последствиям.

Почему здоровое питание лучше диет?

Здоровое питание – это присутствие в рационе только той пищи, которая полезна для здоровья. В отличие от диеты, рациональное питание рассчитано не на отрезок времени, а на всю жизнь. Правильное питание обеспечивает организм всеми необходимыми полезными веществами, способствует улучшению обмена веществ.

Основные преимущества правильного питания:

Зная основные отличия диеты и здорового питания, выбор очевиден.