Пригорело повидло как отмыть кастрюлю

Автор

Как отмыть кастрюлю или таз от пригоревшего варенья

Отмачиваем пригар

Существуют разные способы отмыть посуду от сладкого сиропа, который налип на стенках, и от кусочков приставших фруктов. Самый старинный и незамысловатый способ связан с отмачиванием. Последовательность действий при отмывании с помощью отмачивания очень простая.

  • Подождите несколько минут, чтобы кастрюля слегка остыла.
  • Залейте ее обычной водой.
  • Для размягчения приставшей ко дну корки можно добавить моющее средство или просто насыпать соду.

Через некоторое время сладкая пленка растворится в воде, а пригар размокнет, после этого пригоревшую кастрюлю можно будет быстро отмыть, не прилагая усилий и не царапая дна. В этом способе самое главное – не забыть, что вы поставили посуду отмокать.

Если сильного пригара нет, то достаточно подождать 15-20 минут, и все следы варки легко отмоются, поскольку сахар растворится в воде.

Особенности некоторых кастрюль

Надо учитывать, что кастрюли бывают разные, и отмыть их можно с применением различных средств.

Довольно часто дольки абрикос, яблок и груш пристает ко дну светлой эмалированной кастрюли, да не просто пристают, а еще и пригорают, образовывая плотную черную корку. Чтобы отмыть пригоревшее варево, надо налить в кастрюлю воду и добавить туда пакетик лимонной кислоты. Затем воду кипятят, в результате чего вся черная корочка отстает. Если какие-то следы еще остались, то их удаляют с помощь любого моющего средства для посуды.

Алюминий и медь

Лет 10-20 назад алюминиевая посуда была очень распространена. Потом доказали, что готовить в ней вредно, и алюминиевые кастрюльки стали исчезать с полок магазинов. Сам металл и сегодня активно применяют, однако покрывают защитным напылением, чтобы избежать контакта с пищей.

Аналогичные рекомендации можно дать относительно использования медных тазиков. Отчистить пригоревшую медную или латунную посуду можно с помощью песка или соли, насыпанной на губку, обязательно сполоснуть таз, высушить и натереть до блеска ворсистой тканью.

Нержавейка

Это лучший вариант для приготовления сладких заготовок. Варенье в стальной нержавеющей посуде можно варить долго, не спеша. От этого оно получится очень вкусным и не пригорит. Если же такая неприятность случилась, то надо залить кастрюлю горячей водой с добавлением уксуса и соли. Оставьте этот раствор на ночь, после чего можете спокойно отмыть пригоревшую емкость с помощью жесткой губки.

Современная посуда

Существует современная посуда со специальным напылением. Мыть ее надо очень осторожно, а некоторые торговые марки даже выпускают свои моющие средства для кастрюль и сковородок. В крайнем случае, такую пригоревшую кастрюлю просто заливают кипятком и отмачивают.

Проще всего обходиться с керамическими емкостями. Их можно и потереть, если что, и применить к ним практически любое чистящее вещество. Преимущество керамики еще и в том, что нагревается она медленно, а тепло сохраняет долго, поэтому варенье в нем может томиться часами и не пригорать.

Не стоит забывать и о мультиварках, в которых тоже варят джемы, сиропы и прочую вкуснятину. Но там, если соблюдать все правила, вероятность пригорания очень низкая. Если же варево пригорело, то очищать его надо осторожно, обращая внимание на советы производителя.

Сахарная корка: как очистить кастрюлю от пригоревшего варенья

Застывший сахар способен образовать вязкую, трудно устранимую корку. Чтобы этого не произошло, лучше заранее ознакомиться со способами удаления следов запекшегося варенья или сиропа с помощью подручных средств.

Кухонная утварь может быть сделана из различных материалов. В зависимости от типа материала подбирается способ устранения пригоревших остатков пищи.

Тефлоновая кастрюля

Кастрюли с тефлоновым покрытием легко очистить, потому что они сделаны с использованием элементов, препятствующих нагару пищевых частиц.

Достаточно залить посуду водой с небольшим раствором жидкого моющего средства, замочить на полчаса, а затем прополоскать.

Важно помнить, тефлоновое покрытие может испортиться от действия щелочных средств, поэтому в данном случае подойдут натуральные средства: неочищенная луковица, яблочная кожура или лимон. Перечисленные продукты необходимо прокипятить в запачканной утвари, а затем прополоскать посуду.

Алюминиевая кастрюля

Алюминиевая утварь редко пригорает, но если неприятность случилась, помогут следующие вещества: сода, лимонная кислота, силикатный клей, хозяйственное мыло.

Лучше не использовать абразиновые порошковые моющие средства при решении вопроса, как очистить алюминиевую кастрюлю от пригоревшего варенья.

Для того чтобы удалить остатки варенья с помощью лимонной кислоты, нужно следовать инструкции:

  1. Удалить остатки пищи столовой ложки. Важно не царапать и не скрести деликатную алюминиевую поверхность.
  2. Налить в кастрюлю воды чуть выше линии нагара. Если варенье пригорело только к днищу, необходимо налить не более 2 сантиметров воды.
  3. Положить в емкость одну чайную ложку лимонной кислоты в соотношении на 1 литр воды.
  4. Накрыть крышкой и кипятить в течение 10 минут.

Другим способом очищения алюминиевой утвари является комбинация пищевой соды и силикатного клея. Для этого нужно:

  1. Залить кастрюлю водой.
  2. Добавить столовую ложку соды и столовую ложку клея.
  3. Тщательно размешать.
  4. Прокипятить в течение получаса.
  5. Вылить смесь и протереть дно и боковые стенки жесткой щеткой.

Чтобы очистить внешние стенки кастрюли, можно прокипятить ее в более объемной посуде.

Для этого нужно:

  1. Натереть внешнюю поверхность кастрюли хозяйственным мылом и добавить несколько столовых ложек клея.
  2. На литр воды необходимо брать 20 граммов мыла в соотношении к 10 граммам клея.
  3. Прополоскать посуду под струей воды.

Керамическая посуда

Кастрюли с экологически чистым и редко пригорающим керамическим покрытием легко очистить от сахаристой корки варенья.

Для этого можно использовать лимонную кислоту, разбавленную водой. Следует прокипятить грязную емкость, а после того как пищевой нагар размякнет и отойдет, протереть жесткой губкой.

Распространенным и доступным методом очистки, не вредящим керамической поверхности, является соль. Для этого нужно насыпать на грязную поверхность 5 столовых ложек соли, равномерно распределяя по днищу утвари, и оставить на пару часов.

Эмалированная кастрюля

Эмалированная посуда требует деликатного подхода при решении вопроса, как очистить такую утварь от пригоревшего варенья.

Важно не использовать жесткую металлическую мочалку, не царапать эмалированный слой и не готовить в кастрюле с поврежденной эмалью. В этом случае сахаристая эссенция будет каждый раз пригорать на поврежденном участке.

Эмаль не терпит резких перепадов температур, поэтому не стоит сразу же заливать ее холодной водой, после тогокак варенье пригорело.

Эмалированную посуду можно очистить при помощи распространенных в домашнем обиходе средств:

  • активированный уголь;
  • пищевая сода;
  • столовый уксус;
  • активированный уголь;
  • абразиновые порошки;
  • лимонная кислота;
  • яблочная кожура;
  • поваренная соль.

Эмалированную кастрюлю легко очистить с помощью соды. Для этого нужно залить полстакана соды, растворенной в достаточном для покрытия грязной поверхности количестве воды. Затем нужно прокипятить получившуюся смесь, которая разрыхлит сахаристую корку.

Аналогичным способом соду можно заменить лимонной кислотой или солью и прокипятить емкость. Соотношение воды и кислоты должно быть таким же, как и при очистке алюминиевой посуды, а соли достаточно 5—6 столовых ложек на литр воды.

Оригинальный натуральный способ убрать сахарную кору — яблочная кожура. Она содержит кислоту, которая аналогично лимонной расщепляет частицы сахара и фруктозу.

Необходимо натереть места, где пригорело варенье, яблочной кожурой и оставить утварь на 15 минут, а затем прополоскать. Если эффекта не будет, рекомендуется проварить яблочные очистки.

Любой столовый уксус подойдет для растворения пригоревшей корки. Его нужно налить на проблемные участки и оставить на пару часов.

Несколько таблеток активированного угля нужно растолочь, а затем посыпать на загрязненный участок и оставить на полчаса. Далее следует залить емкость холодной водой и оставить еще на полчаса, а потом промыть с обычным жидким моющим средством.

Если на поверхности белоснежной кастрюли остались темные пятна, их можно удалить с помощью кипячения с отбеливателем. Важно тщательно промыть посуду после этого.

Чугунная посуда

Утварь из чугуна лучше очищать, пока она не остыла. Можно залить ее водой с добавлением 4 чайных ложек соли.

Как и посуда из нержавеющей стали, она не требует особого ухода. Такую утварь можно тереть металлической мочалкой, использовать щелочные средства, лимонную кислоту, уксус, порошковые моющие средства.

Посуда из нержавейки не требует особого ухода. Такую кастрюлю можно тереть металлической мочалкой, использовать абразиновые порошковые средства или соль.

От пригоревшего варенья могут спасти и профессиональные моющие средства: «Гала», «Комет», «Фейри», «Форте плюс» и другие. Рекомендуется пользоваться резиновыми перчатками, поскольку химические компоненты, входящие в состав средств, могут испортить кожу рук.

Как отмыть пригоревшее варенье

Не смотря на обилие в магазинах сладостей, а также аналогов варенья, а именно это джемы и повидло, от «старого доброго» варенья мы и в 21 веке отказаться, не смогли. Но как же часто интернет и телевизор, наши замечательные детки или просто привычка браться за несколько дел сразу приводят к печальным последствиям: а именно к пригоревшей к кастрюле варенью.

Для начала стоит разобраться какие кастрюли годятся для варки варенья.

  1. Алюминиеваякастрюля известна нам давно. Думаю пусть не у мам, но у бабушекона была полноправной хозяйкой на кухне. Но использовать ее в приготовлениикислых продуктов нельзя, во избежание нанесения вреда здоровью. Да и алюминийможет попасть в любой суп и компот, чистить ее нужно осторожно.
  2. Эмалированная посуда болеедолговечна, но при этом имеются и недостатки. В такой кастрюле варенье долгонагревается, и больше чем у всех остальных у нее есть склонность к пригоранию в ней еды.
  3. Чугуннаякастрюля просто идеальна для приготовления плова. Иесли вы не заботитесь о потребляемом количестве электроэнергии, то и дляваренья. Но есть одно Но: варенье нужно сразу перекладывать в банки, держать вчугуне его нельзя.
  4. Кастрюлииз огнеупорной керамики дороги, но при этом они экологически безопасны, ипроще всего поддаются мытью и чистке.
  5. Кастрюли иогнеупорного стекла оченьпопулярны, но есть один минус — на открытомогне (то есть на газовой плите) все пригорит.

Так мы подошли к чистке кастрюли от пригоревшеговаренья, рассмотрим несколько способов взависимости от вида кастрюли:

  • Эмалированную кастрюлю ни в коем случае нельзя чистить агрессивнымипорошками, впрочем, как и эмалированную. В ней лучше прокипятить раствор соды исоли, оставить его на ночь, и потом промыть простой губкой. Не стоит сразу вэмалированную кастрюлю наливать холодную воду. Перепады температуры приведут кгибели кастрюли. Лучше переложить варенье в другую емкость, дождатьсяохлаждения и потом залить водой.
  • Алюминиевую посуду нельзя чистить щелочнымисредствами. Именно это кастрюля труднодоступна для чистки. В отличие от эмалированной, алюминиевую лучшесразу горячей поместить под холодную воду, так же следует поступать и стефлоновой посудой. Соду добавлять лучше в пропорциях две столовые ложки налитр воды.
  • Кастрюлю из нержавеющей стали лучше чиститьсолью. Насыпаем в емкость побольше соли и поменьше воды, прокипятим и оставляемтакже на несколько часов. И это единственная кастрюля, где можно применитьжесткую мочалку или такое моющее средство.
  • Кастрюли с тефлоновым покрытием нельзя чиститьпорошками металлической щеткой. Кастрюлюзамачиваем с нещелочными растворами, и держим пока не отойдет нагар. Прополоскатьв конце холодной воде.

Есть и «бабушкины» рецепты чистки кастрюли:

  • Луковицу с шелухой варим в кастрюле, запах выветриваетсямоментально.
  • Можно прокипятить кастрюлю с лимоном или слимонной кислотой, как вариант сгодится и кожура кислых яблок.
  • Кипячение соды в пригоревшей кастрюле не менеечаса на очень медленном огне.